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年代	造り手
	ベッレンダ社
生産国	地域
イタリア	ヴェネト
村名
スプマンテ
タイプ
白・辛口　スプマンテ　スパークリングワイン
内容量
750ml

■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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モンテベッロ スプマンテ ブリュット ビアンコ リミティッド エディション 2015年バージョン 超限定生産品 ヴィーノ スプマンテ ベッレンダ社 正規品 泡 白 750ml
Montebello Spumante Brut Limited Edition “2015” Bellenda
人気辛口 スプマンテ愛好家大注目！イタリア産ヴィーノ スプマンテ！あのジョルジオ アルマーニが大絶賛！！東京で開催されたアルマーニのファッションショーの後に行われるセレブなパーティで使用するスパークリングワインにこのモンテベッロ・スプマンテを指名し人気爆発！あのモンテベッロのスプマンテの2015年秋冬限定の特別仕様ラベルです！ヴェネツィアの北60km“ストラーダ・ディ・コッリ”と呼ばれる地域にある、スプマンテで有名なベッレンダ社から、醸造は除梗の後ソフトプレスし、モストを18～20℃で醗酵、澱引き後タンクの中でゆっくり時間をかけて二次発酵で造られる、非常に細やかでクリーミーな泡立ち！すっきりとした味わいの辛口スプマンテです。きめ細やかな泡立ち、明るく輝きのある澄んだ黄色、豊かでフルーティー！華やかで甘い花の香りと心地よい酸とワインのボディのバランスに優れた余韻の長い究極辛口スプマンテが、限定でしかも正規代理店輸入品で限定少量入荷！

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あのジョルジオ アルマーニが大絶賛！東京で
開催されたアルマーニのファッションショーの
後に行われるセレブなパーティで使用する
スパークリングワインに指名しされた、
あのモンテベッロのスプマンテの
2015年秋冬限定の特別仕様ラベル！！

■ 歴史および醸造哲学 コスモファミリーとワイン造りのつながりは大変古く、1700年初めコスモファミリーが、ヴィットリオ・ヴェネトの丘陵地帯に移り住んできた時期に始まります。以降、その土地の気候、風土と密接に関わりながら素晴らしいワインを造ってきた歴史を持っています。ベッレンダはこのようにしてワイン造りへの情熱を持ち続け、1975年、土壌やクローン研究のために研究施設を解説するなど積極的に投資を行いました。10年後の1985年、畑を書いたし、そこに本格的に新しいクローンの木を植えました。 ベッレンダはオーナーであるコスモファミリーの考えのもと、伝統と革新、過去と現在との連携を常に考えながら畑からワインまでの全ての工程において、常に最新の注意を払っています。 中でも『ワインはまず畑から始まる』という醸造哲学から、畑を入念に手入れし、テロワールを踏まえた近代的な仕立て方法を採用し、手摘みによる選別・収穫を行う事によって、安定したワイン造りを可能にしています。(ISO9001取得済み) 1987年、初めてベッレンダによってボトリングされたワインが発売されました。そのワインは、コントラーダ・ディ・コンチェニゴ(コッリ・ディ・コネリアーノD.O.C.)でした。その後、プロセッコ・スプマンテ・ブリュットなどが続いて発売されました。そして国内外で知られる存在となっています。 彼らは最先端の技術を導入しながらも、伝統を守り自然との共生を考えながらワイン造りを行っています。事実、ベッレンダは、ワインの名前に古くからある土地やブドウ畑の名前などをつけています。(“ベッレンダ”とは自社所有地を横切る通りの名前)   モンテベッロ スプマンテ ブリュット リミテッド エディション 2015年バージョン ■ 品種：シャルドネ50%、トレッビアーノ50% ■ 株密度：2500～3000本 ■ 仕立て方法：コルドーネ・スペロナート、ペルゴラ ■ 土壌：砂利質及び石灰岩質土壌 醸造 除梗後、バルーン式ソフトプレスでプレスし、モストを約12時間静置してから、16～18℃で温度コントロールされたタンク内で発酵を始める。それぞれのワインをアッサンブラージュし、そのキュヴェを密閉タンクに入れ、14℃で炭酸ガスをワインに溶け込ませながら再発酵させる。発酵を終えてもそのままシュルリーで約30日間休ませ、その後ボトリングし、少なくとも2ヶ月間は瓶内熟成させてからリリースする。 輝きのある色で泡立ちは非常に細かい。香りはシャルドネ、トレッビアーノの香りを持ち、イースト香も感じられる。味わいはすっきりとしたフレッシュ感があり、心地よい酸味とワインのボディとのバランスが良い。食前酒や前菜、パスタ料理に良く合う。サービス温度は6～8℃。

人気辛口 スプマンテ愛好家大注目！イタリア産ヴィーノ スプマンテ！あのジョルジオ アルマーニが大絶賛！！東京で開催されたアルマーニのファッションショーの後に行われるセレブなパーティで使用するスパークリングワインにこのモンテベッロ・スプマンテを指名し人気爆発！あのモンテベッロのスプマンテの2015年秋冬限定の特別仕様ラベルです！ヴェネツィアの北60km“ストラーダ・ディ・コッリ”と呼ばれる地域にある、スプマンテで有名なベッレンダ社から、醸造は除梗の後ソフトプレスし、モストを18～20℃で醗酵、澱引き後タンクの中でゆっくり時間をかけて二次発酵で造られる、非常に細やかでクリーミーな泡立ち！すっきりとした味わいの辛口スプマンテです。きめ細やかな泡立ち、明るく輝きのある澄んだ黄色、豊かでフルーティー！華やかで甘い花の香りと心地よい酸とワインのボディのバランスに優れた余韻の長い究極辛口スプマンテが、限定でしかも正規代理店輸入品で限定少量入荷！

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