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バローロ ブッシア チカラ 2010年 マグナムボトル アルド・コンテルノ 木箱入り (赤ワイン・イタリア)

アルド・コンテルノのもうひとつの素晴らしいバローロ

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アルド コンテルノ農園はイタリア、ピエモンテ州のアルバに18世紀に創立され、現在5世代目に受け継がれています。1969年にアルド・コンテルノとジャコモ コンテルノに分かれ、アルド コンテルノは新たにブドウ畑を購入しました。1970年ヴィンテージからワインの生産を始め、現在バローロの最高のつくり手として世界的に認められています。また、イタリアのワイン法によるAzienda Agricla(自家畑で栽培された葡萄のみを原料としてワインを造る農園)に指定されています。


「バリックは余計な味わいをワインにつけてしまう。」という哲学から熟成はバリックを一切使用せず、大樽で行います。2~3年の大樽熟成、1年の瓶熟成を経て出荷されます。ワインは非常に長熟で、その表情が現れるまで、数年は要すと言われています。


マット・クレイマー氏はアルド・コンテルノについて、

バローロの巨匠の一人アルド・コンテルノは、一貫してそのワイン(特にバローロ)で中間派を先導してきた。今日経営にあたるのは三人の息子達である。90年代の中頃、回転式発酵槽で仕込んでみたバローロが発酵期間が短縮されたうえに深い色調と味わいを持っていたことに、彼は驚きの声を上げた。コンテルノがこだわったのは、このコンピューター制御の器具を、微妙な感覚で適切に使いこなせば、ネッビオーロという品種がもつ生のブドウっぽさを消し去ることができ、一方でタールのような要素ー長期の発酵でどうやってもネビオーロからどっさり抽出されるタンニン分に由来するものーも避けることができるということだった。

こうしてコンテルノは決然として改革派の陣営に入ったが、個人的に彼はバローロにオークの味がつくのを嫌がった。オークの小樽で寝かせたワインを「そりゃあいいワインかもしれないし、すごいものかもしれない」というが「私としては、オークの味がしたらバローロではないと思う」ところが、バルベーラの基本のネッビオーロといったほかのコンテルノのワインはオーク熟成を経る。「アレは俺達のワインだよ」そういうコンテルノの口ぶりは、ワインを造って生計を立てねばならず、さりとて消費者はオークが好きだということを、無愛想に説明するかのようだ。頑固な現実主義者というのは彼のためにある言葉ではなかろうか。


飲んでみれば明らかだが、新作のアルド・コンテルノはバローロはやはりこの地区で最高のワインに数えられる。回転式発酵槽を導入する前(1995年以前)のものよりもずっと柔らかそうに感じられたが、熟成を経て昔のつくりのものとそっくりになってくることが年とともにわかった。畑の収量の低さは敬服に価し、またその畑そのものの立地のよさも際立っている。まず基本となるバローロがブッシア・ソプラーナBussia soprana。、次いで単一畑のコロネッロCoronelloとチカーラCicala、そして最上の年に限って造られるグランブッシアGranbussia。私見では単名の畑の二点、ことにチカーラが傑出している。どのバローロも、レーザーをあてたように風味の輪郭が鮮明で、過度の抽出もなく、美しいバランスがとれている。バローロの指標である。

バローロ ブッシア “チカラ” 2010年 アルド・コンテルノ

40-45年前からあるこの畑の名、チカラとは昆虫のセミという意味です。ステンレスタンクで15日間マセラシオンを行い、通常この間にハルコール発酵が完了します。醸造温度は変化しますが最高32℃です。ステンレスタンクのまま3~5ヶ月置かれ、定期的に澱引きされます。その後スロベニア産オークの大樽で28ヶ月~30ヶ月熟成され瓶詰めされます。
 
■ワイン名 バローロ ブッシア “チカラ” 2010年 アルド・コンテルノ
■英語表記 Barolo Bussia “CICALA” 2010 Poderi Aldo Conterno DOCG Barolo
■商品番号 202001005170
■ワインについて イタリアワインの王様!バローロファン大注目のレアワイン!愛好家垂涎のコレクターズアイテム!ガンベロ・ロッソ“トレビッキエーリ”常連!ヴェロネッリ“スーパートレステッレ”常連!ヒュー・ジョンソン氏「バローロ栄えある一本!伝統主義のつくり手の一人!」マット・クレイマー氏に「Making Sense of Italian Wine」の中で「バローロの巨匠の一人、アルド・コンテルノは一貫してそのワイン(特にバローロ)で中間派を先導してきた。どのバローロもレーザーをあてたように風味の輪郭が鮮明で過度の抽出もなく美しいバランスが取れている。バローロの指標である」「私見では単名畑の二点、ことにチカーラが傑出している。」と絶賛!2010年のチカラはe.ロバートパーカードットコムで97点!飲み頃が2018年~2035年のヴァン・ド・ガルド評価!ヴィノウス誌、ヴェロネッリ誌も高評価!ワインプレス軒並み高評価!バローロの巨匠が作る単一畑もの!大型マグナムサイズの豪華な木箱入りが極少量入荷!
■ワインのタイプ 赤ワイン
■ワインのテイスト フルボディ
■生産者 アルド・コンテルノ
■ブドウ収穫年 2010年
■生産地 イタリア / ピエモンテ / DOCGバローロ
■内容量 1500ml


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