0110001001811
シャトー ジルベール＆ガイヤール ピノ ノワール テッレ ソヴァージュ 2020年 750ml 6本以上ご購入で送料・代引無料
- 翌日お届け
- 配送日指定
- ギフト対応
- カード
- 代金引換
- ケータイ払い
- 後払い
閉じる
購入に際する制限について
20歳未満の方は購入をすることはできません。
20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
 ジルベール＆ガイヤールの冒険は、ラングドックの特別なテロワールとグローブトロッターでありテスターである二人の出会いから始まる。フィリップ・ガイヤールとフランソワ・ジルベールはジャーナリスト、テイスター、評論家である。ジルベール＆ガイヤールと同名のガイドをブランド化したクリエイター。彼らの数多くの世界旅行はあらゆる形態、全ての緯度でのブドウ栽培を研究。この25年間の世界旅行と試飲の経験により、彼らの専門知識をラングドックの特別なブドウ園にあるシャトー・ジルベール＆ガイヤールで発揮する事を決断する。彼らの氏名は国際市場においてテロワールのワインを促進することである。シャトー・ジルベール＆ガイヤールへの目標は最大のグラン・クリュの価値があるこの素晴らしいテロワールを表現する事である。  ジルベール＆ガイヤールはベジエから20kmに位置するナチュラ2000に指定された自然保護公園内のピュイセルギエにある。面積は15ha、丘の斜面上の始新世、粉砕石灰石。シラー、グルナッシュ、ムールヴェードルを栽培。平均樹齢は25年。環境はガリッグが豊富。この香り高い空気にブドウの木々が泳ぐ、そしてアロマはブドウの中へ浸透する。地中海性気候は太陽の光をたっぷりと降り注ぎ、秋には十分な降雨と、かの有名なセーと呼ばれる北風は4日のうち3日はブドウを愛撫する。ジルベール＆ガイヤールのブドウ園に理想的な条件の全てを与える。健全で熟し、著しく表情豊かなブドウを生み出す。  カーヴは近代的で美しく、非の打ちどころのないワイン造りツールが装備されている。タンクやコンクリートニコベロのチューリップ状が装備されている。これらのタンクは偉大なボルドークリュクラッセでよく使用されている。このタンクは温度制御とワイン保全のために理想的である。ペリスタティイック・ポンプにより熱調節するコンクリートタンクに贈られる。収穫後のブドウの最大値を保存し、重力によって行われるカスタマイズされた機器が、テロワールのエッセンスとブドウのポテンシャルを抽出し、ワインを造ることができる。 |
 シャトー・ジルベール＆ガイヤール テッレ・ソヴァージュ ピノ・ノワール 2020年 「この例外的なテロワールを見つけた時、私たちはミネラル、新鮮さと優雅さによる偉大なワインを造ることができると感じた」P.ガイヤール ブドウ収穫後ベルトコンベア上で手作業で選別、タンクに入れる。タンクに3週間。ワインは新鮮さと長さを強調するために、発酵の初期段階で行う。発酵後のマセラシオンはま市にジュースの試飲により行う。抽出後、ワインはテロワールの表現を可能にするため、少し暖めオーク樽で2年間熟成する。小さな赤と黒の果実と繊細なスパイシーなニュアンス。口に全てが木質的風味の中に統合され、新鮮でミネラルな組み合わせ。このキュヴェはエクストラクション、鮮度によって長期間寝かせることができる。 |
| |
| |
| ■ワイン名 | シャトー・ジルベール＆ガイヤール・ピノ・ノワール・“テッレ・ソヴァージュ”[2020]年・蔵出し限定品・自然派・ビオロジック(AB認定&ユーロリーフ認証)・(フランソワ・ジルベール家＆フィリップ・ガイヤール家所有シャトー)・正規品・オーガニックワイン・(ペイ・ドック) |
| |
| ■英語表記 | Chateau Gilbert & Gaillard“Terre Sauvage”Pinot Noir [2020] Vin Biologique (AB) IGP Pays d'Oc 13% |
| |
| ■商品番号 | 0110001001811 |
| |
| ■ワインについて | あの人気のオーガニック・ピノ・ノワールワインが奇跡の再入荷！フランス権威ワイン誌の大人気「ジルベール＆ガイヤール誌」の有名な代表の2人が造り出した自社畑100％のシャトー元詰めのピノノワール100％辛口赤ワインが蔵出しでついに限定入荷！しかもオーガニックワイン愛好家も大注目！自然派・ビオファンも納得！の自然派ビオロジック(AB認定&ユーロリーフ認証)ワイン！あの世界的に有名なワイン専門誌「ジルベール＆ガイヤール」誌のフランソワ・ジルベールとフィリップ・ガイヤール(地質学者でありジャーナリストでありテイスターであり、評論家でもある。)の2人がこの25年間の専門知識を生かした特別なブドウ園であり、最大のグラン・クリュの価値のあるこの地のテロワールを表現することを目標にして造られた、専門家2人による自らの所有シャトー！その名も“シャトー・ジルベール＆ガイヤール”から、光に輝くルビーの色合い。ブラックベリーやラズベリーの香りのミネラル感たっぷりの人気辛口ピノ・ノワール！しかも造り手のシャトー・ジルベール＆ガイヤールは、ベジエから520に位置するナチュラ2000に指定された自然保護公園内の中心地のピュイセルギエに位置し、標高150～230mの間の粘土石灰質の丘陵にある「ラングドックの真珠」と呼ばれるAOCサン・シニアンに15haの自社畑を所有！畑は非常に石が多く夏の干ばつや水のストレスから離れ優れた発根環境は、このワインに共通の香り(タイム、ローズマリー、ジュニパー、フェンネル、松林の香り)がブドウの中へと浸透し、夏の太陽の光と、秋には十分な降雨と、かの有名なセーと呼ばれる北風は4日のうち3日はブドウを愛撫する。(それはもちろん美しさと衛生的な葡萄の状態を維持し、人的トリートメントを最小限にする。) これらがジルベール＆ガイヤールのブドウ園に理想的な条件の全てを与え、健全で熟した表情豊かなブドウを生み出します。非の打ちどころのないワイン造りの奥義を装備(タンクはシャトー・シュヴァル・ブラン、ラ・コンセイヤントなどのクリュ・クラッセで使用されるチューリップ状のタンクやコンクリートニコベロなど)している。このテッレ・ソヴァージュ ピノ・ノワール[2020]年は、新鮮さを保つため夜に収穫。さらに、それと同時にプレスも行います。ワインは輝くようなルビーの色合い。完熟したフランボワーズやラズベリーにブラックベリーの上品なアロマ！かすかに樽のニュアンスも感じられます。芳醇な果実味と気品を兼ね備えた南フランスで造られるピノ・ノワールの理想型！の人気辛口赤ワインが現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで日本市場超限定で正規品でついに！極少量入荷！かわいいリスのラベルで限定少量入荷！ |
| |
| ■ワインのタイプ | 赤ワイン |
| |
| ■ワインのテイスト | 辛口・フルボディ |
| |
| ■生産者 | シャトー・ジルベール＆ガイヤール |
| |
| ■ブドウ収穫年 | [2020] 年 |
| |
| ■生産地 | フランス/ラングドック・ルーション |
| |
| ■内容量 | 750ml |
| |
| 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 | |
| |
閉じる
閉じる
閉じる
再入荷リクエストが完了しました。
リクエストした商品が再入荷された場合、
メールでお知らせします。
閉じる
再入荷リクエスト
リクエストした商品が再入荷された場合、
メールでお知らせします。
上記期間を経過しても商品が再入荷されない場合、設定は自動的に解除されます。（上記期間を経過するか、商品が再入荷されるまで設定は解除できません）
