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カオール[2000]年・ドメーヌ・コンテ・アンドレ・ド・モンペザ元詰・デンマーク王室ご用達・AOCカオール(赤ワイン・フルボディ) 家飲み
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カオール[2000]年 ドメーヌ コンテ アンドレ ド モンペザ元詰 デンマーク王室ご用達 パリ農業コンクール金賞受賞酒 AOCカオール
デンマーク王室ご用達！黒ワインの代名詞!マルベック種(コット種)主体!フランス・シュッド ウエスト地方から別名“黒いワイン”と呼ばれる非常に深い色調!熟したブラックベリーやアメリカンチェリーなどの黒いフルーツの豊かな香りの濃厚フルボディ赤ワイン!AOCカオール！しかもグレイトヴィンテージ2000年！飲み頃のカオールは非常に珍しいです。しかもパリ農業コンクールで金賞受賞！
▼ ドメーヌ・コンテ・アンドレ・ド・モンペザ
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フランス南西地方(ボルドーの東と南に当たる地域一帯)カオール地区のモンペザ伯爵家、一族はカオールの有力なワイン生産者で、アルバの丘に経つシャトー・ルレの所有者です。彼らは、オーセロワ(マルベック)種を広めた第一人者であり、1971年にカオールをAOCへと導いた地元の有力生産者でもあります。| ▼ ヒュー ジョンソン氏は「カオール」について |
| 「急速な復興を見せている葡萄畑には主にオセロワ(マルベック種)が植えられている。タンニンが多く、濃縮されたものから例外的にすぐ飲めるものまで幅広いタイプがある。」★★★「ポケットワインブック」 |
▼ ル・クラスマンはカオールについて
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「ベルジュラックの南東の孤立した小地区で、非常に古くからの名声を得ている赤を世に送り出しているブドウ畑である。このAOCの古典的品種オセロワ(コット)で作る場合はワインは濃厚で荒々しい輪郭を見せ、熟成によりよくなっていく。」と濃厚なワインで熟成させてよくなると述べています。| ▼ 黒ワイン カオール |
2006年11月30日発行の英国科学雑誌Natureに掲載された記事では、研究者のRoger Corder氏とQueen Mary'sSchool of Londonのチームがプロシアニジンと呼ばれる複合分子について発表しました。さらに、様々な地域のワインを分析したところ、プロシアニジンが一番豊富なワインは南西フランスで生産されていることを証明しました。また、その地域の寿命が最も長いこともわかりました。フランスのパラドックス（逆説）は、フランスの南西部のパラドックとなりつつあるのでしょうか？ 様々なメディアにより取り上げられたこれらの発見は、特にイギリスやアメリカで広まりました。数年前にこのフランスのパラドックスによる効果を消費者に伝えた時のことを思うと、消費者は今後数ヶ月間に行われる弊社の生産に興味を持つのではないかと期待します。消費者はまた南仏ワインの受賞が示す質の良さにも驚くことでしょう。 |
カオールの命は4年ぐらいから飲み頃になり、その後10年以上と言われています。南西地方ではタナ種で造られるマディランAOCと並び長い寿命で有名です。
| カオール アンドレ・モンペザ Cahors Andre de Monpezat
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深くまさに黒、グラスの縁にうっすらとルビー色が覗きます。チェリーやプラム、バニラ、ほんのりスパイスの生唾の湧くような妖艶な香りです。口の中ではとてもバランスが良く、リコリスやプルーンエキスのフレーバーが広がり、やわらかく余韻の長いタンニンがこのワインのポテンシャルの高さを証明しています。ピレネー産の羊のハードチーズ(フロマージュ・ド・ブルビ・アルディ＝カスナ)にとても良く合います。デンマーク王室ご用達！黒ワインの代名詞!マルベック種(コット種)主体!フランス・シュッド ウエスト地方から別名“黒いワイン”と呼ばれる非常に深い色調!熟したブラックベリーやアメリカンチェリーなどの黒いフルーツの豊かな香りの濃厚フルボディ赤ワイン!AOCカオール！しかもグレイトヴィンテージ2000年！飲み頃のカオールは非常に珍しいです。しかもパリ農業コンクールで金賞受賞！
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| パリ農産物コンクールは、フランス農水省が主催するフランスワインコンクールのなかで最も権威のあるコンクールです。 １３０年の歴史をもち、毎年約１万点のワイン出展され、その品質を争います。 |
| 年代 | 造り手 | ||||
| [2000]年 | ジャン バプティスト モンペザ | ||||
| 生産国 | 地域 | ||||
| フランス | 南西地方 シュッド・ウエスト | ||||
| 村 | |||||
| AOC カオール | |||||
| タイプ | |||||
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| 内容量 | |||||
| 750ml | |||||
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