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ドメーヌ・デ・カサニョールは、ガスコーニュ地方の中心、アルマニャックで有名なジェール県に位置する家族経営のワイナリーです。カルデイヤック家が代々所有してきたワイナリーですが、１９７４年に子孫である奥様とともに、ジル・ボウモン氏が運営を引継ぎ、精力的に畑を植え替え、拡張し、ワイン造りに情熱を注ぎました。現在は７６haの畑ではリュットレゾネを採用、品質重視はもちろんのこと、環境に優しいワインを行っています。 もともとはアルマニャックの生産者だったドメーヌ・デ・カサニョールですが、ボウモン夫妻の代になってから、若いブランデーをブドウ果汁を割ったFloc de Gascogneの瓶詰めを皮切りに、地場のブドウ品種を使った品質の高いスティルワインの生産も始めました。２００２年には娘のローラもワイン造りに参加、若くダイナミックなチームが結成され、ますます勢いを増しているドメーヌです。	コート・ド・ガスコーニュ “グロ・マンサン” セレクション ブラン 2012年 ドメーヌ・デ・カサニョール 穏やかな海洋性気候。コトー・ド・ガスコーニュに９ｈａの畑。白亜粘土質土壌。果皮浸漬。空圧プレス後、温度管理下で醸造。澱と一緒に熟成。ワインは瓶詰めまで低温のワイナリーで熟成される。 アルマニャックに使用される、フランス南西部を代表するブドウ品種、グロマンサン種100％で造られたワイン。草原を思わせるグリーンノートも清々しい、とても爽やかなワインです。程よい果実味とキレのある酸が様々なお料理を引き立てます。