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年代	造り手
[2011]年	ジャン・リュック・バルデ氏 クロ・トリゲディーナ
生産国	地域
フランス	南西地方　シュッド・ウエスト
村
AOC　カオール
タイプ
赤・辛口 フルボディ
内容量
750ml

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カオール“プティ・クロ”[2011]年・クロ・トリゲディーナ元詰・AOCカオール・(マルベック80％・メルロー20％)・(デカンタ・ワールド・ワイン・アワード Commended獲得)
CAHORS“PETIT CLOS”[2011] Malbec France Vignerons TRIGUEDINA (Jean-luc Baldes) (AOP Cahors)
フランス辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！マルベック種愛好家大注目！フランス南西地方(シュッド ウエスト)のカオールAOCから、1830年から歴史があり、現当主で7代目の家族経営で高い評価を得る人気造り手！による力強さと繊細さ！テロワールの個性を素直に表した究極フルボディ辛口カオール！！ベタンヌ＆ドゥソーヴはカオールでは最高評価の2B&Dをつけ「ワインは国内外のレストラン業者に広く出回っているので、このドメーヌはアペラシオンの特別大使的な地位を得ている。肉厚で豊満がワインの特徴」として大注目！ゴーミヨ誌は5つ星★★★★★をつけ「フランス最高醸造家」にも選出！厳しい評価で知られるレ・メイユール・ヴァン・ド・フランス(旧クラスマン誌)も★★ダブルスターで大注目！この2011年でレヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス誌高評価！デカンタ・ワールド・ワイン・アワード2014年でCommended獲得！ワインドラッカー高得点で大注目！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏も「赤のみを生産するAOC！マルベックが主体(少なくとも70％を含まねばならない)」と★★★3つ星で注目し、「より重厚感のスタイルのものに“クロ・トリゲディーナ”」★★★3つ星と大注目！現当主のジャン・リュックいわく「カオールは決して単一で退屈な味わいのワインで無い。各テロワールの特徴を熟知する事で、アッサンブラージュしてもバランスが良く、繊細さと深みを持つカオールに仕上げる事が出来る。」フィロキセラ以前から続く家族経営の名門造り手によるカオール！！究極フルボディ辛口赤ワインが限定少量入荷！

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カオール“プティ　クロ”[2011]年　クロ　トリゲディーナ元詰　AOCカオール　(マルベック80％　メルロー20％)　(デカンタ　ワールド　ワイン　アワード Commended獲得)


デカンタ・ワールド・ワイン・
アワード2014年でCommended獲得！
1830設立、エリゼ宮でも採用される
カオールの名門造り手！
クロ・トリゲディーナによる、
テロワールの個性を率直に表わした
究極フルボディ赤ワイン！ !

フィロキセラ以前から続くカオールの名門 クロ・トリゲディーナの設立は1830年。1877年のフィロキセラや1956年の冷害など壊滅的な事態を経験しながらも家族経営を続けて来た。当主のジャン・リュック・バルデスは7代目。この地を流れるロット川沿いの台地に65ヘクタールを所有する。バルデス家は常にカオール・ワインの品質向上の為、他の造り手に先駆けて新しい試みを行ってきた。カオール生産者組合の設立、ステンレスタンクの導入、密植(8,000本/ha)の推奨など。そして現当主のジャン・リュックは、カオールが持つ複雑なテロワールに注目。今までは“カオール"という大きな枠組みの中でしかとらわれる事のなかったテロワールを小区域に分けて、テロワールの個性を率直に表わしたワイン造りを行っている。ジャン・リュックはゴー・ミヨー誌でフランス最高醸造家にも選ばれている。 「マルベックは本来繊細な品種」 AOCカオールには75%以上マルベック(コット)を入れる事が義務付けられている。この品種がカオールの特徴とも言える濃い色調と豊富なタンニンをワインにもたらす。時にはこの特徴が飲み辛さとして捉えられる場合もあるが、クロ・トリゲディーナの造るカオールは非常に繊細でエレガント。「私達は昔から“食"と楽しむ為のワインを造ってきた。マルベックは本来繊細な品種。テロワールを意識して丁寧に造れば、若い内から楽しむ事の出来るフィネスと、長期熟成が可能な骨格を持ったワインに仕上がる。カオールは食事と共に楽しむ事で真価を発揮するワインだ」所有する65ヘクタールの内マルベックは75%程。その他はメルローやタナを栽培し、マルベックを支える要素として使用している。クロ・トリゲディーナは世界の多くのグラン・メゾンの他にエリゼ宮でも使用されている。   カオール“プティ・クロ”2011年 ル・クラスマンはカオールについて 「ベルジュラックの南東の孤立した小地区で、非常に古くからの名声を得ている赤を世に送り出しているブドウ畑である。 このAOCの古典的品種オセロワ(コット)で作る場合はワインは濃厚で荒々しい輪郭を見せ、熟成によりよくなっていく。」と濃厚なワインで熟成させてよくなると述べています。 ヒュー ジョンソン氏は「カオール」について 「急速な復興を見せている葡萄畑には主にオセロワ(マルベック種)が植えられている。タンニンが多く、濃縮されたものから例外的にすぐ飲めるものまで幅広いタイプがある。より重厚感のスタイルのものに“クロ・トリゲディーナ”」として★★★3つ星高評価！このクロ・トリゲディーナを大注目！！ 黒ワイン　カオール 最近の研究により特に循環器疾患に対する予防効果があることが証明されています。既に古くからの研究者たちはワインに含まれるポリフェノールの持つ抗酸化作用を発表していましたが、最も血管の予防効果がある物質がどれであるかはわかっていませんでした。 2006年11月30日発行の英国科学雑誌Natureに掲載された記事では、研究者のRoger Corder氏とQueen Mary'sSchool of Londonのチームがプロシアニジンと呼ばれる複合分子について発表しました。さらに、様々な地域のワインを分析したところ、プロシアニジンが一番豊富なワインは南西フランスで生産されていることを証明しました。また、その地域の寿命が最も長いこともわかりました。フランスのパラドックス（逆説）は、フランスの南西部のパラドックとなりつつあるのでしょうか？ 様々なメディアにより取り上げられたこれらの発見は、特にイギリスやアメリカで広まりました。数年前にこのフランスのパラドックスによる効果を消費者に伝えた時のことを思うと、消費者は今後数ヶ月間に行われる弊社の生産に興味を持つのではないかと期待します。消費者はまた南仏ワインの受賞が示す質の良さにも驚くことでしょう。

フランス辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！マルベック種愛好家大注目！フランス南西地方(シュッド ウエスト)のカオールAOCから、1830年から歴史があり、現当主で7代目の家族経営で高い評価を得る人気造り手！による力強さと繊細さ！テロワールの個性を素直に表した究極フルボディ辛口カオール！！ベタンヌ＆ドゥソーヴはカオールでは最高評価の2B&Dをつけ「ワインは国内外のレストラン業者に広く出回っているので、このドメーヌはアペラシオンの特別大使的な地位を得ている。肉厚で豊満がワインの特徴」として大注目！ゴーミヨ誌は5つ星★★★★★をつけ「フランス最高醸造家」にも選出！厳しい評価で知られるレ・メイユール・ヴァン・ド・フランス(旧クラスマン誌)も★★ダブルスターで大注目！この2011年でレヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス誌高評価！デカンタ・ワールド・ワイン・アワード2014年でCommended獲得！ワインドラッカー高得点で大注目！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏も「赤のみを生産するAOC！マルベックが主体(少なくとも70％を含まねばならない)」と★★★3つ星で注目し、「より重厚感のスタイルのものに“クロ・トリゲディーナ”」★★★3つ星と大注目！現当主のジャン・リュックいわく「カオールは決して単一で退屈な味わいのワインで無い。各テロワールの特徴を熟知する事で、アッサンブラージュしてもバランスが良く、繊細さと深みを持つカオールに仕上げる事が出来る。」フィロキセラ以前から続く家族経営の名門造り手によるカオール！！究極フルボディ辛口赤ワインが限定少量入荷！

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