0219002002299
キアンティ クラッシコ 2017 フォントディ 元詰 DOCGキアンティクラッシコ サンジョヴェーゼ100% 辛口 ハーフボトル 赤ワイン 375ml
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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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イタリアの二大ワイン産地、ピエモンテとトスカーナ。前者の代表的なワインをバローロ、バルバレスコとすれば、後者のそれはブルネッロ・ディ・モンタルチーノとキアンティ。キアンティは、つい最近までほとんど輸出市場に出回らなかったイタリア・ワインのなかで、唯一、世界中に知られているものでした。キアンティと聞くと、藁に包まれたフラスコ形の瓶を思い浮かべる。今から20年ぐらい前までは、日本でもアメリカでも、スパゲッティやピザを食べるとき、このキアンティが付きものでした。しかし、それは、雑多なブドウ品種をいくつもブレンドし、白ワインさえ加えてつくられた、非常に質の悪いワインでした。イタリアには、ワインの品質を管理する法律があります。 それによって、ワインはDOCG(原産地統制保証呼称=最高級)、DOC(原産地統制呼称=高級)、IGT(地域特性表示=中級)、VdT(ヴィーノ・ダ・ターボラ=並級)の4つにランク分けされます。キアンティは最高級のDOCGワインですが、その製法として、何種類ものブドウをブレンドすること、白ワインを一定量加えることが義務づけられていました。世界中に、大量に、安価に供給する必要があったからでしょう。また、トスカーナの主要品種であるサンジョヴェーゼだけでは、良いワインはつくれないとの固定観念もあったようです。これに反旗をひるがえしたのが、1968年に設立されたフォントディ。ルネサンス期以来の瓦職人の家系に生まれ育ったマネッティ兄弟は、サンジョヴェーゼ100%でもおいしいキアンティがつくれるはずだと考え、実際、その通りのものを生み出しました。 しかし、これを公表すれば法律違反となり、キアンティとして認められないため、しばらくは製法を内密にしていました。やがて、彼らに追随する者が現れ、サンジョヴェーゼ100%のワインが公然と出回るようになりました。そして1996年、法律が改正されて、サンジョヴェーゼ100%のワインもキアンティと認められるようになったのです。ワイン・スペクテーター1999年11月号で、ジョヴァンニ・マネッティは「フォントディのつくるワインがイタリア最良のワインであることは明白だ。私はサンジョヴェーゼを信じている。カベルネやメルロは世界中どこでだってつくれる。でもサンジョヴェーゼは特別なんだ。それはトスカーナのためだけのものだから。」と語っています。サンジョヴェーゼの真髄 を感じさせるワインをお楽しみ下さい。 |
キアンティ・クラッシコ2017年 ぶどう品種:サンジョヴェーゼ100% 土着の酵母を使用し、ステンレスタンクで約2週間発酵させ、マセラシオンを行います。温度は28度から30度になるよう管理されます。サンジョヴェーゼ100%を大樽で6ヶ月+トロンセ産とアリエ産のフレンチオークのバリック(小樽)で18ヶ月熟成(計24ヶ月)! キャンティ・クラシコ・フォントディは常に造り手の品質に対する哲学を表しています。また、あらゆる所有畑のサンジョヴェーゼを使って造られるこのワインはその個性をよく反映しています。小樽での1年間の熟成がワインに丸みとふくよかさを与えます。 プラムやベリー香、そしてスミレのアロマとフレーバーを持ち合わせた、絹のように滑らかなフルボディ! 心地良いタンニンと香味たっぷりの余韻。 |
■ワイン名 | キアンティ・クラッシコ[2017]年・フォントディ元詰・DOCGキアンティ・クラッシコ・サンジョヴェーゼ100%・ワインスペクテーター誌驚異の94点・ヴィノス誌驚異の94点・ワインアドヴォケイト誌驚異の92点+・ ハーフボトル・375ml |
■英語表記 | Chianti Classico [2017] Azienda Agricola FONTODI DOCG Chianti Classico 375ml |
■商品番号 | 0219002002299 |
■ワインについて | 大人気イタリア・トスカーナ高級フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目!あの大人気キアンティ・クラッシコの大人気[2017]年もの!しかもハーフサイズがついに入荷!歴史ある区域で生産されるキアンティのみに使用が許される高級DOCG規格!のキアンティ・クラッシコ!しかも造り手は、ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏のポケットワインブック2013年版で「本当に良いキアンティ・クラッシコ」の産出業者の上位12位にランキングされ、ロバート・パーカー氏は満点★★★★★5つ星生産者に挙げ、なんと!2009年から2013年まで連続パーカーポイント90点オーバー獲得![2016]年でもロバート・パーカー(アドヴォケイト誌)が驚異の92点+!ヴィノス誌でもアントニオ・ガッローニから驚異94点!ワインスペクテーター誌過去指折り94点の高評価獲得!他各ワイン誌高評価獲得!また、ガンベロ・ロッソ誌2014年版ではなんと[2010]年のキアンティ・クラッシコで満点3グラス“トッレ・ビッキエーリ”を獲得!しかも「キアンティ・クラッシコのこの年は熟したアロマがあるが、クリーンな香りで味わいはコントラストが明確で勢いがあり、後口は生き生きとして鮮明だ」と激賞!プラムやベリー香にスミレのアロマ!絹のように滑らかな口当たりに心地よいタンニン、香味たっぷりの余韻!大人気のキアンティ・クラシコが珍しいハーフサイズで大人気の[2017]年で少量入荷! |
■ワインのタイプ | 辛口 赤ワイン |
■ワインのテイスト | フルボディ |
■生産者 | アジエンダ アグリコーラ フォントディ |
■ブドウ品種 | サンジョヴェーゼ100% |
■ブドウ収穫年 | [2017]年 |
■生産地 | イタリア/トスカーナ/DOCGキアンティ・クラッシコ |
■内容量 | 375ml |
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 | |
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