0205001001418
アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ 2017年 カンティーネ・ジェラルド・チェザーリ 750ml (イタリア 赤ワイン)
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■ワイン名 | アマローネ・デッラ・ヴェルポリチェッラ・クラッシコ[2017]年・スロヴァニアンオークの大樽80%+アリエ産トノー樽20%で驚異の36ヶ月熟成・カンティーネ・ジェラルド・チェザーリ元詰・DOCアマローネ・デッラ・ヴェルポリチェッラ |
■英語表記 | Amarone della Valpolicella Classico [2017] Cantine G.CESARI DOC Amarone della Valpolicella Classico |
■商品番号 | 0205001001418 |
■ワインについて | イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目!高級アマローネ愛好家大注目!「ヴァルポリチェッラに用いるのと同じブドウを陰干ししてつくる、かなり長熟で凝縮されたワイン」と言われる大人気アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ!しかも貴重な飲み頃6年熟成品!造り手は、1936年ジェラルド・チェザーリにより設立!当初からヴァルポリチェッラ地区に100haの畑を所有!1970年から40年以上もアマローネを造り続けるチェザーリ家!2012年には、インターナショナルワイン&スピリッツ・コンペティションで見事!イタリアの「最優秀生産者」に選出!!しかも2013年と2014年には連続で単一畑産のトップ・キュヴェ「イル・ボスコ」が“Opera Wine”に選出されるなど、今やアマローネのトップ生産者としての名声を勝ち取ったチェザーリを代表する逸品!現在は2代目のフランコ・チェザーリと、エノロゴのルイージ・ビエンメの2人の指示のもと4つの単一畑(ボサン、イルボスコ、ジェマ、セントフィラーリ)を中心に、高品質ワインを造り世界中で人気を得ています!この[2017]年でデカンタ誌驚異の91点高評価!ワインスペクテーター誌90点!このアマローネ・クラッシコは、アマローネの区画の中でも評価の高いネグラール、サンタンブロジオ、フマーネ、サンピエトロ・イン・カリアーノの4区画から収穫されたコルヴィーナ75%、ロンディネッラ20%、モリナーラ5%をサン・フロリアーノにあるカンティーナで4ヶ月間(最適な湿度と風通しが保たれ)乾燥!スロヴァニアンオーク樽の大樽80%、アリエ産のトノー樽20%を使用し、36ヶ月熟成!その後、瓶内熟成を経てリリースされるこのワインは、熟したフルーツや、ドライフルーツのニュアンス、ややチェリーなどを感じる香り!柔らかくも厚みのあるアタック!果実感が強く、暖かくエレガントな味わいの高級アマローネ!究極フルボディ辛口赤ワインが飲み頃6年熟成で限定で極少量入荷!チェザーリ家を代表する大人気アマローネをぜひご堪能下さい! |
■ワインのタイプ | 赤ワイン |
■ワインのテイスト | フルボディ |
■生産者 | ジェラルド・チェザーリ |
■ブドウ品種 | コルヴィーナ75%/ロンディネッラ20%/モリナーラ5% |
■ブドウ収穫年 | 2017年 |
■生産地 | イタリア / ヴェネト / DOCヴァルポリチェッラ・クラッシコ |
■内容量 | 750ml |
1936年、ジェラルド チェザーリが設立。当初からヴァルポリチェッラ地区に100haの畑を所有、1970年からアマローネを造り始めました。現在は2代目のフランコ チェザーリと、エノロゴのルイージ ビエンメの二人の指示のもと、4つの単一畑(ボサン、イルボスコ、ジェマ、セントフィラーリ)を中心に、高品質ワインを造り世界中に輸出しています。 アマローネで最も大切な乾燥工程(アッパッシメント)を行うカンティーナは畑からすぐ近くのサン フロリアーノにあります。そのため、収穫したブドウを健康な状態ですぐに運ぶことができます。乾燥に最適な湿度と風通しが保たれ、アマローネ用のブドウはここで4~5ヶ月間乾燥させます。また、カヴァイオン ヴェロネーゼにあるもう一つのカンティーナは熟成室を地下に設け、1年を通して最適な湿度と温度が保たれています。 新しい技術を取り入れ、品質向上に努め続けるチェザーリ。2012年にはインターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティションでイタリアの最優秀生産者に選ばれました。また、2013年2014年と2年連続でトップキュヴェ「イル・ボスコ」がOperaWineに選出されるなど、いまやアマローネのトップ生産者としての名声を勝ち得ています。 |
アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ 2017年 カンティーネ・ジェラルド・チェザーリ 造り手は、1936年ジェラルド・チェザーリにより設立!当初からヴァルポリチェッラ地区に100haの畑を所有!1970年から40年以上もアマローネを造り続けるチェザーリ家! 2012年には、インターナショナルワイン&スピリッツ・コンペティションで見事!イタリアの「最優秀生産者」に選出!! しかも2013年と2014年には連続で単一畑産のトップ・キュヴェ「イル・ボスコ」が“Opera Wine”に選出されるなど、今やアマローネのトップ生産者としての名声を勝ち取ったチェザーリを代表する逸品! アマローネの区画の中でも評価の高いネグラール、サンタンブロジオ、フマーネ、サンピエトロ・イン・カリアーノの4区画から収穫したコルヴィーナ75%、ロンディネッラ20%、モリナーラ5%をサン・フロリアーノにある最適な湿度と風通しが保たれたカンティーナで4ヶ月間乾燥。 スロヴァニアンオーク樽の大樽80%、アリエ産のトノー樽20%を使用し36ヶ月熟成後、瓶内熟成を経てリリース。 熟したフルーツや、ドライフルーツのニュアンス、ややチェリーなどを感じる香り。柔らかくも厚みのあるアタック。果実感が強く、暖かくエレガントな味わいの高級アマローネ。 |
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