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「父アドルフォとアッティオ パーリ」 今日のモリスファームズを築き上げた現当主ジュリオ パレンティーニの父アドルフォの業績は計り知れません。それまでの質より量のワイン造りから、品質重視のワイン造りへと方向転換を図りました。そして、様々な改革や従業員のマインドを変えていく（収量制限、作業のタイミングなど）ことに非常な労力を使いました。また1988年に、コンサルタントとしてアッティリオ パーリを迎えたことも転機となりました。当時は、ワインメーカーがおらず、アドルフォは独学でワイン造りを行っていたため、ヴィンテージによって品質のばらつきがありました。パーリの助言によりグリーンハーベストや新しい醸造技術の導入、当時まだ珍しかったフレンチオーク樽での熟成など様々な改革を行いました。その結果、毎年安定した良いワインが出来るようになり、またアッヴォルトーレが生み出されました。 「モレッリーノと言えばモリスファームズ」 モレッリーノ　ディ　スカンサーノが、'07年からD.O.C.G.に格上げされたのは、モリスファームズと他の2つの生産者によるもの、と高く評価されています。イタリアでも「モレッリーノと言えばモリスファームズ」と名前を挙げられるほどです。 「葡萄園」 現在、2つの農園でワイン造りを行なっており、1つがマッサ マリッティマの近くにあるファットリア ポジェッティ（37ha）でアッヴォルトーレとモンテレージョを、もう1つはモレッリーノ ディ スカンサーノにあるポッジョ ラ モッツァ（33ha）でモレッリーノとリセルヴァが造られます。 評価 「モーリス・ファームズはマレンマのワイン界では重要な名前の一つだ。ワイナリーは二つの農園に分かれていて、一つはモンテレージョDOC地区のマッサ・マリッティマにあり、もう一つはモレッリーノDOCG地区のポッジョ・ラ・モッツァにある。二つの農園があるので、生産量はかなり多く、醸造技術は確かで、ワインの価格はまさに適切なものだ。このワイナリーの名前が看板ワインであるアッヴォルトーレと強く結び付いていることは否めないが、ベースのモレッリーノやモンテレージョも安定感があるし、モレッリーノ・リゼルヴァも時々驚くべき出来栄えであることがある。（イタリアワインランキング）」

モレッリーノ ディ スカンサーノ 2018 モリスファームズ ■ぶどう品種：サンジョヴェーゼ90％、メルローとシラーが10％ ■発酵・熟成：ステンレスタンクで4ヶ月熟成、！その後、2ヶ月瓶熟させリリース 明るいルビーレッド、豊かなフルーツ(ラズベリーや野イチゴ)の香り、フレッシュで調和のとれた味わいの人気辛口赤ワイン！ 造り手はヒュー・ジョンソン「ポケット・ワイン・ブック2019」で★★★、モレッリーノ・ディ・スカンサーノの最良生産者として評価！ DOC・モンテレージョでも申し分ない赤のサンジョヴェーゼとカベルネとして2社のトップにこのモリスファームズを挙げています！ このワイン、2018年のモレッリーノ・ディ・スカンサーノでガンベロ・ロッソ誌2020年版で1ビッキエーリ(1グラス)獲得！ 「ルカ・マローニ・ベストワイン年鑑2020」で91点！ 「イ・ヴィーニ・ディ・ヴェロネッリ2020」で2星獲得！ この機会に是非、ご賞味ください！

■ワイン名	モレッリーノ・ディ・スカンサーノ[2018]年・モリスファームズ・DOCGモレッリーノ・ディ・スカンサーノ・「ルカ・マローニ・ベストワイン年鑑2020」で91点、「ガンベロ・ロッソ・ヴィーニ・ディタリア2020」で1グラス、「イ・ヴィーニ・ディ・ヴェロネッリ2020」で2星
■英語表記	Morellino di Scansano [2018] Morisfarms DOCG Morellino di Scansano
■商品番号	0219002004798
■ワインについて	イタリア・トスカーナ辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！イタリア・トスカーナの海岸地帯！マレンマ地区のトップクラスのワイナリーから、これまたイタリアでモレッリーノ・ディ・スカンサーノDOCGといえばここ！と言われるモリスファームズの「フルボディでありながら洗練された美しさが魅力」の究極赤ワイン！トスカーナのマレンマ地区で(ポッジョ・ラ・モッツァ地域)のサンジョヴェーゼ90％にメルローとシラーが10％で、しかもサンジョヴェーゼは凝縮感を出すため15～20％のセニエを行い(セニエをしているため凝縮感があります)、樽を使用せずステンレスタンクで4ヶ月熟成で造られる、明るいルビーレッド、豊かなフルーツ(ラズベリーや野イチゴ)の香り、フレッシュで調和のとれた味わいの人気辛口赤ワイン！造り手はヒュー・ジョンソン「ポケット・ワイン・ブック2019」で★★★、モレッリーノ・ディ・スカンサーノの最良生産者として評価！DOC・モンテレージョでも申し分ない赤のサンジョヴェーゼとカベルネとして2社のトップにこのモリスファームズを挙げています！イタリアワインランキングでも『モーリス・ファームズはマレンマのワイン界では重要な名前の一つだ。ワイナリーは二つの農園に分かれていて、一つはモンテレージョDOC地区のマッサ・マリッティマにあり、もう一つはモレッリーノDOCG地区のポッジョ・ラ・モッツァにある。二つの農園があるので、生産量はかなり多く、醸造技術は確かで、ワインの価格はまさに適切なものだ。このワイナリーの名前が看板ワインであるアッヴォルトーレと強く結び付いていることは否めないが、ベースのモレッリーノやモンテレージョも安定感があるし、モレッリーノ・リゼルヴァも時々驚くべき出来栄えであることがある。(イタリアワインランキング)」』と絶賛！このワイン、2018年のモレッリーノ・ディ・スカンサーノでガンベロ・ロッソ誌2020年版で1ビッキエーリ(1グラス)獲得！「ルカ・マローニ・ベストワイン年鑑2020」で91点！「イ・ヴィーニ・ディ・ヴェロネッリ2020」で2星獲得！モレッリーノ・ディ・スカンサーノ [2018]年は敢えて樽熟成させず、エレガントなスタイルを追求！土壌は砂質で、わずかに酸性です！畑の向きは北西です！フリーランワインと0．5バールでプレスしたワインを使っています！27度に温度管理したステンレスタンクで発酵！15日間のマセラシオンの期間には1日に2回、ルモンタージュを行います！サンジョヴェーゼ90％は凝縮感を出すために15～20％セニエを行います！残りはメルロ＆シラー10％で樽は使用せず、ステンレスタンクで4ヶ月熟成！その後、2ヶ月瓶熟させリリース！明るいルビーレッド、豊かなフルーツの香りがあり、フレッシュで調和のとれた味わいの大人気モレッリーノ・ディ・スカンサーノが限定で少量入荷！
■ワインのタイプ	赤・辛口・重口
■ワインのテイスト	フルボディ
■生産者	モリスファームズ
■ブドウ品種	サンジョヴェーゼ90％/メルローとシラーが10％
■ブドウ収穫年	[2018]年
■生産地	イタリア/トスカーナ/DOCGモレッリーノ・ディ・スカンサーノ
■内容量	750ml
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。