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■ワイン名	ディアヴォレット・サンジョヴェーゼ・ディ・トスカーナ[2021]年・テヌータ・イル・ファッジェート(ブルーナ・バロンチーニ家)・サンジョヴェーゼ種100％・稲葉輸入品・正規品・IGTトスカーナ・ロッソ
■英語表記	Diavoletto Sangiovese di Toscana　[2021]　Tenuta Il Faggeto　(Baroncini)　IGT　Sangiovese di Toscana
■商品番号	0219002004941
■ワインについて	イタリア・トスカーナ辛口赤ワイン愛好家大注目！まろやかでバランスが取れており大変親しみやすい味わいの大人気サンジョヴェーゼ種100％辛口赤ワイン！が6年ぶりに再入荷！当店でも大人気だったディアヴォレットですが、現地のあまりの価格高騰によりインポーターさんが輸入を断念していましたがようやく待望の入荷に！しかも以前と比べ、果実味が豊かになり、バランスがよくなりました！造り手はウンブリアを遠くに望む丘から、トラジメーノ湖に向かってゆるやかな斜面が続きます！ここにテヌータ・イル・ファッジェートがあります！ブルーナがメインとなって管理をしています！畑は18haあり、海抜400～540m！土壌は、上部が粘土質、下部がトゥーフォと呼ばれる柔らかい小石とトゥフと呼ばれる火山礫です！さらにデビルストーンと呼ばれる火山礫と硬い石が土壌に含まれ、ミネラルが豊富なのが特徴です！肥料は自然なもので、馬糞や刈り取った草などを使っています！収穫の選別は熟練した人が厳しく行っています！ワインにはブルーナが好きな馬がラベルに描かれ、等級が上がるにしたがって数が増えていきます！ディアヴォレットとは、「小悪魔」の意味で、近くに小さな教会を立てる際、石材にとても硬い石が混じっていて、工事が思うように進みませんでした！その石が畑にあるために名付けられました！収穫量は、80hl/ha！収穫は機械で行ないます！25度に温度管理しながら発酵と醸しを同時に行い、10日間果皮に触れさせ、タンクに入れます！その後、約6ヶ月熟成させます！明るい赤紫色、プラムやカシスを思わせる香りがあります！果実の甘みを感じられるボディに、タンニンが程よくあります！まろやかでバランスが取れており、大変親しみやすい味わいの大人気サンジョヴェーゼ・ディ・トスカーナが限定で少量入荷！
■ワインのタイプ	赤ワイン　辛口
■ワインのテイスト	ミディアムボディ
■生産者	テヌータ　イル　ファッジェート(ブルーナ　バロンチーニ家)
■ブドウ品種	サンジョヴェーゼ種100％
■ブドウ収穫年	[2021]年
■生産地	イタリア/トスカーナ/IGTサン・ジョヴェーゼ・ディ・トスカーナ
■内容量	750ｍｌ

ウンブリアを遠くに望む丘から、トラジメーノ湖に向かってゆるやかな斜面が続きます。ここにテヌータ　イル　ファッジェートがあります。ブルーナがメインとなって管理をしています。畑は18haあり、海抜400～540m。土壌は、上部が粘土質、下部がトゥーフォと呼ばれる柔らかい小石とトゥフと呼ばれる火山礫です。さらにデビルストーンと呼ばれる火山礫と硬い石が土壌に含まれ、ミネラルが豊富なのが特徴です。肥料は自然なもので、馬糞や刈り取った草などを使っています。収穫の選別は熟練した人が厳しく行い、プルニョーロ　ジェンティーレは特に厳格にしています。 バロンチーニ/トスカーナ州 バロンチーニ家の歴史は、今から約500年以上も前にもさかのぼることができます。現在残る昔の系図によると、バロンチーニ家はサンジャミーノに、1489年に所有権を得たという記録が残っています。 その土地の所有者であったアントニオ　ディ　バスティアーノの代からワイン造りをしていました。それから何世代か後、1960年代になり、先代がワイン造りでの成功を目指し、現在のバロンチーニを立ち上げました。 先を見越して少しずつ畑を買い足していき、家族の協力の下、事業の拡大を図っていきました。現在は先代の妻、イルヴァとその子供達、ブルーナとステファノによって経営が引き継がれています。 ヴェルナッチャ、キアンティ、モレリーノ　ディ　スカンサーノ、オルヴィエートなど、幅広いアイテムを生産しています。特定の銘柄に特化した生産者が多いトスカーナでは珍しく、幅広いラインナップを生産しています。少ない人数で多くのカンティーナをコントロールすることで、規模と専門性、多品目でありながら効率的な運営という、相反する点を上手く融合させています。

ディアヴォレット サンジョヴェーゼ ディ トスカーナ 2021 ■葡萄の品種：サンジョヴェーゼ種100％ ■土壌：上部が粘土質、下部がトゥーフォと呼ばれる柔らかい小石とトゥフと呼ばれる火山礫 ■熟成：約6ヶ月 明るい赤紫色、プラムやカシスを思わせる香りがあります！果実の甘みを感じられるボディに、タンニンが程よくあります！まろやかでバランスが取れており、大変親しみやすい味わい 収穫の選別は熟練した人が厳しく行っています！ワインにはブルーナが好きな馬がラベルに描かれ、等級が上がるにしたがって数が増えていきます！ディアヴォレットとは、「小悪魔」の意味で、近くに小さな教会を立てる際、石材にとても硬い石が混じっていて、工事が思うように進みませんでした！その石が畑にあるために名付けられました！ 収穫量は、80hl/ha！収穫は機械で行ないます！25度に温度管理しながら発酵と醸しを同時に行い、10日間果皮に触れさせ、タンクに入れます！