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■商品名	メッセール オト 2018 カンティーネ マドンナ デレ グラッツィエ DOCアリアニコ デル ヴルトゥレ 自然派 ビオロジック(ビオアグリチェルト)
■英名	Messer Oto [2018] DOC Cantine Madonna Delle Grazie Aglianico del Vulture
■商品説明	イタリア辛口ミディアムボディ～フルボディ赤ワイン愛好家大注目！バジリカータ州から自然派・ビオロジック(ビオアグリチェルト)辛口赤ワインファン大注目！骨格のしっかりした力強さも持つ赤！濃厚な果実味で大人気のアリアニコ種100％辛口赤ワイン！南イタリア・バジリカーター州で最も名高いDOCワイン、ローマ皇帝が愛した世界的に評価の高い偉大なアリアニコ種100％のワイン！死火山ヴルトゥレ山の斜面の中腹の丘陵地帯で栽培されたイタリアで一番晩熟のブドウ品種、アリアニコ種(アリアニコは寒暖の差が激しく、火山性土壌を好みます。出来れば標高の高い所で…。写真でもご理解頂けると思いますが、土地がしっかり重たく、この土壌・気候から生まれた黒ブドウはタンニンとポリフェノールをたっぷり含んだ長期熟成型のワインになります。)から造られる美しい酸とタンニンを持ちミネラル感に溢れ、厳格なワインに仕上がる！カンパーニア州のタウラージと並び、南部を代表する偉大な長期熟成ワインとして知られるDOCアリアニコ・デル・ヴルトゥレ！造り手は、イタリア南部の丘陵地で自然農法を実践するカンティーネ・マドンナ！粘土石灰で育つアリアニコ種100%を手摘み100%でステンレスタンクで醸し発酵後、8ヶ月シュールリー熟成しました！明るいルビー色、赤果実の香りや茎枝、果皮のニュアンス、口に含むと舌に乗るジューシー感と、その後の骨格を造る苦味が味わいの幅を広げ、果実由来の甘味にドライさと苦みが交じり合い少しアダルトな印象を与えてくれます！こだわりのDOCアリアニコ・デル・ヴルトゥレ“メッセール・オト”が限定で少量入荷！
■商品番号	0219002009083
■ワインのテイスト	フルボディ
■生産年	[2018]年
■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ	アリアニコ種100%
■生産者	カンティーネ マドンナ デレ グラッツィエ
■生産地	イタリア/バジリカータ州/DOCアリアニコ・デル・ヴルトゥレ
■内容量	750ml

【バジリカータで地場品種アリア二コの本質に向き合う三代目パオロ】イタリアの中でも南の産地、　州の47％が山地、45％が丘陵地であるバジリカータ州、そこに位置するDOC Aglianico del Vulture（アルアニコ・デル・ヴルトゥーレ）ではAglianico種から作る赤ワインが認定されております。もともとギリシア原産のブドウで、紀元前にElleniecum種に由来されているとの事。ギリシア＝hellenicを意味するイタリア語ellenicoが転化したものだそうです。この品種は恐らくDOCGのカンパーニャ州のTaurasi（タウラージ）では聞いたことがあると思いますが、日常的に試飲されている方はなかなか多くはありません。 もともとお爺様の代から農業を営み、その頃から無農薬を実践しておりました。正確には、南イタリアにもかかわらず高標高の冷涼な地域で風が強く、ケミカルなものを使用する必要のないワイン産地なのです。お父様の代から少しづつ近所の人に売る程度のワイン造りを始めましたが、まだ本格的ではありませんでした。そして2007年23歳の時Paoloがワイン造りを本格化しようと決意！ 2002 ～ 2007年にいくつかのイタリアのワイナリーで修業、最後はNew Zealandにまでワイン研修に行きました。帰国後、御父さんに頼み銀行に大きなお金を借りて、一気にモダンなワイナリーを建築。住んでいる敷地内に建てたのです。とってもイタリアらしくモダンな建物。お兄様が設計士なので全て彼に設計して貰ったそうです。

■ぶどう品種：アリアニコ種100% ■発酵・熟成：ステンレスタンクで醸し発酵後、8ヶ月シュールリー熟成 ■樹齢：平均50年 ■土壌：粘土石灰 ■収穫：手摘み100% 骨格のしっかりした力強さも持つ赤！美しい酸とタンニンを持ちミネラル感に溢れ、厳格な仕上り！ 造り手は、イタリア南部の丘陵地で自然農法を実践するカンティーネ・マドンナ！ 明るいルビー色、赤果実の香りや茎枝、果皮のニュアンス、口に含むと舌に乗るジューシー感と、その後の骨格を造る苦味が味わいの幅を広げ、果実由来の甘味にドライさと苦みが交じり合い少しアダルトな印象を与えてくれます！ こだわりのDOCアリアニコ・デル・ヴルトゥレ“メッセール・オト”が限定で少量入荷！