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「フェルゲッティーナ」は1991年創立と比較的新しいワイナリー。「ベッラヴィスタ」で20年という長きに渡り栽培・醸造責任者を務め、その名声を確立した立役者といわれる「ロベルト・ガッティ」氏の情熱の下、わずか5haの畑からスタートしました。氏の哲学である「エレガンスとフィネス」が最大限に表現された素晴らしい味わいは、創立後間もない時期より評判となり、1997年の「サテン」がガンベロ・ロッソでいきなり3ビッキエーリを獲得（1999年でも再度獲得！）。さらに、「3グラスのフランチャコルタの中で一番素晴らしい」「ベスト・バイ・フランチャコルタ」と評価されるなど、注目を浴びます。 名門ワイナリー「カ・デル・ボスコ」「ベッラヴィスタ」に隣接する自社畑のブドウのみを使用し、全て自社瓶詰めによって造り出されるフランチャコルタの品質の素晴らしさは、その後も口コミで広がり、特にオリジナリティを求めるイタリア国内のこだわりのレストランが、ここのフランチャコルタの取り扱いを求めて注文が殺到。昨年は「サテン」が7月のリリースからたったの3ヶ月で完売してしまったほど。現在、その評価は世界的なものになっています。 ロベルト・ガッティ氏はフランチャコルタ歴40年のベテラン職人。無口で働き者、“頑固職人”を絵に描いたような氏が、全て自らの手の届く範囲で造り上げる、こだわりのワイナリーであるフェルゲッティーナ。他業種からビジネスとしてワイナリーを立ち上げ、大量生産によって名声を得たカ・デル・ボスコやベッラヴィスタと違い、幼い頃からフランチャコルタの地で育ち、地元に根ざしたこだわりの職人（＝ロベルト氏）がおこした蔵。そこで造り出されるのは、小規模・家族経営のワイナリーによる生産者元詰フランチャコルタ。販売プロモーションやマーケティングはお世辞にも得意とはいえませんが、それだけに、“知る人ぞ知る、素晴らしいものをやっと探し当てることができた”という喜びを味あわせてくれる存在感をもつ蔵ともいえるのではないでしょうか。もっとも、最近では、その素晴らしさは日本の愛好家の間でも急速に認知されつつあるのですが。	フェルゲッティーナ フランチャコルタ ブリュット シャルドネ95％とピノ・ネロ5％をステンレスタンクで数ヶ月熟成し瓶内2次発酵。デゴルジュマンまで瓶内で24ヵ月熟成。フレッシュで透明感のある薄い黄色。グレープフルーツのようなフルーティなアロマに、きめの細かい泡立ちで喉ごしも滑らかな辛口スパークリングワイン。