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■ワイン名	ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・ペルティマリ [2016]年・オーク樽驚異の36ヶ月熟成＆瓶熟成6ヶ月計42ヶ月熟成・ペルティマーリ・リヴィオ・サセッティ家・DOCGブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・ジェームス・サックリング驚異の100点満点獲得ワイン・正規品
■英語表記	Brunello di Montalcino Pertimali [2016] Pertimali (Livio Sassetti) DOCG Brunello di Montalcino
■商品番号	0219002004903
■ワインについて	入手困難！完全割り当て品！ジェームス・サックリング驚異の100点満点獲得ワインイタリア高級辛口赤ワイン愛好家大注目！高級ブルネッロファン大注目！ロバート・パーカー氏がトスカーナの優れた生産者の評価の中で5つ星生産者に選び大絶賛！この2016年のブルネッロ・ディ・モンタルチーノでジェームス・サックリング驚異の100点満点獲得（2020年年間トップ100の堂々第3位）！ロバート・パーカー自ら「もし私がブルネッロ ディ モンタルチーノをたった一本だけ味わうとすれば、ペルティマリのものになるだろう」と言わしめた究極ブルネッロ！ワイン評論家のマット・クレイマー氏の「Making Sense of Italian Wine」で、“真に検討に値するブルネッロ”のひとつに選出！エスプレッソ・ガイド誌にも「モンタルチーノの市場でも見つけ出すのが困難なAngelo Sassettiのブルネッロ」と入手困難ワインとコメント！ヒュー・ジョンソン氏も「最良のブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」に挙げ大注目！粘土・石灰岩質土壌からのサンジョヴェーゼ・グロッソ100％を28-29度のステンレスタンクで10～15日間マセラシオン！ソフトプレスで優しく圧搾！容量33hlのスラヴォニア産の大樽で36ヶ月木樽熟成(瓶内熟成を含めた合計熟成期間：5年以上)熟成前の発酵期間を短く抑え、果皮からの成分抽出を制限することで、軽快で柔らかなタンニンを持つ若いうちから楽しめる味わいに仕上げています！2016年についてワイナリーは、「2016年は最高のヴィンテージで、多くの作り手によると、クオリティの高さは2015年とほぼ互角だが、スタイルに違いがあると言います。生育期の気候は一定せず、葡萄の果皮は2015ヴィンテージに比べるとやや薄めで、しなやかな柔軟性が特徴と言えるでしょう。このため、2016年は、より香りが豊かで色味が深く、ストラクチャーに関しては2015年の方がしっかりしています。2016年は低収量な年で、全体的に収穫量が例年平均の15～20パーセント減少しましたが、一部のワイナリーでは、適正な収穫量となりました。」ジェームス・サックリング100点のコメントは、「ブラックベリー、ナッツ、ブラックチェリーのアロマ、しっかりとしたタンニン。燻製香、さらには黒トリュフのニュアンスが感じられる。 とてもフルボディかつパワフルで、後味にポルチーニ、湿った土、ふんだんなブラックオリーブが現れる。 柔らかくなるには時間を要するが、クレイジーな仕上がり。飲み頃2025年がおすすめ。」と激賞コメント！さらにワインエンスージアスト誌97点！ヴィノス誌97点！ワインスペクテーター誌94点高評価！濃厚なルビーレッド！ブラックチェリー、ブラックベリー、プラムを思わせる黒果実のアロマに、甘いスパイスの風味が香る！フレッシュな酸とエレガントで滑らかなタンニンを湛えた骨格の良い味わい！各誌大注目！偉大なブドウ園が造る究極ブルネッロ！パーフェクトヴィンテージ[2016]年が完全割当てで限定少量入荷！
■ワインのタイプ	赤・辛口
■ワインのテイスト	フルボディ
■生産者	サセッティ・リヴィオ
■ブドウ品種	サンジョヴェーゼ・グロッソ100％
■ブドウ収穫年	[2016]年
■生産地	イタリア/トスカーナ/ DOCG ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
■内容量	750ml

もし私が、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノをたった１本だけ味わうとすれば、ペルティマーリのものになるだろうと思う。（ロバート・パーカー著　西ヨーロッパのワインより） 数あるブルネッロ・ディ・モンタルチーノのカンティーナの中でも最高のワインを造り出す生産者の一つがペルティマーリです。オーナーのサセッティ家は幾年もの世代を経て、農業を繁栄させてきました。ワイン、エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル、穀物の生産、雄牛の飼育を行い、“モンタルチーノの一の都”と呼ばれるサンタンジェロ・イン・コッレの近くに開拓された農地で、年間一万リットルものワインを生産し、また品質においても高い評価を得ていました。 1960年代に、リビオ・サセッティはこれまでの経験から、モンタルチーノから目と鼻の先にある“モントソーリ”の小高い丘が良質ぶどうの生産に適していると目を付けました。町中心から北部よりの下に位置するその土地は、これからもぶどう畑を保持していくのに最適と判断し、移転を決断しました。それが現在の“ペルティマーリ”のスタートとなりました。 あばら屋と呼ばれていたこのペルティマーリは、リビオ・サセッティにより、カンティーナとしては勿論、住居としても使用できるように改築されました。その数年後、新しいぶどうの木を植樹しブルネッロ・ディ・モンタルチーノのワインの生産拡大に力を入れ、ワインとエキストラヴァージン・オリーブ・オイルの生産者の一つとして君臨してきました。こうしたぶどう作りは改良が重ねられました。 「偉大なワインはぶどう畑でできる」という強い信念の持ち主であるリビエ・サセッティは二人の息子ロレンツォ、ルチアーノにも使命感、専門的知識を植え付け、管理を任せるようになりました。 細部にわたる手入れと管理が行き届いた畑にはモンタルチーノでも極め付きのクリュと定評があります。 その評価はさまざまなワイン誌において高得点を獲得していることでも実証済みです。その誰もが納得する最高の品質は、見事というほかない味わいです。

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・ペルティマリ[2016]年 ■ぶどう品種：サンジョヴェーゼ・グロッソ100％ ■発酵・熟成：28-29度のステンレスタンクで10～15日間マセラシオン！ソフトプレスで優しく圧搾！容量33hlのスラヴォニア産の大樽で36ヶ月木樽熟成(瓶内熟成を含めた合計熟成期間：5年以上) ジェームス・サックリング100点のコメントは、 「ブラックベリー、ナッツ、ブラックチェリーのアロマ、しっかりとしたタンニン。燻製香、さらには黒トリュフのニュアンスが感じられる。 とてもフルボディかつパワフルで、後味にポルチーニ、湿った土、ふんだんなブラックオリーブが現れる。 柔らかくなるには時間を要するが、クレイジーな仕上がり。飲み頃2025年がおすすめ。」と激賞コメント！ ワインエンスージアスト誌97点！ ヴィノス誌97点！ ワインスペクテーター誌94点高評価！ 濃厚なルビーレッド！ブラックチェリー、ブラックベリー、プラムを思わせる黒果実のアロマに、甘いスパイスの風味が香る！ フレッシュな酸とエレガントで滑らかなタンニンを湛えた骨格の良い味わい。この機会に是非、ご賞味ください！