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マルケーゼ ディ ヴィッラマリーナ アルゲーロ 2010 セッラ モスカ元詰 DOCアルゲーロ (サクラワインアワード2018 ダブルゴールド受賞 金賞受賞 W金賞 ダイヤモンドトロフィー受賞) イタリア 赤ワイン ワイン 辛口 フルボディ 750ml【eu_ff】

ショップレビュー（29件）

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購入に際する制限について

20歳未満の方は購入をすることはできません。
20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。

当時の有名な政治家、クィンティーノ氏の甥エルミニオ・セッラ氏とエドガルド・モスカ氏がアルゲーロの自然と大地に魅せられて、領主のヴィッラマリーナ家から土地を購入したのがセッラ＆モスカ社の始まりです。

所有総面積は650ヘクタールでそのうちブドウ畑は500ヘクタール。これは自社畑としてはヨーロッパでも最大級の広さを誇ります。セッラ＆モスカ社は、ブドウ畑の新しい管理方法と新しいワインを造るための技術の開発に力を注ぎ、その独創的な技術やノウハウによってサルデーニャ島全体のブドウ栽培とワイン醸造の発展に多大なる影響を与えました。また現在の醸造責任者、マリオ・コンソルテ氏のもと、重い赤ワインが中心だったサルデーニャワインにさわやかなテイストを加え、消費者のニーズにも応えたワイン造りを行っています。

「サルデーニャワインに新しい可能性を開いた醸造元」として、イタリアワイン醸造界全体にも新しい道筋を指し示してきた権威あるワイナリーです。
自社畑は500ヘクタール。テクノロジーと人の手を駆使して常に行き届いた管理がなされています。長年蓄積した気象データを基に気象予測を行い、収穫のタイミングの決定などに活用しています。赤外線写真を用いて果実の生育状況を観測。収穫時には、600人以上が総出して、優れたブドウを選別し、収穫しています。

セッラ＆モスカ社は、1970年代からヴェネト州コネリアーノ醸造学校と協力し、より高い品質と、病害虫に対するて抵抗力を持つブドウを追求していました。伝統品種にとどまらず、カベルネ・ソーヴィニヨン種やメルロー種などの国際品種まで、試験栽培を含めると実に1,671種にも及ぶ苗木の栽培を手掛けてきた実績があります。当時ヨーロッパ全域では、既に19世紀に猛威をふるっていたフィロキセラ(葡萄根アブラムシ)による病害のため、アメリカ台木による接木栽培が一般的となっていました。そして、フランスやドイツ、スペインなど各国の農家は、台木に接木できる優良な穂木を探し求めていました。こうした状況の中、研究の成果を用いて、彼らに優良な穂木を輸出していたのがセッラ＆モスカ社だったのです。

1960年代、マリオ・コンソルテ氏の指導により、従来の背の低い株仕立てから、テンドーネの一種で“ペルゴラ(Pergola)”と呼ばれる棚式に改植。1972年には全てがこの仕立てになりました。

幹から2枝がＹ字型に別れて伸び、2メートル弱の高さでほぼ直角に曲がり、地面と平行に伸びているのが特徴です。枝の上部を覆うように茂る葉は、太陽の光を充分浴びて光合成を行うことが出来ます。そしてブドウは葉の下で強すぎる直射日光から守られ、糖分と酸のバランスが優れた果実に育ちます。

1980年代には牧海地を開墾、地表近くにあった厚さ70cmほどの岩盤を掘り起こし、地中10～12mに埋め戻して土をかぶせ、ブドウが地中深く根をはれるようにし大規模な土地改良を行いました。また、赤外線航空写真を活用し、病害や天災からブドウを守るべき、日々“健康管理”をしています。同時に、過去の気象データを基に気象予測をし、干ばつの被害を避けるため、広大な畑に配水管を設置。地下60mの水脈からポンプで給水し、360度回転のスプリンクラーで散水しています。

セッラ＆モスカ社の広大な畑は、火山を起源とすいる石灰質土壌や堆石土壌、鉄分を多く含む粘土質土壌、沿岸の砂地など、多様な土壌に恵まれています。また沿岸から吹き寄せる海風は、こうした土壌に微気候(ミクロクリマ)をつくり出します。同社では、異なる土壌タイプによって畑を分類し、その畑に最も適したブドウ品種を栽培しています。

70年代にはコンピューターを導入し、データ管理しながらのワイン造りが出来るシステムが整いました。現在では低温マセラシオンを行う80のステンレスタンク(計640万リットル)の他、スラボニアオークの大樽、225リットルのバリック(小樽)が完備されています。
マルケーゼ・ディ・ヴィッラマリーナ アルゲーロ 2010年 セッラ・モスカ

イタリア南部では珍しいカベルネ・ソーヴィニヨン100％の熟成ワイン。その実力が認められ、2013年にワイナリー・オブ・ザ・イヤーを受賞した、サルデーニャ島の「セッラ＆モスカ」が造る逸品です。1899年、サルデーニャ島の領主であったヴィッラマリーナ侯爵家から土地を買い取りブドウ栽培を始めた歴史を持つ、イタリアでも老舗であるカンティーナ、その名をワイン名に冠した“マルケーゼ・ディ・ヴィッラマリーナ”は、いわばカンティーナを代表するフラッグシップワインといえます。

【ブドウ品種】カベルネ・ソーヴィニヨン
【色】カシスやベリーの濃厚な香り
【畑】鉄分、粘土、砂質からなる土壌
【製造/醸造】ブドウは晩秋、ハーブの風味が消えた頃収穫。除梗後破砕し、4～5日間15℃でマセラシオン。20℃で約3週間発酵後、秋の終わりまでマロラクティック醗酵。
【熟成】フレンチオークの小樽で18ヶ月、さらに大樽で12ヶ月、その後瓶内熟成18ヶ月を経て初めて蔵出しされる“贅”を尽くしたワイン
【味わい】口当たりは極めてまろやか、樽香とのハーモニーも絶妙な世界的ににも評価の高い逸品です。
【合う料理】肉料理、ジビエ、熟成したチーズ
ヒュー・ジョンソン氏はセッラ・エ・モスカについて、★★ダブルスター評価で「サンデーニャの大手の栽培業者兼酒商。非常に心地よいDOCアルゲーロの白のトルバート」と大注目！


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