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■商品名	カステッロ ディ ボルゲリ ボルゲリ スペリオーレ[2019]年 オーク樽驚異の20ヶ月熟成 カステッロ ディ ボルゲリ元詰
■英名	Castello di Bolgheri Bolgheri Superiore 2019 DOC Bolgheri Superiore Castello di Bolgheri
■商品説明	高級イタリア・トスカーナ州フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！高評価ヴィンテージ[2019]年が遂に入荷！数々のスーパータスカンを世に輩出したトスカーナ州ボルゲリ地区！その地の領主の象徴であるボルゲリ城を相続したゲラルデスカ直系の子孫であるフェデリコ・ジレリによって2001年初リリース！のカステッロ・ディ・ボルゲリ！(サッシカイアで知られるサン・グイドのオーナー、「ニコロ・インチーザ・ロッケッタ」やオルネライアを世に送り出した「ロドヴィコ・アンティノリ」の両貴族から見ると本家)そして現在も所有する約50haの畑の内、最上の畑のみがカステッロ・ディ・ボルゲリに使われ、収穫された葡萄の10haはオルネライアへ、15haはサン・グイドへと販売されます。この2019年でワインアドヴォケイト誌驚異の96点獲得！ワインアドヴォケイト誌驚異の96点獲得！大絶賛コメントは『城壁の中に石造りの吹き抜けのワイナリーを持つカステッロ・ディ・ボルゲリは、クラシックで伝統的な路線を求める人々にアピールするワインを造っている。カベルネ・ソーヴィニヨンを主体に、カベルネ・フランとメルローをわずかにブレンドした2019年のボルゲリ・スーペリオーレには、実に多くの重要な歴史が隠されている。エントリーレベルのヴァルヴァーラと同様、このワインは黒い果実、スパイス、焚き火の灰を縁取る美しい一体感と柔らかなラインを誇る。このワインは成熟度という点ではほんの少し抑えられており、それがこのワインから感じられる滑らかなエレガンスを説明している。これは特別なワインだ。飲み頃、2023-2040年 96点』と大絶賛＆ヴィノム誌でも18/20点獲得！絶賛コメントは『熟した野生のベリー、チョコレート、ペッパーのノートを持つ非常に複雑なノーズ、ジューシーな口当たり、タンニンはしなやかで完璧に溶け込んでいる。ふくよかでしなやかな味わいは、グリルしたTボーンステーキによく合う。』とこれまた大注目！ワインスペクテイター誌驚異の95点！ワインエンスージアスト誌驚異の95点！コメントは『アンダーブラシ、パイプタバコ、レザー、ブラックベリーのアロマがこのフルボディの上品な赤ワインの前面に出ている。口に含むと、凝縮感があると同時に、ほとんど重さを感じさせず、ドライチェリー、ブラックプラム、ココア、リコリスがヴェルヴェットのようなタンニンとともに広がる。2029年まで飲める。』＆フォルスタッフ誌96点＆Raffaele Vecchione97点＆ガンベロ・ロッソ誌満点3ビッキエーリ獲得！カベルネ・ソーヴィニヨン75％、メルロ20%、カベルネ・フラン5％を果実味のフレッシュさを保つため、29-30℃にて20-24日間発酵、マセラシオン！丁寧にルモンタージュを行い、カベルネは樽内、メルローはステンレスタンクにてMLF！500lトノーのみにて20ヶ月熟成でリリース！造り手からのコメントは『カステッロ・ディ・ボルゲリ2019はオーク樽で20ヶ月熟成。現在でも特にバランスが取れていると同時に、驚くほど長持ちすると推測される。このように、瓶熟成は各成分の調和を待つものではなく、むしろ時間だけが生み出すことのできる、より力強く深みのある味わいへの投影となる。』とコメント！輝きのある深いルビー色！赤い小さな果実やブルーベリー、革、タバコや、ピンク・ペッパー、パプリカなどの中にハーブや小さい花などの繊細で複雑な香り！力強く厚みのある果実味と、優しく綺麗な酸、ミネラルは優しく綺麗でバランスの良い味わいの最高評価獲得の究極ボルゲリ・スペリオーレDOCが高評価ヴィンテージ[2019]年で限定で極少量入荷！
■商品番号	0219002010669
■ワインのタイプ
■ワインのテイスト	フルボディ
■生産年	[2019]年
■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ	カベルネ・ソーヴィニヨン85％、カベルネ・フラン15％
■生産者	カステッロ・ディ・ボルゲリ元詰
■生産地	イタリア/トスカーナ州/DOCボルゲリ・スペリオーレ・ロッソ
■内容量	750ml
■注意文

1200年よりゲラルデスカ伯爵が所有する土地に1700年の半ば城の修復と共に、この葡萄園が誕生しました。この葡萄園の畑は今も城を囲む形で位置しています。当初は自社でのワイン造りは行わず、収穫したブドウは「親戚であるサン・グイドやオルネライアに譲っていた」という大変、高品質な葡萄を生産しており2001年から良年のみワイン造りをスタートしました。ゲラルデスカの名に恥じぬ厳しい品質基準…2001年に初めて瓶詰めされたカステロ・ディ・ボルゲリ。以降、2002年、2003年は厳しい気象条件により納得のいく葡萄の収獲ができなかった為生産は全て見合わせ、他の生産者に葡萄を売ってしまいました。そして好天に恵まれた2004年に晴れてセカンド・ヴィンテージをリリースすることとなりました。この厳しい品質基準はカステロ・ディ・ボルゲリだけではなく同時に経営を行うポッジョ・ア・ポッピアーノでも同様です。ポッピアーノでは醸造を終えた段階で一樽、一樽試飲を行ない納得のいく樽だけを瓶詰めして残りは全てバルク売りをしてしまいます。またカステロ・ディ・ボルゲリ同様にヴィンテージによっては一切造らない年もあることから生産者の厳しい品質基準とこだわりが伺い知れます。カステロ・ディ・ボルゲリ畑の特徴…畑の斜面は南西向き。海を正面に臨み海風に恵まれています。土壌は砂、粘土、石、石灰質でアルカリ製。タンニンは上品で柔らかく、綺麗な酸を備えたワインを造れる葡萄を得られる絶好のロケーションです。

■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン75%、メルロ20%、カベルネ・フラン5% ■発酵・熟成：29-30℃で20-24日間発酵、マセラシオン後、カベルネは樽内、メルローはステンレスタンクでMLF、500lトノーのみで20ヶ月熟 高級イタリア・トスカーナ州フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！高評価ヴィンテージ[2019]年が遂に入荷！数々のスーパータスカンを世に輩出したトスカーナ州ボルゲリ地区！ トスカーナ州ボルゲリ地区の伝統と革新を兼ね備えたフルボディ辛口赤ワインである。このワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンを主体に、メルロとカベルネ・フランをブレンドし、29-30℃で20-24日間の発酵とマセラシオンを経て、500lのトノーで20ヶ月熟成される。その結果、赤い小さな果実やブルーベリー、革、タバコ、ピンク・ペッパー、パプリカなどの複雑な香りと、力強い果実味、優しい酸味、そしてバランスの取れたミネラル感を持つ、滑らかでエレガントな味わいが実現されている。ワインアドヴォケイト誌から96点、ヴィノム誌から18/20点など、国際的な評価も高く、2023年から2040年の間が飲み頃とされている。このワインは、ボルゲリの土地の歴史と、ゲラルデスカ家による細やかな造り手の哲学が反映された特別な一本だ。