1992年に設立されたワイナリー。ステッラ・ディ・カンパルト氏は、義母から贈与された土地でワイン造りを始めました。1996年に有機の認証を取得し、1999年にはブドウを植え、カンティーナを建設しました。普通の人間が何十年かかっても完成しえないワインを短期間で造ることが出来たのは、持って生まれた畑の土質、ポジション、そしてステッラの人間的な資質が重要な要素となってました。全くの素人だっだステッラは、書籍や周囲の偉大な先輩の教え、専門家の教えに素直に耳を傾けました。彼女の、畑や自然に対して向けるまっすぐな目がまっすぐなワインを生み出しているのです。

19歳の時に出産と結婚を決断した彼女は、経済的にも恵まれた裕福な家庭で育ち普通であれば大学へ進学するはずでした。しかし、彼女らしく直感で自然な流れを選びました。そして結婚後、義母にモンタルチーノの農地を贈与され、彼女のワイン人生が始まりました。

1996年に有機の認証を取得し、1999年にはブドウを植えカンティーナを建設。普通の人間が何十年かかっても完成しえないワインを短期間で造り上げたのです。

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ ベネデッタ 2011年 サン・ジュゼッペ

ベネデッタは、ワイナリーの所有する約5haのブルネッロの畑のうち、レッチョと呼ばれる畑(Vigna al Leccio)のブドウを使用！ガレストロ、火山、粘土、鉄分などの複雑な土壌です。淡い色合いで、やや気難しい印象がありますが、フィネスが感じられる魅惑的なワインに仕上がっています。ベネデッタはステッラ女史の娘の名前から来ています。ちょっと人見知りな性格がこのワインに似ていることからワイン名となりました。

葡萄品種：サンジョヴェーゼ100％
樹齢：約13年
生産量：2337本
栽培面積：約5ha
株密度：5,500本/Ha
畑：標高280～360m(南東向き)
土壌：ガレストロ、火山性、粘土質、鉄分多い土
発酵：オーク樽(20HL、円錐形)/主醗酵後、オーク樽にてMLF
熟成：オーク樽熟成54ヶ月(17HL)/瓶熟成18ヶ月