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■商品名	アルザス グラン クリュ 特級 リースリング アルテンベルグ ド ベルビテン[2020]年 ドメーヌ ローラン シュミット元詰 自然派ビオロジック
■英名	Alsace Grand Cru Riesling Altenberg de Bergbieten 2020 Domaine Roland Schmitt (AB&ECOCERT) AOC Alsace Grand Cru
■商品説明	入手困難！アルザス高級辛口白ワイン愛好家大注目！高級グラン・クリュ・特級・自然派ビオロジック(AB&エコセール認定)リースリング種100%辛口愛好家大注目！しかもグレイトヴィンテージの2020年(アシェット・ガイド誌2024年版でも17/20点の高評価！RVF誌2024年版でも96点の高評価！)当店オーナーも訪問の大人気ドメーヌ！あの『神の雫』にも登場！ミシュラン3つ星★★★「オーベルジュ・ド・リル」「ランスブール」「ギー・サヴォワ」「レジス・エ・ジャック・マルコン」、2つ星「ル・クロコディール」、「エレーヌ・ダローズ」、「リュカ・キャルトン」等、多数の高級レストランやホテルでオンリスト！造り手はストラスブールの西、ベルグビエテン村に17世紀から続くアルザス最北部のグラン・クリュのひとつ「アルテンベルグ・ド・ベルグビエテン」の盟主として知られるドメーヌ・ローラン・シュミット！ワインのタイプはアルザスの中でもとりわけ繊細で、薫り高いことで知られ、料理を引き立てるタイプとして有名！ゴーミヨ誌では「繊細な彼らのワインは(アルザスワインの)真実を語っている。極めてデリケートで、力強いというよりも華やか。主張を押し付けるのではなく、それとなくほのめかすようである」と大絶賛！アルザス全体のわずか4％しかないグラン・クリュ！しかも銘醸畑アルテンベルグ・ド・ベルビテンのわずか1.24haの真南向き斜面畑より、平均樹齢20年！泥灰土石灰質土壌で、土中深くにこの地特有の石膏層があります！品種に由来する完熟したオレンジやグレープフルーツのような豊満なアロマがダイレクトに迫ってきます！アニスや森のような香りと、テロワールに由来する焼いたような香りやミネラル感が混然一体となり、えもいわれぬスモーキーな風味を醸し出しています！また、石膏土壌に由来するたっぷりとしたミネラルは塩辛く感じるほどで、これが、じっくりと手をかけた魚介料理との相性を抜群にしてくれる究極やや辛口グラン・クリュ・リースリング！アシェット・ガイド誌でもWスター評価で造り手の最高峰のひとつ、グラン・クリュ・リースリング・アルテンベルグ・ド・ベルグビテンを大注目！(アシェット・ガイド誌2024年版ではグリンツベルグが星付きで掲載)ベタンヌ＆ドゥソーヴも大注目！のローラン・シュミットのトップサイトのリースリングがグッドヴィンテージ[2020]年もので、しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！
■商品番号	0108002005778
■ワインのタイプ
■ワインのテイスト
■生産年	[2020]年
■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ	リースリング種100%
■生産者	ドメーヌ・ローラン・シュミット元詰
■生産地	フランス/アルザス AOC アルザス・リースリング グラン クリュ アルテンベルグ ド ベルグビテン
■内容量	750ml
■注意文

ストラスブールの西、ベルグビエテン村に17世紀から続くこの生産者は、アルザス最北部のグランクリュのひとつ「アルテンベルグ・ド・ベルビテン」の盟主として知られます。一代で品質と名声を大きく高めたローラン・シュミット氏が1993年に亡くなってから今日まで、このドメーヌは、旦那さんに負けない情熱をワイン造りに注いでいる奥様のアンヌ・マリーさんと、誠実な2人の息子ジュリアンとブルーノによって運営されています。彼らは、当時から環境に優しいリュット・レゾネ栽培を厳格に実践していたお父さんの意志をしっかりと受け継ぎ、2004年にはそれをさらに発展させる形で完全無農薬栽培に移行しました。地元アルザスの3つ星レストラン「オーベルジュ・ド・リル」のシェフソムリエで1989年度世界最優秀ソムリエに選ばれた大御所セルジュ・デュプスから、フランス最高の女性シェフとも言われるエレーヌ・ダローズがパリに経営する同名の2つ星レストランの女性シェフ・ソムリエ、セリーヌ・ストレンタまで、幅広い世代のトップソムリエから激賞されているのも大きくうなずけます。また、ミシュランと双璧を成すグルメガイド「ゴー・ミヨー」が年1回発行するワインガイド（2010年度版）は次のように評しています。「繊細な彼らのワインは（アルザスワインの）真実を語っている。極めてデリケートで、力強いというよりも華やか。主張を押し付けるのではなく、それとなくほのめかすようである」。所有畑面積は9.7ha。2004年よりビオロジック栽培開始し2010年ECOCERT認証。収穫はすべて手摘みで行い除梗はしない。天然酵母のみで発酵。澱引きをしないシュール・リー熟成。尚、友人でもあるアルザスの画家ルイ・ダニシェが描いたラベルの花には7枚の花びらがありますが、これはアルザスの7つの貴品種（リースリング、ピノグリ、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ、ピノブラン、シルヴァネール、ピノノワール）を表しています。

■ぶどう品種：リースリング100% ■樹齢：平均20年 ■土壌：泥灰土石灰質、石膏層 ■栽培：ビオロジック（AB&エコセール認定） アルザス全体の4%しかないグラン・クリュ、アルテンベルグ・ド・ベルグビエテンから生産される。 このリースリングは、繊細かつ薫り高い特徴を持ち、料理を引き立てるタイプとして有名である。 完熟したオレンジやグレープフルーツの豊満なアロマに加え、アニスや森の香り、焼いたような香りやミネラル感が混然一体となったスモーキーな風味が特徴的。石膏土壌に由来するたっぷりとしたミネラルは塩辛く感じられ、魚介料理との相性が抜群である。