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ファンティーニ  チェラズオーロ・ダブルッツォ  2017年  ファルネーゼ  750ml  正規  （イタリア  ロゼワイン）  家飲み  巣ごもり

ショップレビュー（31件）

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  • 1,221円

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購入に際する制限について

20歳未満の方は購入をすることはできません。
20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。



ファルネーゼ家は、1582年よりオルトナ市でワイン生産に携わっています。 その昔、当時のファルネーゼの王子と結婚したオーストリアの王女マルゲリータがこの地を訪れたとき、そのすばらしい風景と気候に我を忘れ、この地で生活することを決心し、質の高いワインを造るために、この土地に身をささげました。そしてそのワインはまもなくヨーロッパの王室のテーブルに現れることとなったのです。

ファルネーゼの自家所有葡萄園は合計で80haあり、モロリバー ヴァレーの北側の斜面に位置し、それは太陽の恵みを受けるために最高の条件であることを意味しています。そして高度9000フィート、海から18マイルのところにあるマレイア山脈は、高品質のワインを産み出すために理想的なミクロクリマを生み出します。 収穫量を制限し最新のテクノロジィと伝統的な手法をうまく組み合わせ、コストパフォーマンスに優れたワインを産出しています。

彼らのワインは、数々のワインコンクールで高く評価され、国際的にその名を知られています。本拠地のオルトナには、古城をうまく改装した本社が新築されました。その他のワイン醸造設備は、空いている農協の地下倉庫を借りたり、果ては20フィートのリファーコンテナーに樽を入れたり、とアイデアに溢れるものでした。

新樽の使用についても、最初にシャルドネを入れ、その後にカサーレ ヴェッキオに使い、2年も使用したらもうバルサミコの会社に売ってしまうという合理性がありました。

辛口評価で知られるルカ マローニ「グイダ デイ ヴィニ イタリアーノ 2005」で、ファルネーゼが2501もの生産者の中からトップに選ばれました。 今後さらに、世界中のワインファンから注目されることは間違いありません。
ファンティーニ チェラズオーロ・ダブルッツォ 2017年 ファルネーゼ

ファンティーニはファルネーゼの新しいブランド名です。

チェラズオーロ・ダブルッツォはキエーティ、クライラ、ペスカーラ、テーラモで造られたワインに認められるDOCです。チェラズオーロはイタリア語でサクランボ色を意味し、ラチウムの方言の「チェラーザ」に由来します（ラチウムではサクランボの意味）。モンテプルチアーノ・ダブルッツオのロゼバージョンで、力強くリッチなワインです。

10月初旬に収穫をはじめます。柔らかく破砕・除梗し、良い色合いと風味を得るために約6時間果皮と共に醸しをします。その後圧搾し、12度に温度管理しながら15日間発酵します。

濃いラズベリー色。小さな赤い果実を想わせる強くて持続性があり、繊細でフルーティーな香り。ミディアムボディでバランスがとれ、まろやかな長い余韻があります。

ファルネーゼのオススメ料理は、チーズや鶏や豚、子牛などの肉やローストした魚、魚のスープ。それ以外にもトマトソースのパスタやピザ、中華料理（揚げ春巻きや棒棒鶏など）にもぴったりです。適温は14度～16度位。

ロバート・パーカーJr.がお値打ちワインを選んだ「パーカーズワインバーゲンズ」に「このモンテプルチャーノ・ダブルッツオから造られたロワインにには、明るい赤い果実に支えられた生き生きとしたミネラルがある」と掲載されています。

2009年にアブルッツオ州都ラクイラで行われたG8首脳会議のディナーでも使用されました。

ファルネーゼ社新社長ヴァレンティーノ・ショッティ氏がわいんの玉手箱を訪問！
【左】ヴァレンティーノ・ショッティ氏　【中央】ショッティ氏と、（株）稲葉社長、当店スタッフ　【右】当店店長とショッティ氏  
【左】熱心に質問に答えるショッティ氏　【中央】サインをいただきました　【右】壁にもサインをお願いしました
【左】楽しいパーティー風景　【右】当日ご来場の愛好家の皆様と


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