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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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オット パウリ家 蔵出し古酒
ベルンカステラー バードシュトゥーベ カビネット [1991]年 超希少 16年 蔵出し古酒
このワインはオット パウリ家の在庫を1本残らず分けて頂いたうちの1本ですっ!!
モーゼルの一流畑から蔵出しオールドヴィンテージワイン 300年以上にわたりワイン造りをする生産者で、オット ウルリッヒ パウリとアクセル パウリが所有しています。所有する畑は3haほど全てが急斜面、栽培する葡萄品種は95%がリースリングです。内訳は、グラーハのドンプロブスト、ヒンメルライヒ、ヴェーレンのゾンネンウーア、ベルンカステルのライ、ヨハニスブリュンヒェンといった一流畑ばかりです。そのワインは、モーゼル中流域らしさにあふれ、きびきびとして、洗練されています。オット パウリ GmbH(ゲーエムベーハー、有限会社の意)という自身のワインを販売するワインケラーライもあります。また、小さいながら立地に恵まれた、ヴァイングート アプタイホーフも合わせて所有しています。こちらも300年以上の歴史があります。ベルンカステルのブラーテンヘーフヒェン、グラーハのヒンメルライヒ、ヴェーレンのゾンネンウーア、ブラウネベルクのユッファー等急斜面に小規模の畑を所有しています。リースリング 100%で、慎重に造られたワインは、フレッシュでフルーティなワインです。 |
ベルンカステルについて |
「中部モーゼルでトップクラスのワインを産する町。リースリングを絵に描いたようなワインを生む。」 ヒュー ジョンソン氏「ポケットワインブック」 |
バートシュトゥーベについて |
「ベルンカステルで特に有名なのはドクトルですが、このバードシュトゥーベも一級畑として名をとどろかせています。」 |
外観はやや濃い黄色。香りの密っぽさが、‘87年より多少強く感じられます。味わいは4年差があるため、より落ち着いた印象を受けます。甘さも‘87年より少なく、といっても辛口というわけではなく、甘さが少なくなったという感じを受けます。 |
2度と入手できない16年ものの古酒!(このワインはオット パウリ家の在庫のすべてを1本残らず分けていただいたワインのひとつです。)
お急ぎ下さい!
ベルンカステラー・バードシュトゥーベ[1991]年 オット・パウリ家(限定蔵出し秘蔵古酒)Bernkasteler Badstube Kabinett [1991] Otto Pauly GmbHあのドクトルと丘を分け合う少数の選ばれた畑からなる、中部モーゼルの人気畑!!から300年以上の歴史を誇る造り手による16年熟成 限定蔵出し古酒
年代 | 造り手 | |
[1991]年 | オット パウリー | |
生産国 | 地域 | |
ドイツ | モーゼル ザール ルヴァー | |
村名 | ||
カビネット | ||
タイプ | ||
| ||
内容量 | ||
750ml |
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