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19世紀末にイタリアの初代国王ヴィットリオ・エマヌエーレ世の息子が、その所有地を譲り受け設立したワイナリー、フォンタナフレッダ社。一世紀以上にわたりバローロを造り続け、その品質の高さでバローロの名声を世界的に高めた名門です。彼は、43年間という短い人生の中で、フォンタナフレッダ社の前身である「カーザ・エマヌエーレ・ディ・ミラフィオーレ」を創業し、バローロが世界的な赤ワインとして国際的評価を得るために尽力し、偉大な功績を残しました。 よいブドウを育て、よいワインを造る事に集中したかった伯爵は小作人からただブドウを買うことを止め、直接畑の運営に携わるべく労働者を雇って自分たちで畑を管理するという新しい方法を取り入れました。 2009年にオスカル・ファリネッティ氏とルカ・バッフィーゴ氏が共同オーナーになると、いくつかの画期的な取り組みを始めました。ひとつは、ミラフィオーレブランドの復活。19世紀創業当時の畑のブドウを、当時の伝統的な方法で醸造したクラシックなワインを通して、伝統の重要さを再認識・再評価してもらうためのプロジェクトです。 また、二酸化硫黄の使用量を減らし、化学的除草剤や化学肥料の使用をやめるなど、クリーンなブドウからクリーンなワインをつくるためのビオ・ナチュラルプロジェクトを進めています。2018年4月からは、かつてブルーノ・ジャコーザのコンサルタントも務めたジョルジョ・ラヴァーニャ氏が醸造責任者に就任し、さらなる躍進を目指しています。 フォンタナフレッダ社には90年代末から取り組んできた非常に重大なプロジェクトがあります。 それはピエモンテの本物の偉大なクラシックなワインを通して、伝統の重要さを再認識・再評価してもらう ワインシリーズを造ることでした。そして、ミラフィオーレのワインは“王のセラー”で木樽熟成されます。このセラーはミラフィオーレ創業時に 使われていたセラーであり、ゆえに同社の歴史の中でも最初に建てられたセラーでもあります。「ミラフィオーレのワインはここで生まれた」という想いを込めて、現代のミラフィオーレのワインもこのセラーで醸造・熟成されています。 “王のセラー”の中には初めて造られたバローロの熟成に使用した木樽が残っており、それらの木樽の上部にはミラフィオーレのセラミックの紋章が刻印されています。 ミラフィオーレとフォンタナフレッダのワインが生まれる畑は全て、“クリーン”なブドウを得ることを目的としたビオ・ナチュラルプロジェクトが行われています。ビオ・ナチュラルプロジェクトでは肥料、除草剤、二酸化硫黄の使用数値をピエモンテ州で定められている基準よりも低い数値に抑えています。また、破砕、圧搾、発酵、熟成、出荷などワイン製造の全ての過程において、液体やガスの二酸化炭素を使って酸素の侵入を防ぐことにより、ボトリングの際に二酸化硫黄を入れる必要のないワイン造りを目指しています。

バローロ・リゼルヴァ・ アートラベル・コレクション[1982]年 ぶどう品種：ネッビオーロ 醸造・熟成：28～30℃に温度管理した ステンレスタンクで発酵、その間頻繁に ルモンタージュを行う！ 25～30日間マセラシオンし、その間に ポリフェノール成分が十分に抽出される！ マロラクティック発酵後、スラヴォニアンオークの 樽で2年間熟成！ 軽く清澄した後、瓶詰し瓶内熟成！ 味わい：エッジにややレンガ色の色調がある、 ガーネットを帯びた赤色！ バニラ、スパイス、ドライローズ、 森の下草などが絡み合う複雑な香り！ なめらかな口当たり、豊かなボディがあり、 やわらかくバランスの取れた味わい！ 余韻が非常に長く続く最高峰バローロ・リゼルヴァ！

■ワイン名	フォンタナフレッダ160周年記念 バローロ・リゼルヴァ・アートラベル・コレクション[1982]年・超限定蔵出し品・DOCGバローロ・リゼルヴァ・正規品・レアボトル・ザ ワインフロント驚異の96点獲得ワイン！愛好家向けの希少ボトル
■英語表記	BAROLO　RISERVA ART COLLECTION 160Anniversary[1982]　Fontanafredda　DOCG　BAROLO　RISERVA
■ワインについて	イタリア・ピエモンテ辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！高級バローロ愛好家大注目！19世紀末にイタリアの初代国王、ヴィットリオ・エマニュエーレ2世の息子が、その所有地を譲り受け、設立したワイナリー！一世紀以上にわたりバローロを造り続け、伝統的なバローロ造りのリーダー的存在！ワイン評論家のマット・クレイマー氏にMaking Sense Italian Wineの中で「最も偉大な至宝のごときワイナリーといっても過言ではない」と言わしめたフォンタナフレッダ社！1858年に初代イタリア国王ヴィットリオ・エマヌエーレ2世がフォンタナフレッダの領地を購入したことからワイナリー の歴史は、2018年に160年という記念の年を迎えました！この記念に素晴らしいヴィンテージのバローロ・リゼルヴァの特別なアートラベルのコレクションが超限定で発売されました。しかも愛好家垂涎の爆発人気の38年熟成の蔵出しの[1982]年もの！1982年ヴィンテージは、過去50年の中でも最も力強いタンニンを持つヴィンテージの一つ。乾燥した夏と 秋の気候により、凝縮したタンニンをもつネッビオーロが育った。結果、長期熟 成を経てもしっかりとしたタンニンの構成があるワインに仕上がった！醸造・熟成：28～30℃に温度管理したステンレスタンクで発酵、その間頻繁に ルモンタージュを行う！25～30日間マセラシオンし、その間にポリフェノール成分が十分に抽出される！マロラクティック発酵後、スラヴォニアンオークの樽で2年間熟成！軽く清澄した後、瓶詰し瓶内熟成！味わい：エッジにややレンガ色の色調がある、ガーネットを帯びた赤色！バニラ、スパイス、ドライローズ、森の下草などが絡み合う複雑な香り！なめらかな口当たり、豊かなボディがあり、やわらかくバランスの取れた味わい！余韻が非常に長く続く最高峰バローロ・リゼルヴァ！ロバート・パーカーがバローロに驚異の96点を付けるグレイトヴィンテージの[1982]年もののリゼルヴァ！が160周年記念特別ラベルで限定少量入荷！バローロ愛好家、特別記念ワイン愛好家の方はお急ぎください！
■ワインのタイプ	辛口　赤ワイン
■ワインのテイスト	フルボディ
■生産者	フォンタナフレッダ社
■ブドウ品種	ネッビオーロ
■ブドウ収穫年	[1982]年
■生産地	イタリア/ピエモンテ村/ DOCGバローロ ・リゼルヴァ
■内容量	750ml