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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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■ワイン名 | カナヤ・セレツィオーネ・ゴールド[2016]年・バリック樽で熟成・ヴィッラ・アンナベルタ元詰・IGTロッソ・ヴェローナ |
■英語表記 | CANAJA Gold [2016] Villa Annaberta IGT Rosso Verona |
■商品番号 | 0201001000062 |
■ワインについて | イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目!ヴェネト州の方言で「きつねのようにずるがしこい」という意味を持つ「カナヤ」という名がつけられた100%アパッシメント(陰干し)葡萄で造られる究極カナヤ!!まさにアマローネそのもののこのカナヤの中でも、さらに厳選したブドウのみで造られるカナヤの最高峰!カナヤ・ゴールド!!このカナヤの最高峰ワインは、高い標高の葡萄をセレクション、100%陰干しした葡萄(コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ)を使用!発酵は陰干しのため糖度が高いことと、温度が低いため2~3ヶ月も続きます。アマローネは通常プルーンの風味がありますが、このワインはタバコの風味があり、より複雑さを感じさせます。まさにアマローネそのものです。しかもアマローネに比べて価格もお値打ち!ずばりカナヤ・セレツィオーネ・ゴールドが限定で極少量入荷! |
■ワインのタイプ | 赤ワイン |
■ワインのテイスト | フルボディ |
■生産者 | ヴィッラ・アンナベルタ(モンテ・ゾーヴォ) |
■ブドウ品種 | コルヴィーナ/ロンディネッラ/モリナーラ |
■ブドウ収穫年 | [2016]年 |
■生産地 | イタリア / ヴェネト / IGTヴェローナ |
■内容量 | 750ml |
■ご注意 | ※画像は別VTですが、本商品は2016年のものです。 |
ヴィッラ アンナベルタは、ハイレベルなアマローネ等を造るモンテ ゾーヴォがデンマークへの輸出用に造った特別なワインです。オーナーはディエゴ コッティーニで、2000年にモンテゾーヴォを立ち上げました。コッティーニ家はヴェローナの出身で、ワイナリーを所有していましたが、少ししかワインを造らず、バルクで売っていました。 所有する畑は、ヴァルポリッチェッラに30ha、ガルダ湖の近くに50haです。海抜は270~500m、東西に伸びた通りに面しています。栽培する葡萄品種は、コルヴィーナ70%、ロンディネッラ20%、カベルネ ソーヴィニヨン5%、クロワティーナ5%です。また、48ha の畑を借りています。その畑も彼が耕作しているので、ほとんど畑を借りているのと変わりありません。収穫時には、10~12 名のスタッフがいて、一部は醸造を担当します。美しく素晴らしいワイナリーで、倉庫と瓶詰めラインを増設中です。一番高い場所に2500平方mの乾燥小屋があり、バレッと3段で700tの葡萄を乾燥させることが出来ます。 |
カナヤ セレツィオーネ ゴールド 2016年 ヴィッラ・アンナベルタ 良いものを選んで造った、極上のカナヤです。標高の高い、ヴェローナにごく近いガルダ湖の東岸にある畑で、北西向き。通常より遅い10月下旬に収穫しています。土壌は貧しく石が多いので、ワインが力強くしっかりしたものになります。葡萄は、40%水分が失われるまで、自然の空調を利用した部屋で乾燥させます。圧搾後、低温で5~6日間醸しをします。発酵は、2~3ヶ月続きます。これは温度が低いことと、陰干しにより自然の糖分が高いためです。熟成はバリックで24ヶ月行ないます。アマローネは通常プルーンの風味がありますが、このワインにはタバコの風味があり、より複雑さが出せています。当にアマローネそのもので、この価格はお値打ちです。 |
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