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トリノを州都とするイタリア北部のピエモンテ州は、トスカーナと並ぶ高級赤ワインの産地です。このピエモンテでワイン造りを行うのが、コンテルノ・ファンティーノ社です。創業は1982年。クラウディオ・コンテルノと友人のグィード・ファンティーノは、伝統的なぶどう栽培方法や醸造技術を基盤としながらも革新的なアイデアを実践するために、コンテルノ・ファンティーノ社を起ち上げました。 1986年には創刊したばかりのイタリアのワインガイド『ガンベロ・ロッソ』に掲載され、翌87年には「バローロ・ソリ・ジネストラ1982」が米国のワイン専門誌『ワインスペクテイター』の表紙を飾りました。1994年にはバローロの指定生産地域のひとつ、モンフォルテ・ダルバの丘の頂にあるブリッコ・バスティアという土地に新しい醸造所を設立し、瓶詰めラインやセラーを備えました。その後「バローロ・ソリ・ジネストラ2001」が『ワインスペクテイター』で99ポイントという快挙を成し遂げ、バローロの新旗手として世界的に評価を高めました。 コンテルノ・ファンティーノ社がワイン造りを行うピエモンテ州は、ネッビオーロ種を使った長期熟成型の高級ワイン産地として知られています。特にバローロは「ワインの王様」と呼ばれ世界的な名声を誇っています。現在、そのスタイルは“伝統派”と“革新派”の２つに大きく分かれます。 コンテルノ・ファンティーノは革新派を代表するワイナリーのひとつ。より果実味を豊かに、より飲みやすくすることを目的として、発酵期間（マセレーション）をフランス産オークの小樽で熟成最大でも10日程度に短縮し、フランス産オークの小樽で熟成を行います。その結果、いきいきとした果実味となめらかな口当たりを併せ持ったワインが生まれるのです。革新派のバローロは米国を中心に圧倒的な支持を受け、世界的な潮流のひとつとなっています。	バローロ ヴィーニャ・デル・グリス 2007年 コンテルノ・ファンティーノ M.クレイマー氏は「グイード・ファンティーノは、モンフォルテ・ダルバのブドウ畑から、はっきり革新派とわかる洗練されたバローロを作りあげる。コンテルノ・ファンティーノのバローロは、ひときわ魅力溢れるもので、艶やかではあっても過熟や過剰な抽出は無い。オークはそれなりに目立つが使いすぎてもいない。そこにはまぎれもないバランスの良さがある」と絶賛。 ヒュー・ジョンソン氏も「モンフォルテ・ダルバで素晴らしいバローロを作っている。ソリ・ジネストラとヴィーニャ・デル・グリス」と三ツ星で大注目。」