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オーナーのマウロ　パチーニ（1941年生）はルッカ出身。1982年にモンタルチーノにあるこの醸造所と畑を購入しました。また同時に、フィレンツェ近郊のモンテクッコにも畑も手に入れ、ワイン造りを始めました。ワイン造りに専念する前は、家庭雑貨の輸入や輸出の仕事に携わっていましたが、その頃からワインを造りたいという想いを持っていました。 醸造所はモンタルチーノ村の中心、ヴァッラフリコに位置しています。内陸部のモンタルチーノ（16ha）とモンテクッコ（16ha）の自家畑と、モンタルチーノの契約畑（23ha）の3ヶ所の葡萄を使い、ワイン造りを行っています。3ヶ所の畑は、標高150~300mの丘陵地帯に広がっています。また、マレンマ、モンタルチーノの葡萄あるいはワインを購入しています。ワインメーカーは、ピエトロ　リヴェラです。ブルネッロ　ディ　モンタルチーノ、ロッソ　ディ　モンタルチーノ、サンタンティモ、ヴェルメンティーノ、I.G.T.トスカーナを生産しています。 造るワインは、「ガンベロ　ロッソ」でトレ　ビッキエーリを獲得するなど高い評価を受け、また「ワインスペクテーター」や「ワイン　アドヴォケイト」に取り上げられています。

ルパイア トスカーノ 2012年 カンポ・アイ・レッチ 収穫はすべて手摘み、9月の最終週から10月の第一週にかけて行います。醗酵は温度コントロールしたステンレスタンクで15日から20日間行います。オーク樽で6?8ヶ月熟成させます。収穫時から最低でも1年以上寝かせてからリリースします。濃いルビーレッド、野生のベリーやチェリーの香りにスパイスの要素が混ざるアロマ。程よいタンニンがあり、調和のとれた味わいがあります。