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アマローネ デッラ・ヴァルポリチェッラ クラッシコ 2000年 ベルターニ社 750ml 木箱入り (イタリア 赤ワイン) 家飲み
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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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ピエモンテ州、トスカーナ州と並ぶワインの銘醸地ヴェネト州。その中心ともいえるヴェローナの地で高品質ワインを造り続けるベルターニ社。後にその功績によってカヴァリエーレ(ナイト)の称号を与えられるベルターニ兄弟によって、1857年ヴェローナ初のワイナリーとして設立。その歴史と伝統と進取の精神を今も受け継ぐベルターニ社は常に新しいワインを創造し続け、設立者の願いどおり世界中で高い評価を受けています。 『自社畑にこだわる卓越したヴェローナワインの造り手』。この哲学のもと150年前に創業したベルターニ社は、その歴史の中で、ヴェローナ近郊に広がるブドウ栽培に適した土地を購入していきました。その類まれな土地の個性を活かしながら、各地区ですべて自社畑によるこだわりのワイン造りを展開しています。伝統と革新を繰り返しながら、創業者のベルターニ兄弟が築き上げた『ベルターニ・クオリティ』を守り続けているのです。 ガンベロ・ロッソ誌のヴィンテージチャートでもともとの四ツ星から五ツ星へ昇格したヴィンテージ。「偉大な赤ワインらしい豊かな香りが特徴。いきいきとした味わいで、タンニンはまろやかで完璧。」ヒュー・ジョンソン氏はアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラDOCについて、「かつてはレチョート デッラ ヴァルポリチェッラ アマローネと呼ばれた。レチョート デッラ ヴァルポリチェッラの辛口版。ヴァルポリチェッラに用いるのと同じ葡萄を陰干ししてつくり、長命で凝縮したワイン。」三ツ星とし、おすすめ生産者にベルターニを挙げています。 | アマローネ デッラ・ヴァルポリチェッラ クラッシコ 2000年 ベルターニ社 再発酵可能なレチョートのアマローネの搾り滓を加えてもう一度発酵(リパッソ)させた赤ワイン。リパッソ方式を用いることで、果実味やエレガントさが増した赤ワイン。ワインは深く濃いガーネット色。香りは凝縮感があり、少し野性味のあるニュアンス!続いて黒スグリのジャムやブラックベリー、プルーンなどのフレッシュなノート、更に チョコレートや甘いスパイス、茶葉、リコリス(甘草)、ドライフルーツなどの香りが続く。味わいには香りで感じとれる要素を再確認できるが、とりわけそのバランスのよさに驚かされます。タンニンは重厚でいながら柔らかくしなやか。素晴らしい酸と柔らかさがタンニンと合わさり、このワインに凝縮感や力強さ、好ましさを与えている。余韻が長く、心地よい味わいが残る。今飲んでも美味しいが、その素晴らしい複雑味からは将来に更なる期待を感じさせる味わい。 |
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