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購入に際する制限について
20歳未満の方は購入をすることはできません。
20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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| ■ワイン名 | イル・ビアンコ[2022]年・ヴィニュディレオ（トレ・カステッリ）元詰・IGTマルケ・ビアンコ(DOCヴェルディッキオ・ディ・カステッリ・ディ・イエージ・タウラージの若樹100％) |
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| ■英語表記 | IL BINANCO [2022] TRE CASTELLI (Vignedileo) IGT Marche Bianco (DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico) |
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| ■商品番号 | 0211002000435 |
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| ■ワインについて | イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！マルケ州アンコーナ県スタッフォロ(イエージから南西に15km)で祖父母の代から3世代続く、家族経営の生産者で、「栽培から瓶詰めまで一貫して管理」！ガンベロ・ロッソ誌も認めるコスト・パフォーマンスの高さを誇るトレ・カステッリ(ヴィニュディレオ)から、全てDOCヴェルディッキオのエリアからのお値打ち辛口白ワイン！イル・ビアンコに使用するヴェルディッキオは、カステッリ ディ イエージのエリア内の樹齢の若い葡萄を使用しています。アルコール発酵は、ステンレスタンクで15度の低温で約10日間行います。発酵前のスキンコンタクトは行わず、マロラクティック発酵も行いません。熟成もステンレスタンクで約3～6ヶ月寝かせます。淡いイエロー。新鮮な白い果実の強いアロマとフレイバー。ほどよい骨格があり非常にフレッシュな口当たり、バランスのとれた酸が全体を支える大人気辛口白ワインが正規品で限定少量入荷！ |
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| ■ワインのタイプ | 白ワイン |
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| ■ワインのテイスト | 辛口 |
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| ■生産者 | ヴィニュディレオ（トレ・カステッリ）元詰 |
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| ■ワイン格付/規格 | IGTマルケ・ビアンコ |
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| ■ブドウ収穫年 | 2022年 |
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| ■生産地 | イタリア/マルケ州 |
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| ■内容量 | 750ml |
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 祖父母の代から3世代続く、家族経営のワイン生産者です。1990年に現在のオーナーの父、レオナルド パルパチェッリがイエージの町から15kmほど離れたスタッフォロ村にアジエンダ アグリコーラ トレ カステッリを設立しました。2000年にレオナルドの息子のエマヌエーレとジャンフィリッポの兄弟が引き継いだ際、亡き父の名前（レオ）を入れた「ヴィニェディレオ」というブランドを立ち上げました。彼らはさらに品質の高いワイン造りを目指し、葡萄の植え替えやセラーの改築を行いました。現状に満足することなく、現在も頑固なほどに品質追求を目指し、努力を続けています。  畑の標高は平均450m、土壌は砂と石灰岩です。斜面の畑であるため、非常に風通しが良く、昼夜の気温差が大きくなります。これらの要素は葡萄が完全な状態で熟すのにたいへん重要です。夏場に水不足にならないよう、標高の高い場所の井戸から暗渠を通して、水を供給します。葡萄の収穫は機械で行います。  日中の暑い時期を避け、夜間に収穫します。ワインの品質の高さの80％は、この夜の収穫によるもと考えています。機械摘みを採用しているのは、ベストのタイミングに素早く収穫が出来るためです。畑の真ん中にワイナリーがあるので、収穫後すぐに醸造することが出来ます。発酵用には、特注のステンレスタンクを使用しています。 |
 イル・ビアンコ 2020年 ヴィニェディレオ （トス・カステッリ） イル ビアンコに使用するヴェルディッキオは、カステッリ ディ イエージのエリア内の樹齢の若い葡萄を使用しています。アルコール発酵は、ステンレスタンクで15度の低温で約10日間行います。発酵前のスキンコンタクトは行わず、マロラクティック発酵も行いません。熟成もステンレスタンクで約3~6ヶ月寝かせます。淡いイエロー。新鮮な白い果実の強いアロマとフレイバー。ほどよい骨格があり非常にフレッシュな口当たり、バランスのとれた酸が全体を支えています。 |
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