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■ワイン名	メルロー・ルビコーネ・オーガニック[2022]年・チェヴィコ社・メルロー種100%・自然派・ビオロジック・ヴィーガンワイン・IGPルビコーネ・チェヴィコ社・ルカ・マローニ驚異の97点高評価
■英語表記	Merlot Rubicone Biologido Organic [2022] Vino Biologico Bio IGP Rubicone
■商品番号	0219002006495
■ワインについて	イタリア辛口赤ワイン愛好家大注目！自然派ビオロジコ＆ヴィーガンワインファン大注目！VEGANな芳醇メルローが新登場！造り手は、CE.VI.CO(チェヴィコ)社の歴史は、2000年以上もの間、トスカーナとロマーニャの間の、絵画のように美しいアベニン丘陵に広がる葡萄栽培に最適な土地でワインを製造していた生産者たちが1950年代前半に彼らの経験を集め、共同でワインを造り始めたことにはじまります！今やCE.VI.CO社は、ロマーニャ全域のワインを製造する、イタリアを代表する会社に成長！現在は、60以上の国にワインを販売し、イタリア屈指の協同組合に成長！このメルロー・ルビコーネ・オーガニックは、エミリア・ロマーニャ州のコリアーノに位置する畑(標高150m)からの遅摘みメルロー100%使用(この土地特有の粘土質土壌の影響を受け、ブドウはゆっくりと凝縮感を伴って生育します。そして収穫をあえて遅らせることで、水分が飛び、樹の上で糖度が上がるのを待つ。その後、手摘みで小さな籠に丁寧に収穫され、芳醇なメルローの果実味豊かなワインとなる)！セメントタンク熟成6ヶ月、ステンレスタンク熟成2ヶ月で造られるこのワインは、ブルーベリーのようなリッチで甘みのある明るい果実味！伸びやかな味わいをもたらす酸も心地よい！タンニンと果実味は凝縮感があり、濃厚で滑らかな口当たりのオーガニック極旨フルボディ辛口赤ワイン(ヴィーガン認証)が限定で待望入荷！
■ワインのタイプ	赤ワイン・辛口
■ワインのテイスト	フルボディ
■生産者	チェヴィコ社
■ブドウ品種	メルロー種100%
■ブドウ収穫年	[2022]年
■生産地	イタリア/エミリア・ロマーニャ州/IGPルビコーネ
■内容量	750ml

CE.VICO社の歴史は、2000年以上もの間、トスカーナとロマーニャの間の、絵画のように美しいアベニン丘陵に広がる葡萄栽培に最適な土地でワインを製造していた生産者たちが、1950年代前半に彼らの経験を集め、共同でワインを造り始めたことにはじまります。 今やCE.VICO社は、ロマーニャ全域のワインを製造する、イタリアを代表する会社となりました。 同社は、ワインの製造プロセスすべての段階で細心の注意を払い、より高い目標に向かってたゆみない努力を続けています。サンジョヴェーゼやトレッピアーノなどを使用した、ロマーニャ地方特有の伝統的なワインを幅広く生産し、多くのお客様にお届けしています。 有機ブドウから造られたワインとは…農薬や化学肥料を使用せずに栽培されたブドウで造られたワイン。1950年頃からワインやブドウの大量生産を目的にブドウ栽培に化学肥料や農薬を 使用するようになりました。 しかし、その対価として土壌の活力が弱り、ワインに土壌の特性が表れにくくなることから、自然農法が見直されるようになりました。1990年代頃、自然農法の回帰が始まり、現在では数多くのワイナリーが 有機ブドウを使ってワインを生産しています。

メルロー ルビコーネ オーガニック 2022 チェヴィコ社 IGPルビコーネ メルロー種100% 自然派 ビオロジック ヴィーガンワイン 赤 辛口 750ml ■ぶどう品種：メルロー種100% ■土壌：粘土質土壌 ■熟成：セメントタンク熟成6ヶ月、ステンレスタンク熟成2ヶ月 造り手は、CE.VI.CO(チェヴィコ)社の歴史は、2000年以上もの間、トスカーナとロマーニャの間の、絵画のように美しいアベニン丘陵に広がる葡萄栽培に最適な土地でワインを製造していた生産者たちが1950年代前半に彼らの経験を集め、共同でワインを造り始めたことにはじまります！ 今やCE.VI.CO社は、ロマーニャ全域のワインを製造する、イタリアを代表する会社に成長！現在は、60以上の国にワインを販売し、イタリア屈指の協同組合に成長！ ブルーベリーのようなリッチで甘みのある明るい果実味！伸びやかな味わいをもたらす酸も心地よい！タンニンと果実味は凝縮感があり、濃厚で滑らかな口当たりのオーガニック極旨フルボディ辛口赤ワイン(ヴィーガン認証)！