カッシーナ・ヴァッレ・アジナーリは、2016年にバローロの大御所ボルゴーニョ社のアンドレア・ファリネッティとブランディーニ・ワイナリーが投資したモンフェッラートの老舗ワイナリー。ニッツァDOCGの中心にあり、モンフェッラートの緩やかな丘陵地帯の頂上に位置。アジナーリ家はこの地で秀逸なバルベーラとニッツァのみに特化したまさにバルベーラのスペシャリストです。

1848年に設立されたボルゴーニョ。しかしながらその歴史は古く、すでに1761年にはワイン造りを始めていたという記録が残っています。ワイナリーは小規模ながら、その品質の高さにより広く知られてきました。1861年のイタリア統一の祝賀会など重要なイべントでボルゴーニョのバローロが飲まれていた事がその証と言えます。





葡萄園はバローロ地区でも栽培条件に恵まれた カンヌービ、リステ、サン・ピエトロに約20haを 所有しており、全てのワインは自社ブドウでの み生産しています。ブルゴーニュで言うドメーヌに相当し、イタリアを代表する銘醸地ピエモンテでもここまで大規模な造り手は稀です。