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バルバレスコ ガッリーナ 2015年 オッデーロ社 750ml （イタリア 赤ワイン） 家飲み 巣ごもり 応援
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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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 オッデーロ社は1840年代にロレンツィオとルイジの兄弟が創業。1880年代から自社ブランドのワインを醸造、販売をはじめました。  所有する畑のほとんどはラ・モッラ地区というバローロの中でも有数の陽当たりの良さを誇る恵まれた地区に位置しており、このラ・モッラで収穫されたネッビオーロ種を中心に使い、伝統的なスタイルのバローロを造っています。  バローロやバルベラ・ダスティなど、伝統的なワインを産する一方で、近年ではカベルネ・ソーヴィニヨン種やシャルドネ種など、国際的な品種を用いたワイン造りも始めています。受継いできた伝統を尊重しながら、新しい手法、品種やスタイルを積極的に取り入れている注目のワイナリーです。 |  バルバレスコ ガッリーナ 2015年 オッデーロ社 法律ではバルバレスコの葡萄をバローロ内で醸造するとランゲ・ネッ・ビオーロになってしまいますが、『バローロで唯一醸造を許されているバルバレスコがオッデーロのバルバレスコ・ガッリーナ。法規制前から造っているから例外で認められている』とのこと。ネイヴェ村の高級クリュ・バルバレスコであるガッリーナ。特徴はふくよかさ。凝縮した果実味があり、樽熟成を経ることでとてもエレガントな味わいが生まれます。標高は200m、樹齢50年の区画と13年の若い区画があり、2haを所有。ステンレスタンクで発酵、マセラシオンは25日。マロラクティック発酵は12月までゆっくりと続く。温度は28度以下に設定。熟成は大樽（フレンチオーク、オーストリア）で24ヶ月。マール土壌に砂質が混じる畑なので典型的な繊細な味わい。 |
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