0209001007272
リリウム ロッソ ディ トスカーナ ゴヴェルノ 2020(一部陰干しブドウ使用) ファットリア メリーニ社元詰 赤 辛口 ミディアムボディ 750ml
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■ワイン名 | リリウム ロッソ・ディ・トスカーナ・ゴヴェルノ [2020]年 ファットリア・メリーニ |
■英語表記 | Lilium Rosso di Toscana Governo [2020] Fattorie Melini |
■商品番号 | 0209001007272 |
■ワインについて | イタリア・トスカーナ辛口赤ワイン愛好家大注目!キアンティファン大注目!ブドウを一部陰干しし、発酵したワインに加えてゆっくりと再発酵させるというトスカーナの伝統的な手法ゴヴェルノ方式で造られた人気赤ワイン!造り手は、キアンティ地方に始めて「単一畑(クリュ)」の概念を持ち込み実践したメリーニ社!300年以上のワイン造りの伝統を誇るメリーニ社が伝統の手法を現代の技術と組み合わせることで生まれた“リリウム”(ユリ属の意味)はフィレンツェのユリの紋章をイメージしています。いきいきとして濃いルビーレッド。マラスカチェリーやラズベリーなどの熟したフルーツに、アイリスやスミレのフローラルな香り。しっかりとしたボディがあり、なめらかでフルーティ、バランスのとれた味わいの人気トスカーナ・ゴヴェルノが限定で極少量入荷! |
■ワインのタイプ | 赤ワイン |
■ワインのテイスト | ミディアムボディ |
■生産者 | メリーニ社 |
■ブドウ収穫年 | [2020]年 |
■生産地 | イタリア / トスカーナ / IGTゴヴェルノ・アルソ・トスカーナ |
■内容量 | 750ml |
このメリーニ社の特筆すべき功績は、キアンティ地方に初めて「単一畑」(クリュ)の概念を持ち込み、実践したことです。それによって、全キアンティ・クラッシコの現在の名声の基礎が作られたのです。 また、1860年はキアンティの歴史において忘れがたい年となりました。ラボレル・メリーニはガラス職人のパオロ・カッライと協力して、コルクの圧力に負けないようネック部を補強し、輸送に耐えられるようワラで巻いた特殊なガラス瓶を作り出しました。こうして外国への輸出が初めて可能になったのです。「フィアスコ・ボトル」(こもかぶり瓶)として世界中で知られる、キアンティ特有のボトルはこのメリーニ社で生まれたのです。まさにキアンティを代表するワインメーカーです。 現在170ヘクタールの自社畑をもち、年間700万本の生産力をもつメリーニ社。GIV(グルッポ・イタリアーノ・ヴィーニ)に属し、安定した資本力をもって今も常に技術革新に取り組んでいます。「高品質ワインを少量造るのはさして難しいことではない。高品質なものを安定供給させることのほうがよほど困難である。」それを実現させているのが、キアンティのリーディング・ワイナリー、メリーニなのです。(醸造責任者:マルコ・ガレアッツォ) |
リリウム ロッソ・ディ・トスカーナ・ゴヴェルノ 2020年 ファットリア・メリーニ日当りのよい畑の比較的樹齢の若いブドウ樹からのブドウを使用。土壌はキアンティエリアで典型的なアルベレーゼとガレストロ。一部のブドウを陰干しにし、糖度を高める。残りのブドウはフレッシュなうちに破砕して発酵させ、そこに陰干しブドウを加えてゆっくりと再発酵させる。ゴヴェルノ・トスカーノという伝統的な手法と完璧な温度管理、現代的な醸造技術により、しっかりとしたストラクチャーがあり、個性的なワインに仕上がった。生き生きした濃いルビーレッド。マラスカチェリーやラズベリーなどの熟したフルーツに、アイリスやスミレのフローラルな香り。しっかりとしたボディがあり、なめらかでフルーティ、バランスのとれた味わい。シャルキュトリー、前菜、野菜のスープ、赤身肉のグリル、チーズと。 |
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