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■商品名	バローロ ラッツァリート ラ デリツィア[2019]年 フォンタナフレッダ社 15年ぶりに復活したシングルヴィンヤード シリーズ
■英名	Barolo“Lazzarito La Delizia”[2019] Fontanafredda DOCG Barolo Single Vinyard
■商品説明	超入手困難！イタリア高級辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！超高級バローロファン大注目！希少な蔵出しコレクターアイテム！15年ぶりに復活したバローロの名門中の名門フォンタナフレッダ社が誇る単一畑バローロ「バローロ・ラッツァリート・ラ・デリツィア」！ワイン・エンスージアスト誌のワインスター・アワード2017で、名門フォンタナフレッダがヨーロピアン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤーに選ばれました！19世紀末にイタリアの初代国王、ヴィットリオ・エマニュエーレ2世の息子が、その所有地を譲り受け、設立したワイナリー！一世紀以上(155年以上)にわたりバローロを造り続け、伝統的なバローロ造りのリーダー的存在！フォンタナフレッダ社から、「イタリアワインの王様」と称えられるバローロ！しかも2004年ヴィンテージ以来、15年ぶりに復活したクリュ・バローロ(シングルヴィンヤード・シリーズ)！セッラルンガ・ダルバ村の銘醸クリュ「ラッツァリート」の最良区画のテロワールを表現した最高傑作品！この2019年でジェームス・サックリング驚異の94点高評価！各誌高評価連発！セッラルンガ・ダルバ村のMGA(Menzione Geografica Aggiuntiva(=追加地理言及)の略語)ラッツァリート内の南向き、標高380mに位置する畑！粘土の混ざった石灰質泥灰土！厳選ネッビオーロ種100%！10月20-25日頃に手作業で丁寧に収穫！ステンレスタンクで発酵！オークの大樽で30ヶ月間熟成させ、約8ヵ月間の瓶熟成を経てリリース！フローラルなアロマと共に最初に感じられるのはラ・デリツィアの特徴でもあるメントールのような香りが感じられ、スパイシーなニュアンスへと変化していきます！口に含むと甘やかで芳醇、タバコのニュアンスも感じます！深みがあり、生き生きしたタンニンを感じる力強い味わいのクリュ・バローロ！2004年以降、15年間造られていなかった幻のシングルヴィンヤード・シリーズ“バローロ・ラッツァリート・ラ・デリツィア”が15年の時を経て遂に復活！最高峰クリュ・バローロが正規代理店輸入品で限定で少量入荷！
■商品番号	0219002010584
■ワインのタイプ
■ワインのテイスト	フルボディ
■生産年	[2019]年
■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ
■生産者	フォンタナフレッダ社
■生産地	イタリア / ピエモンテ / DOCGバローロ
■内容量	750ｍｌ
■注意文

19世紀末にイタリアの初代国王ヴィットリオ・エマヌエーレ世の息子が、その所有地を譲り受け設立したワイナリー、フォンタナフレッダ社。一世紀以上にわたりバローロを造り続け、その品質の高さでバローロの名声を世界的に高めた名門です。彼は、43年間という短い人生の中で、フォンタナフレッダ社の前身である「カーザ・エマヌエーレ・ディ・ミラフィオーレ」を創業し、バローロが世界的な赤ワインとして国際的評価を得るために尽力し、偉大な功績を残しました。 よいブドウを育て、よいワインを造る事に集中したかった伯爵は小作人からただブドウを買うことを止め、直接畑の運営に携わるべく労働者を雇って自分たちで畑を管理するという新しい方法を取り入れました。2009年にオスカル・ファリネッティ氏とルカ・バッフィーゴ氏が共同オーナーになると、いくつかの画期的な取り組みを始めました。ひとつは、ミラフィオーレブランドの復活。19世紀創業当時の畑のブドウを、当時の伝統的な方法で醸造したクラシックなワインを通して、伝統の重要さを再認識・再評価してもらうためのプロジェクトです。 また、二酸化硫黄の使用量を減らし、化学的除草剤や化学肥料の使用をやめるなど、クリーンなブドウからクリーンなワインをつくるためのビオ・ナチュラルプロジェクトを進めています。2018年4月からは、かつてブルーノ・ジャコーザのコンサルタントも務めたジョルジョ・ラヴァーニャ氏が醸造責任者に就任し、さらなる躍進を目指しています。フォンタナフレッダ社には90年代末から取り組んできた非常に重大なプロジェクトがあります。 それはピエモンテの本物の偉大なクラシックなワインを通して、伝統の重要さを再認識・再評価してもらう ワインシリーズを造ることでした。そして、ミラフィオーレのワインは“王のセラー”で木樽熟成されます。このセラーはミラフィオーレ創業時に 使われていたセラーであり、ゆえに同社の歴史の中でも最初に建てられたセラーでもあります。「ミラフィオーレのワインはここで生まれた」という想いを込めて、現代のミラフィオーレのワインもこのセラーで醸造・熟成されています。 “王のセラー”の中には初めて造られたバローロの熟成に使用した木樽が残っており、それらの木樽の上部にはミラフィオーレのセラミックの紋章が刻印されています。ミラフィオーレとフォンタナフレッダのワインが生まれる畑は全て、“クリーン”なブドウを得ることを目的としたビオ・ナチュラルプロジェクトが行われています。ビオ・ナチュラルプロジェクトでは肥料、除草剤、二酸化硫黄の使用数値をピエモンテ州で定められている基準よりも低い数値に抑えています。また、破砕、圧搾、発酵、熟成、出荷などワイン製造の全ての過程において、液体やガスの二酸化炭素を使って酸素の侵入を防ぐことにより、ボトリングの際に二酸化硫黄を入れる必要のないワイン造りを目指しています。

■ぶどう品種：ネッビオーロ種100% ■発酵・熟成：ステンレスタンクで発酵後、オークの大樽で30ヶ月熟成、その後約8ヶ月瓶熟成 超入手困難！イタリア高級辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！超高級バローロファン大注目！希少な蔵出しコレクターアイテム！ 2004年以降造られていなかった幻のシングルヴィンヤードシリーズの一部であり、セッラルンガ・ダルバ村の銘醸クリュ「ラッツァリート」の最良区画から生まれた、イタリアワインの王様と称えられるバローロ。 この2019年ヴィンテージは、ジェームス・サックリングから驚異の94点を獲得。メントールのような香り、スパイシーなニュアンス、甘やかで芳醇な味わい、タバコのニュアンスを備えた深みがあり、生き生きしたタンニンを感じる力強い味わいが特徴。