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■商品名	キアンティ クラッシコ リゼルヴァ クレメンテ7 [2018]年 カステッリ デル グレヴェペーザ DOCGキアンティ・クラッシコ リゼルヴァ
■英名	Chianti Classico Riserve Clemente Sette 2018 Castelli del Grevepesa DOCG Chianti Classico Riserve
■商品説明	高級イタリア産辛口赤ワイン愛好家大注目！キアンティ・クラシコ・リゼルヴァ愛好家大注目！歴史ある区画で生産されるキアンティのみに使用が許される高級DOCG規格のキアンティ・クラシッコ！しかも2年以上の熟成が義務づけられている高級リゼルヴァもの！ずばりキアンティ・クラッシコ最大のエキスパート集団が造る極上のワイン！造り手は、フィレンツェから南へ25kmほど下ったところにあるカステッリ・デル・グレヴェペーザ！1965年に創設者のグアルティエロ・アルマンド・ヌンツィ氏がトスカーナの18の生産者を率いて設立した協同組合(畑は350ha以上あり、年間で100万本以上のワインが造られています。多くのワインを造っていますが品質の高さは圧倒的で、審査を通り組合に登録されたメンバーがつくったぶどうは収穫後ワイナリーに集められ、醸造設備を共有してワインを造っています。組合のメンバーの畑はキアンティ・クラッシコの丘陵地に点在していますが、何年にも亘る経験や研究の結果、優れた畑や、高品質のブドウが造られる地区が特定されており単一畑の商品のワインなどもリリース)！キアンティ・クラッシコ地区に点在しているブドウ栽培家たちを取りまとめ、高品質なワインを造ることに重きを置いてきました！伝統的なキアンティ・クラッシコを造る事に重きを置いておりサンジョヴェーゼに拘り、国際品種の使用や、樽の使用による樽香を抑えたピュアな果実味が楽しめる古くからの伝統的なワイン造りを行っています！グレヴェペーザのクレメンテ・セッテシリーズに描かれている男性はメディチ家出身の教皇ジュリオ・デ・メディチ！1478年にフィレンツェで生まれ、後にフィレンツェの大司教、そして枢機卿となる人物で経験のある政治家で流転の人生を送った人物としても知られています！ジュリオ・デ・メディチはフィレンツェから約25km離れたキアンティ・クラッシコの心臓部、サン・カシャーノ・イン・ヴァル・ディ・ペーザにある教会、ピエーヴェ・ディ・カンポリ(Pieve di Campoli)の司祭も務めていました！ここはブドウ畑とオリーブ畑に囲まれていてワインが有名で、フィレンツェの司教が過ごす人気の場所でした！カステッリ・デル・グレヴェペーザのキアンティ・クラッシコ・クレメンテ・セッテはピエーヴェ・ディ・カンポリにある畑のブドウを使っており、クレメンテ7世の功績を讃えると共に品質の確かさを表すために彼の名前が付けられています！ずばりカステッリ・デル・グレヴェペーザが誇る高級赤ワイン！「キアンティ・クラッシコ・リゼルヴァ・クレメンテ7(セッテ)」粘土質、アルカリ性の砂利質土壌からのサン・ジョヴェーゼ100%をサン・ジョヴェーゼ100％をオーク樽熟成(50%を225Lで12ヶ月、50%をスラヴォニアの大樽で24ヶ月)！瓶熟成3ヶ月以上！熟した果実の豊かな香り！マーマレードやチェリーの香りも！甘い果実の香りが口一杯に広がる！タンニンのしっかりしたボディ！骨格のある余韻が長く続く素晴らしい特徴を持った高級キアンティ・クラッシコ・リゼルヴァ！まさにイタリアを代表する銘酒が限定で少量入荷！
■商品番号	0219002009755
■ワインのタイプ
■ワインのテイスト
■生産年	[2018]年
■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ
■生産者	カステッリ・デル・グレヴェペーザ
■生産地	イタリア/トスカーナ/DOCG キャンティ・クラッシコ・リゼルヴァ
■内容量	750ml
■JANコード
■注意文

フィレンツェから南へ25km、カステッリ・デル・グレヴェペーザはぶどうやワインの生産者が集まって作った共同組合です。1965年に設立されて以来着実に規模を拡大し、今ではキアンティ・クラッシコで最大の生産者となりました。審査を通り組合に登録されたメンバーがつくったぶどうは収穫後全てグレヴェペーザに集め、醸造設備を共有してワインづくりを行っています。この生産から販売まで一貫して行っている点が、特徴でもあり強みです。今日では176の生産者が登録されており、650haのキャンティクラッシコDOCGと、数年前に加わった10haのヴェルナッチやサンジミニャーノDOCGなどを含む850haのぶどう畑を所有しています。

■ぶどう品種：サン・ジョヴェーゼ100% ■発酵・熟成：オーク樽熟成(50%を225Lで12ヶ月、50%をスラヴォニアの大樽で24ヶ月)、瓶熟成3ヶ月以上 ■葡萄畑面積：畑は350ha以上 歴史ある区画で生産されるキアンティのみに使用が許される高級DOCG規格のキアンティ・クラシッコ！しかも2年以上の熟成が義務づけられている高級リゼルヴァもの！ずばりキアンティ・クラッシコ最大のエキスパート集団が造る極上のワイン！ 瓶熟成3ヶ月以上！熟した果実の豊かな香り！マーマレードやチェリーの香りも！甘い果実の香りが口一杯に広がる！タンニンのしっかりしたボディ！骨格のある余韻が長く続く素晴らしい特徴を持った高級キアンティ・クラッシコ・リゼルヴァ！