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モンチィチェッロ[2003]年イル・コロンバイオ・ディ・チェンチオ（赤ワイン・フルボディ） 家飲み 巣ごもり 応援 stay home
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イル コロンバイオ ディ チェンチオ
モンティチェッロ [2003]年 IGT トスカーナ
| IL COLOMBAIO DI CENCIO イル・コロンバイオ・ディ・チェンチオ
|
フィレンツェから車で一時間、キアンティ クラッシコ地区の心臓部「ガイオーレ・イン・キアンティ」に位置するイル・コロンバイオ。「ガイオーレ」は昔からその農業文化を大切に保持し、リカーソリ家の「カステッロ・ディ・ブロービオ」などを生み出した偉大なテロワールをもっています。そのテロワールと最新の醸造技術を融合してつくられたイル・コロンバイオのフラッグシップワイン「イル・フトゥーロ 1995」はセカンドヴィンテージにして、いきなりガンベロ・ロッソ3グラスを獲得し、一気にその名を知らしめました。エノロゴは数々のブルネッロをプロデュースしてきた「パオロ・ヴァガジーニ」。優秀なワイナリーディレクターと各誌が評価する、ヤコポ・モルガンティ氏（写真）は「ワインの質は葡萄の状態で90％が決まる。我々は葡萄がよいワインになるのを手伝うだけ。」と言いながらも醸造の各工程を細かくチェック、各工程間を最短距離で移動できるように設計、また移動はポンプをつかわず、重力で移動させるなどのできる醸造設備においてもワインを気遣い、ぶどうの力を損なわないワインづくりで、「イル・フトゥーロ」を世界で10本のワインにしたいという野望をもっています。 
最近では良いワインを造る為には、出発点である畑に還ることが必要と考え、自然の力をワインに表現するという意味でもビオデナミコ（＝バイオダイナミック）を取り入れ始めました。 そんなイル・コロンバイオがこの2002年ヴィンテージから新アイテム「モンティチェッロ」をリリース。「イル・フトゥーロ」の極上ブドウが入っているコストパフォーマンスの高さに、発売から大きな話題を集めています。| ▼ 2003年のヴィンテージ情報 |
| 猛暑だけでなく、4月初めの霜、氷結があったため葡萄生産量も減りました。しかしその後の季節の経過は、暑かったもののコロンバイオの畑の標高が、ガイオーレの中でも高く、夜間の温度が下がるため、朝方や午前前半も気温上昇が少なく、葡萄も焼けることなく完結しました。 |
ヴェロネッリ誌も大注目!!! |
| Monticello モンティチェッロ 2003
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モンティッチェッロ[2003]年・イル・コロンバイオ・ディ・チェンチオ Il Colomcaio di Cencio Monticello [2003] トスカーナファン注目!!数々の評価に裏打ちされるクオリティー!飲む人を虜にするスーパーワインは最高の畑と醸造技術の賜物!!2003年は生産量も少ない上。フラッグシップのイル・フトゥーロに入れられなかった良質ブドウがこのモンティチェッロに入れられましたっ!!
| 年代 | 造り手 | ||||
| [2003]年 | イル・コロンバイオ・ディ・チェンチオ | ||||
| 生産国 | 地域 | ||||
| イタリア | トスカーナ | ||||
| 村 | |||||
| I.G.T. トスカーナ | |||||
| タイプ | |||||
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| 内容量 | |||||
| 750ml | |||||
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