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■ワイン名	ラメッレ 2021年 イル・ボッロ
■英語表記	IL BORRO Lamelle Chardonnay [2021] IGT Toscana Bianco
■商品番号	0209002000210
■ワインについて	イタリア・トスカーナ辛口白ワイン愛好家大注目！トスカーナ地区のシャルドネ100％ファン大注目！あの「サルヴァトーレ・フェラガモ」の社長、フェルッチオ・フェラガモ家所有の田園リゾート(フェラガモ所有のリゾート地として有名！フィレンツェから車で約1時間)で造られる人気辛口白ワイン！しかも「イル・ボッロ」の哲学は「ブドウ栽培を完璧に行ってこそ最高のワインが生まれる」！e.ロバート・パーカーやワインスペクテーター誌大注目！2016VTでパーカーポイント88点+獲得！イル・ボッロから、輝きを帯びた麦わら色。白い果肉の果実やトロピカルフルーツのフレッシュで豊かなブーケに、ほのかなスパイスとバニラの甘みが融合。しっかりとした骨格にバランスのとれた味わい。樽熟成を短く済ませたことで、ミネラル溢れるフレッシュで上品なスタイルとなったシャルドネ100％のラメッレが正規品で限定少量入荷！
■ワインのタイプ	白ワイン
■ワインのテイスト	辛口
■生産者	イル・ボッロ社
■生産者について	サルヴァトーレ フェラガモがトスカーナの高級リゾート地、イル・ボッロ村で営むワイナリー。サルヴァトーレ フェラガモのモノ造り精神を反映させた高品質なスーパータスカンで知られる。
■ブドウ収穫年	[2021]年
■生産地	イタリア/トスカーナ
■内容量	750ml

イル・ボッロとは、キャンティ・クラシコ地区近くにある中世の佇まいを残す村の名前。「サルヴァトーレ・フェラガモ」の社長、フェルッチオ・フェラガモ氏はこの村と、周囲の広大な敷地を丸ごと購入。トスカーナの生活が楽しめる田園リゾートとして復活させました。イル・ボッロ村はトスカーナの中心都市フィレンツェから車で一時間くらいのところにあり、今なお中世の佇まいを残す貴重な町です。フェラガモの購入後コンドミニアムやレストラン、教会、靴屋、ジュエリーショップなどを備えたリゾート地として有名になりました。この村では、2000エーカーを超える広大な土地でワイン・ハチミツ・オリーヴオイルを生産しており、またキアニーナ牛と競走馬の飼育も行っています。贅沢なプライベートヴィラやプールなども完備している他、各種スポーツやトスカーナ伝統工芸の体験もでき、世界中のセレブがヴァカンスを過ごす魅力的な町となっています。フェラガモ社の現社長フェルッチオ・フェラガモ氏の息子、サルヴァトーレ・フェラガモ氏がイル・ボッロの最高責任者を務めており、イル・ボッロにはフェラガモ家が別荘に使っていた館やサルヴァトーレ・フェラガモ氏の自宅もあります。 この土地で特筆すべきがワイン造り。もともとワイナリーがあったためこの土地を買い上げたというほど、ワイン造りはイル・ボッロ事業の中心に位置づけられていおり、現在、３代目サルヴァトーレ・フェラガモ氏がワイン造りに情熱を傾けています。もともとイル・ボッロ村でワイン醸造が始められたのは、メディチ・トルナクインチ家の統治下にあった18世紀ごろのこと。その後1999からはフェラガモ家がルーチェなどの醸造責任者も務めるニコラ・ダフィット氏監修のもとワイン造りを初め、今日では新しいワイナリーとして世界に認められるようになりました。葡萄畑の総面積は40ha。メルロ、シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、サンジョヴェーゼ、プティ・ヴェルドの５種類の葡萄を栽培しています。イル・ボッロの3種類のワインはこれらの品種のブレンドによって生まれます。この地でキャンティを造ることも可能でしたが、このテロワールを最大限に活用するため、キャンティではなく独自の道を選びました。 徹底的な品質至上主義から生まれる味わいは、華やかでモダンながら、温かみを感じさせるもの。イル・ボッロの2008年ヴィンテージはパーカーポイント91点、ワインスペクテーターで92点を獲得しています。フェラガモが世界に誇るハイクオリティなモノ造りのスピリッツはワイン造りにもそのまま継承されているのです。

ラメッレ 2022年 イル・ボッロ イル・ボッロ唯一の白ワイン。上品なシャルドネから生まれるフルーティで心地よい味わいが特徴。エチケットに描かれた印象的な貝の絵は、イル・ボッロ周辺の貝のミネラルを豊富に含んだ土壌に由来したもの。イル・ボッロの気候特性はもともと白ワインの生産には不向きなものの、そこからバイタリティ溢れるユニークな白ワインを造るべく、最近ラインナップに加わった。海抜約500mに位置する比較的冷涼なシャルドネの区画。痩せた石灰分を多く含む堆積土壌。1年を通して温和な気候に恵まれた地域。ビオディナミ農法やバイオマス発電を取り入れることで、環境への影響を最小限に抑え持続可能な農業を行う。配合土や緑肥などを使用した輪作の実施と陸上生態系への尊重。手摘みで収穫後、最新の注意を払いながら穏やかにブドウを圧搾し、上質な果汁を取り出す。5-17℃に温度を保ちながら半分をフレンチオークの新樽で、もう半分をステンレスタンクで8-10日間の発酵。ブレンド後、2ヶ月間の樽熟成。濾過・瓶詰めを経て、リリースまでさらに2ヶ月間瓶内熟成。輝きを帯びた麦わら色。白い果肉の果実やトロピカルフルーツのフレッシュで豊かなブーケに、ほのかなスパイスとバニラの甘みが融合。しっかりとした骨格にバランスのとれた味わい。樽熟成を短く済ませたことで、ミネラル溢れるフレッシュで上品なスタイルの白ワイン。