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バローロ リゼルヴァ 1964 超希少限定秘蔵古酒 エンリコ セラフィノ元詰 59年熟成品 DOCバローロ リセルヴァ 赤 辛口 フルボディ
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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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 エンリコ・セラフィーノは、1878年、ピエモンテ州ロエロ地域中心部にあるカナーレ・ダルバに設立されたワイナリー。また、醸造所はバローロ生産地区外にありながらも、特例でバローロを造ることができる数少ない生産者のひとつです。 ワイナリーを設立したエンリコ・セラフィーノ氏は、ピエモンテの開拓者と言っても過言ではない人物。創業後の1884年には、イタリア王室の一角をなしたサヴォイア＝ジェノヴァ家の監督を務め、ワイナリーは皇室御用達の称号を授与。その名声を確立します。 その後エンリコ・セラフィーノのワインは国内外で高く評価され、アンヴェールや、リオデジャネイロ、パリなど、いくつもの国際ワイン大会で金賞を受賞。当時からランゲの丘陵地帯にてバローロ、そしてバルバレスコの造り手として名を馳せていたエンリコ・セラフィーノですが、赤ワインだけでなく、ロエロやガヴィを初めとした白ワインから、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵法を用いた、メトード・クラッシコなどのスパークリングワインの生産にも注力するようになりました。  ユネスコの世界遺産にも認定されるランゲやロエロ、そしてモンフェッラートの地域に、60ha程のブドウ畑を所有するエンリコ・セラフィーノ。そのほかにも約35haの契約畑をワイナリーが管理しています。 エンリコ・セラフィーノでは、ブドウの良い生育環境を作るため、栽培での化学薬品の使用を減らすことを目標としています。ブドウ畑では、良好な生態系バランスを崩さないよう、雑草処理で例外的に年に一度のみ除草剤を使用し、影響の少ない機械を導入。また、病気の可能性を予測するため常にブドウ樹を観測し、必要な場合のみ害虫を撃退するための遺伝子破壊や、環境を意識した病気の治療など、最小限の介入を行っています  エンリコ・セラフィーノでは、様々なタイプのワインが造られていますが、その中でも特筆すべきなのは、メトード・クラッシコで造られるアルタ・ランガと、ワイン愛好家垂涎のイタリアワインの王バローロ。この2つはワイナリーを象徴する特別なワインです。 アルタ・ランガは、ピエモンテ州で1850年に初めて採用され、イタリアワインの格付けとされるD.O.C.G.に、2011年に認定された瓶内二次発酵のスパークリングワイン。ワインにはピノ・ノワールとシャルドネを使用し、アルタ・ランガとして認証を得るためには、シャンパーニュよりも長い30ヵ月以上の瓶内熟成が規定とされています。エンリコ・セラフィーノでは、1990年に彼らを含む、7つの生産者のみが加入する「ピエモンテ歴史的ワイナリー組合」で「アルタ・ランガ伝統手法プロジェクト」を発足。現在ではアルタ・ランガの功績が国内外で認められる、地域最大のワイナリーとして知られています。 |
 バローロ・リゼルヴァ[1964]年・超希少限定秘蔵古酒・エンリコ・セラフィノ元詰・(珍しいDOC規格の頃のバローロ)・59年熟成品・DOCバローロ・リセルヴァ・(キャップシールにヴィンテージ刻印) ■発酵・熟成：59年熟成 超入手困難！超レアワイン！イタリア ピエモンテ・高級バローロ愛好家垂涎！高級バローロ・リゼルヴァ・ファン大注目！ イタリアワインの王様として知られるイタリアワイン最高級品“バローロ”！しかも究極59年熟成ものの究極限定古酒！ しかもバローロといえば、その長熟成が身上！60年近くの熟成を経てバローロの真価が発揮される究極のバローロ・リゼルヴァ！ 当然ラベルは60年近く前なので、DOCGではなく珍しく希少なDOCの頃！イタリア古酒愛好家なら試さずにはいられない魅力がたっぷりの作品をぜひ入手してください！ |
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| ■ワイン名 | バローロ・リゼルヴァ[1964]年・超希少限定秘蔵古酒・エンリコ・セラフィノ元詰・(珍しいDOC規格の頃のバローロ)・59年熟成品・DOCバローロ・リセルヴァ・(キャップシールにヴィンテージ刻印) |
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| ■英語表記 | Barolo Riserva [1964] ENRICO SERAFINO DOC Barolo Riserva |
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| ■商品番号 | 0219002008758 |
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| ■ワインについて | 超入手困難！超レアワイン！イタリア ピエモンテ・高級バローロ愛好家垂涎！高級バローロ・リゼルヴァ・ファン大注目！イタリアワインの王様として知られるイタリアワイン最高級品“バローロ”！しかも究極59年熟成ものの究極限定古酒！しかも素晴らしい保存状態はもちろんのこと(このような状態で残っているのが不思議なくらいです)！バローロにとってスーパーグレイトヴィンテージとして有名な[1964]年！ずばり！バローロの年と言われる5つ星★★★★★の[1964]年もの！(ちなみにクリスティーズのオーナーでM.Wのマイケルブロートベント氏は、1971年以前のバローロの5つ星にはこの1964年と1961年、1958年、1952年の4ヴィンテージしか挙げていません)！しかも造り手は、1878年設立のピエモンテ本拠地でバローロやバルバレスコの造り手として有名(2004年からはカンパリのグループの傘下になっている)だったエンリコ・セラフィーノ社！当然ラベルも50年前なのでDOCGではなく珍しく貴重なDOC規格の頃！イタリア古酒愛好家なら試さずにはいられない魅力がたっぷりのボトルをぜひ！入手して下さい！59周年の記念ボトルや、1964年(昭和39年)生まれの方へのプレゼントにも最適です！！しかもバローロといえば、その長熟成が身上！60年近くの熟成を経てバローロの真価が発揮される究極のバローロ・リゼルヴァ！当然ラベルは60年近く前なので、DOCGではなく珍しく希少なDOCの頃！イタリア古酒愛好家なら試さずにはいられない魅力がたっぷりの作品をぜひ入手してください！ |
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| ■ワインのタイプ | 赤/辛口 |
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| ■ワインのテイスト | フルボディ |
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| ■生産者 | エンリコ・セラフィノ元詰 |
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| ■ワイン格付/規格 | ※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。 |
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| ■ブドウ収穫年 | [1964]年 |
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| ■生産地 | イタリア/ピエモンテ/DOCバローロ・リゼルヴァ |
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| ■内容量 | 750ml |
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| 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 | |
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