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■ワイン名	ジャイロ・ヴィーノ・デル・ラーゴ・ビアンコ 2021年
■英語表記	Jairo Vino del Lago Bianco 2021 Villa Annaberta oe Monte Zovo
■商品番号	0205002000588
■ワインについて	イタリア辛口赤ワイン愛好家大注目！大人気カナヤの白！！ブドウの豊かな風味と爽やかな余韻！乾燥させたガルガーネガの滑らかで深い味わいの「ジャイロ・ビアンコ」が入荷！北イタリアヴェネト州から人気のジャイロ・ビアンコ！収穫後、5～6時間低温で醸しをした後、圧搾して発酵。澱と共に(シュールリー)3～4ヶ月熟成で造られる人気辛口白ワイン！造り手のヴィッラ・アンナベルタは、ハイレベルなアマローネや人気のカナヤで人気の生産者から、あざやかな黄金色！なめらかでやわらかいアタック！低めの酸、レモンやライム、程よい苦みと爽やかな余韻があり、タンニンも感じます！ジャイロとは、ラテン語で「アンフォラ」のこと。ローマ人がワインを入れていた容器が「アンフォラ」で、ローマ人の業績への敬意を表した、人気の辛口白ワインが入荷！
■ワインのタイプ	白ワイン
■ワインのテイスト	辛口
■生産者	ヴィッラ・アンナベルタ＆モンテ・ソーヴォ社
■ブドウ収穫年	2021年
■生産地	イタリア / ヴェネト
■内容量	750ml

ヴィッラ アンナベルタは、ハイレベルなアマローネ等を造るモンテ ゾーヴォがデンマークへの輸出用に造った特別なワインです。オーナーはディエゴ コッティーニで、2000年にモンテゾーヴォを立ち上げました。コッティーニ家はヴェローナの出身で、ワイナリーを所有していましたが、少ししかワインを造らず、バルクで売っていました。 所有する畑は、ヴァルポリッチェッラに30ha、ガルダ湖の近くに50haです。海抜は270-500m、東西に伸びた通りに面しています。栽培する葡萄品種は、コルヴィーナ70％、ロンディネッラ20％、カベルネ ソーヴィニヨン5％、クロワティーナ5％です。また、48ha の畑を借りています。その畑も彼が耕作しているので、ほとんど畑を借りているのと変わりありません。収穫時には、10-12 名のスタッフがいて、一部は醸造を担当します。美しく素晴らしいワイナリーで、倉庫と瓶詰めラインを増設中です。一番高い場所に2500平方mの乾燥小屋があり、バレッと3段で700tの葡萄を乾燥させることが出来ます。

ジャイロ・ヴィーノ・デル・ラーゴ ビアンコ 2021年 ヴィッラ・アンナベルタ 収穫後、5-6時間コールドマセラシオンします。圧搾して、発酵。澱と共に3?4ヶ月熟成させます。あざやかな黄金色。なめらかでやわらかいアタック。低めの酸。レモンやライム、程よい苦味と爽やかな余韻があり、タンニンも感じます。約20万本を生産します。ジャイロとは、ラテン語で「アンフォラ」のこと。ローマ人がワインを入れていた容器が「アンフォラ」で、ローマ人の業績への敬意を表しています。