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リローヴェ カンノナウ・ディ・サルディーニャ 2020年 ジュゼッペ・ガッバス 750ml （イタリア 赤ワイン）
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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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 ジュゼッペは、法律家の博士号を持ち小さな村の行政に関わる仕事をしていたので、まったくワインについて勉強したことがありませんでした。しかし、とにかくいい葡萄を造りたいとの思いから、ワイン造りに集中することにし、常にいい葡萄を造ることと、土地性を感じさせるスタイルのワイン造りを目指しています。  栽培で最も大切に考えていることは、畑の段階でいかに葡萄を完熟させるかで、そのために出来るだけ樹に葡萄を長い間付けておくようにしています。彼の畑は一年を通して雨がほとんど降らず、冬に少し降る程度。そのため自然に凝縮された葡萄が出来ます。また、当初は1haあたり4,000本植えていた樹も、現在は5,000?6,000本にしました。  それまではあまりされていなかったロングマセラシオン（25日間）やルモンタージュを頻繁に行い、とにかく色をよく抽出させ濃いワインを造ろうと考えました。それらの要素も重なり、ワインは一般的なサルデーニャのワインより数段色濃く、ボディのあるスタイルが可能となりました。 |
 リローヴェ カンノナウ・ディ・サルディーニャ 2020年 ジュゼッペ・ガッバス リローヴェは、畑の名前です。天然酵母を使い、ステンレスタンクで発酵します。1ヶ月以上澱と共に寝かせ、バトナージュします。大樽に移してワインを落ち着かせます。非常に濃い、黒に近い紫色。サルデーニャ独特のアマローネに似た、干葡萄のようなニュアンスを持ち、チョコレート、ミルクキャラメル、エスプレッソなどの様々な香りがあります。煮詰めたようなコクがあり、葡萄本来が持つ自然な果実味、ふくらみを感じます。 |
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| ■ワイン名 | リローヴェ [2020] |
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| ■英語表記 | Lillove [2020] Giuseppe Gabbas DOC Cannonau di sardegna |
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| ■商品番号 | 0220001000247 |
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| ■ワインについて | イタリア地中海に浮かぶ島！サルデーニャ島で産するフルボディ辛口赤ワイン！！イタリアのワインガイド誌ガンベロ・ロッソ誌で「最も素晴らしい葡萄園」に選ばれた理想的な畑のブドウから造られた凝縮された果実味を持つ味わい深いフルボディ赤ワイン！DOCカンノナウ・ディ・サルデーニャ！！造り手は、ガンベロ・ロッソ誌2018で「最高の葡萄栽培者」に選出！ヒュージョンソン氏のポケットワインブックでも最良栽培者に選出！サルデーニャ州ヌーオロ県ヌーオロ本拠地で父ジュゼッペが法律家から1974年に転身し、ワイン造りに専念！コンセプトは「大切なのは葡萄の完熟」と「オリジナルなワイン造り」！テーマはこの土地の典型的な個性を出してカンノナウ種の可能性を高めることという人気生産者「ジュゼッペ・ガッバス」！リローヴェは畑の名前です。天然酵母を使い、ステンレスタンクで発酵します。1ヶ月以上澱と共に寝かせ、バトナージュします。大樽に移してワインを落ち着かせます。非常に濃い、黒に近い紫色。サルデーニャ独特のアマローネに似た、干葡萄のようなニュアンスを持ち、チョコレート、ミルクキャラメル、エスプレッソなどの様々な香りがあります。煮詰めたようなコクがあり、葡萄本来が持つ自然な果実味、ふくらみを感じさせる人気辛口赤ワインが限定で少量入荷！ |
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| ■ワインのタイプ | 赤ワイン |
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| ■ワインのテイスト | 辛口・フルボディ |
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| ■生産者 | ジュゼッペ・ガッバス家元詰 |
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| ■ブドウ収穫年 | [2020]年 |
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| ■生産地 | イタリア/サルディーニャ |
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| ■内容量 | 750ml |
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| 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 | |
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