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イ ムーリ ネグロアマーロ 2021 ヴィニエティ デル サレント IGP プーリア ネグロアマーロ イタリア 赤ワイン 辛口 (イ ムーリ ネグロアマーロ)【eu_ff】
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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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■ワイン名 | イ・ムーリ ネグロアマーロ 2021年 ヴィニエティ・デル・サレント |
■英語表記 | I Muri Negroamaro 2021 Vigneti del Salento |
■商品番号 | 0216001001100 |
■ワインについて | イタリア産フルボディ赤ワイン愛好家大注目!2018がサクラアワードで金賞受賞!驚きのインパクト!2020年で「ムンドゥス ヴィニ2020」金メダル、ルカ マローニ ベストワイン年鑑2021」93点!超フルボディ赤ワインとして今人気爆発のプリミティーヴォ・ディ・マンデュリアやオーヴァー・セッタンダのヴィニエティ・デル・サレントから、新しくリリースされたハイコスパ赤ワイン!造り手は人気ワイン漫画『神の雫』にも登場!あのルカ・マローニ誌で2005~2007年まで3年連続で2005生産者のトップに選ばれたファルネーゼ社が、プーリア州で展開するプロジェクト!エノロゴもファルネーゼのフィリッポバッカラーロが担当!スタンダードワインのイムーリ(日本語で石壁のことで、畑を区切るために石で壁を造る行為を指す)ネグロアマーロ種100%をフレンチオーク樽で造るスーパーコスパ辛口赤ワイン。紫がかったルビーレッド。カシスやブラックベリーなど黒い皮の果実の強い香り。しっかりとしたタンニンがありますが、口当たりはベルベットのようにしなやかでとてもバランスがとれており、豊かなフレーバーは余韻まで長く続きます。バリック熟成からくるブラックベリーの香りに滑らかな味わい!高級感あふれる黒いツヤ消しに黄金のトカゲのラベルはレストラン様にもオススメ!是非一度お試しください。 |
■ワインのタイプ | 赤ワイン |
■ワインのテイスト | フルボディ |
■生産者 | ヴィニエティ・デル・サレント |
■ブドウ収穫年 | 2021年 |
■生産地 | イタリア / プーリア / IGTプーリア |
■内容量 | 750ml |
ファルネーゼグループがプーリアで展開する新たなプロジェクトです。エノロゴはファルネーゼのフィリッポバッカラーロが務めています。畑は大部分が、マンドゥーリアとサーヴァの町にあり、フィリッポと何年にも渡って一緒に仕事をしてきた農家が所有しているものです。 最高の葡萄を確保するため、厳しく選別され、収穫量は抑えられています。赤い土壌は、石灰質粘土土壌で、鉄分、ミネラル、栄養分に富んでいます。葡萄は80%が古い葡萄樹で、残りも最低でも20年樹齢です。濃密ながら均整のとれたスタイルはここでも健在です。イ・ムーリ ネグロアマーロ 2020年 ヴィニエティ・デル・サレント“I MURI”とは石壁の事で、畑を区切るために石で壁を造る行為を指しています。その壁の隙間にトカゲが巣を作ることからラベルにトカゲがデザインされています。収穫量を制限して質を高めた葡萄を収穫し、やわらかくプレスします。温度を10度に保ちながら、10~12日間、定期的にポンピングオーバーしながらマセラシオンします。発酵は20度にコントロールしながら行います。ボトリング前に短期間、フレンチオークで熟成させています。紫がったルビーレッド。カシスやブラックベリーなど黒い皮の果実の強い香りが広がります。しっかりとしたタンニンがありますが、口当たりはベルベットのようにしなやかでとてもバランスが取れています。豊かなフレーバーは長い余韻まで続きます。 |
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