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■ワイン名	ファンティーニ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ “ビオ” [2021]年 ファルネーゼ
■英語表記	FANTINI FARNESE Montepulciano d'Abruzzo BIO(CCPB)[2021]
■商品番号	0213001000454
■ワインについて	イタリアはアブルッツォ州の大人気ワイナリーファルネーゼが、ついにBIOのモンテプルチアーノを限定発売！ファルネーゼと言えば、カサーレ・ヴェッキオのモンテプルチアーノが人気ワイン漫画『神の雫』に登場！ルカ・マローニ誌では、2005～2007年まで3年連続で2500あまりもの生産者の中からトップに選出！今後さらに世界中のワインファンから注目されること間違いなし！ファルネーゼの厳しい品質基準にパスした契約農家数軒と一緒に立ち上げられたプロジェクトは、化学肥料を一切使用せず、イタリア政府のオーガニック機関C.C.P.Bの認定を受けた自然派のモンテプルチアーノ・ダブルッツォ！レッドを帯びたしっかりとしたカラーと、凝縮感のある香りとは対照的に、温かみと柔らかいほのかな甘さのある果実味と柔らかく心地よいタンニン。自然でより落ち着いた味わい！ご家庭でもレストラン様のボトル売りにも、自然派ファルネーゼを是非お試し下さい！
■ワインのタイプ	赤ワイン
■ワインのテイスト	ミディアム-フルボディ
■生産者	ファルネーゼ
■ブドウ収穫年	2021年
■生産地	イタリア / アブルッツオ / DOCモンテプルチアーノ・ダブルッツォ
■内容量	750ml

ファルネーゼ家は、1582年よりオルトナ市でワイン生産に携わっています。 その昔、当時のファルネーゼの王子と結婚したオーストリアの王女マルゲリータがこの地を訪れたとき、そのすばらしい風景と気候に我を忘れ、この地で生活することを決心し、質の高いワインを造るために、この土地に身をささげました。そしてそのワインはまもなくヨーロッパの王室のテーブルに現れることとなったのです。 ファルネーゼの自家所有葡萄園は合計で80haあり、モロリバー ヴァレーの北側の斜面に位置し、それは太陽の恵みを受けるために最高の条件であることを意味しています。そして高度9000フィート、海から18マイルのところにあるマレイア山脈は、高品質のワインを産み出すために理想的なミクロクリマを生み出します。 収穫量を制限し最新のテクノロジィと伝統的な手法をうまく組み合わせ、コストパフォーマンスに優れたワインを産出しています。 彼らのワインは、数々のワインコンクールで高く評価され、国際的にその名を知られています。本拠地のオルトナには、古城をうまく改装した本社が新築されました。その他のワイン醸造設備は、空いている農協の地下倉庫を借りたり、果ては20フィートのリファーコンテナーに樽を入れたり、とアイデアに溢れるものでした。新樽の使用についても、最初にシャルドネを入れ、その後にカサーレ ヴェッキオに使い、2年も使用したらもうバルサミコの会社に売ってしまうという合理性がありました。 辛口評価で知られるルカ マローニ「グイダ デイ ヴィニ イタリアーノ 2005」で、ファルネーゼが2501もの生産者の中からトップに選ばれました。 今後さらに、世界中のワインファンから注目されることは間違いありません。 ヒュー・ジョンソン氏は著書の中のモンテプルチアーノ・ダブルッツオの項で「温かみとフレーバーにあふれ、イタリアで最も風味のよい赤のひとつ。アドリア海沿岸で産する」★→★★★と高評価！最良のものを出しているのは数社として、ファルネーゼのみ別記して「ファルネーゼは大変お値打ちの会社」と絶賛しています。

ファンティーニ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ “ビオ” 2021年 ファルネーゼ 以前からオーガニックに興味をもっていたファルネーゼ、この考えに賛同してくれた数軒の農家と一緒に立ちあげたプロジェクト。化学肥料を一切使用せず、牛糞のコンポストを使用した栽培。イタリア政府のオーガニック認定機関C.C.P.Bの認定を受けています。自然でより落ち着いた味わいの秘密は、飲み頃の2007年ヴィンテージ。ご家庭でもお店でも、料理とたのしいファルネーゼの新しいワインが登場します。