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5世紀もの間、17世代にわたり、プラネタ家はシチリアの複雑な土地での農業進化に関わり、柔軟的に取り組んできました。現オーナー世代の祖父にあたるヴィト・プラネタは、小さな家族経営のワイナリーを大規模な協同組合のワイナリーに変えました。そのワイナリーは現オーナー世代の父にあたるディエゴ・プラネタの経営の下で短期間で集合財産となり、地元開発のモデルになりました。ディエゴはシチリア州ノブドウとワインの研究の議長を務めると同時に、シチリアのワインルエンッサンスを推進する中心人物として貢献しました。 プラネタ家が500年間農業を営んできた古い要塞に囲まれたウルモの土地で、今までの経験とアイデアの全てを結集させ、高い志のもと、ディエゴの娘フランチェスカ、従兄弟のアレッシオとサンティで新しく会社を設立するプロジェクトがスタートしました。新生プラネタとしての最初のブドウ園を設けました。そしてそれ以来兄弟、姉妹、その子供たち、従兄弟、性格の相性と個々の能力の保管だけでなく、とりわけビジョンの統一性から導かれる完璧な理解で、二つの世代がシチリアへの多いなる情熱と愛情を胸に共に働いています。 プラネタの歴史を知ることはシチリアを西から東へ、ワインやオリーブオイルを生産し、プラネタ家が宿泊施設を有する5つの大地を通して時空を旅する物語の様なものです。唯一無二のこの素晴らしい環境や田舎の自然、文化を守るためテロワールとヴィンヤードに対峙する時と同じ敬意を払い、五つの大地の特異性を追求し、土地のポテンシャルを高める長い長い旅と言えます。世界のトップコンサルタントからのアドバイスによる精密なワインづくり、イタリアンシグネハーワインアカデミーとの実践的な情報共有。

プラネタ コメータ 2017年 メンフィにあるディスペンサの畑（標高100m）。フィアーノ100％。ブドウは除梗して破砕。果汁を一晩かけて清澄し、厳選した純粋酵母を加えてステンレスタンクで発酵（15℃で20日間）。2月下旬に瓶詰。緑色がかった縁のある深みのある麦わら色。パイナップル、タンジェリン（みかんの一種）、ライチなどの果実の甘い香り。ラベンダー、オレガノなどのハーブ香とジンジャーなどスパイス香が交じり合い、官能的。アルコール度が高いにも関わらず丸みがあり、エレガントでたっぷりとした印象のワイン。フィニッシュは長く、品種特有のアロマが一杯に広がります。魚のタルタル、アスパラガスのスープ、リコッタチーズを使ったラヴィオリ、カモ肉料理、ヤギのチーズ、海老のグリル等。

■ワイン名	プラネタ コメータ 2017
■英語表記	Planeta Cometa [2017]
■商品番号	0219002000653
■ワインについて	高級イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！レストランさまにも大人気アイテム！今や、シチリア州でNo.1のトレビッキエーリ獲得数を誇り、国内外で絶大な人気を誇るワイナリー「プラネタ」！プラネタ家とシチリアの歴史は15世紀まで遡るという非常に歴史ある生産者！15世紀にスペインより、シチリア西部のメソフィに移住してきた男爵家！5世紀もの間、17世代にわたり、プラネタ家は、シチリアの複雑な土地での農業進化に関わり、柔軟に革新的に取り組んできた名門！この「プラネタ・コメータ」は、6つのブティックワイナリーの一つで、石灰質と堆積岩の含む様々なタイプの土壌では、国際品種のブドウを中心に栽培されているメンフィのディスペンサにあるカンティーナ・グランデで生産されるプラネタ家の最高級白ワイン！メンフィにあるディスペンサの畑のフォアーノ種100％をブドウは除梗して破砕！果汁を一晩かけて清澄し、厳選した純粋酵母を加えてステンレスタンクで発酵(15℃で20日間)。2月下旬に瓶詰めしリリースされる超こだわり白ワイン！緑色がかった縁のある深みのある麦わら色！パイナップル、タンジェリン(みかんの一種)、ライチなどの果実の甘い香り！ラベンダー、オレガノなどのハーブ香とジンジャーなどスパイス香が交じり合い、官能的！アルコール度が高いにも関わらず丸みがあり、エレガントでたっぷりとした印象のワイン！フィニッシュは長く、品種特有のアロマが一杯に広がる！魚のタルタル！アスパラガスのスープ、リコッタチーズを使ったラヴィオリ、カモ肉料理、ヤギのチーズ、海老のグリルなど幅広い料理と相性抜群！プラネタ家が誇る高級白ワイン“コメータ”が正規代理店輸入品で待望入荷！
■ワインのタイプ	白ワイン
■ワインのテイスト	辛口
■生産者	プラネタ家
■ブドウ収穫年	2017年
■生産地	イタリア/シチリア
■内容量	750ml