ネクター・デイはスーパー・プレミアム・ワインであり、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラー、プティ・ヴェルドの特別なキュヴェで、1183年の文書で発見されたニッタルディの古称から命名された。ニッタルディの伝統に基づき、新ワインの最初の1本は、ローマ法王ベネディクト16世に献上された。それは16世紀のオーナー、ミケランジェロ・ブオナロティが、自身の言葉“純粋なニッタルディのワイン”を添え、ローマ法王ユリウス2世とレオ10世にワインを献上することで、その敬意を表したことと同じである。

フィレンツェ出身のグラフィック・デザイナー兼写真家であるカテリーナ・デ・レンツィス・ソニーノ男爵夫人が担当した。彼女がこれまで手掛けたエチケットは，アルジャーノの「ソレンゴ」、テヌータ・サン・グイドのサッシカイアの弟分「グイダルベルト」、アンティノリの「ピアン・デル・ヴィーニュ・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」など、超一流のワインのみ。