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ラインホールト・ハート家は、1337年以来、モーゼル地方のピースポート村でワインを生産しています。『黄金の滴』と呼ばれる世界中で知られているゴールドトレプヒェンの畑も4ha所有。フレッシュでフルーティ、そしてエレガントなワインを生産しています 通常、収穫は十月中旬に始まり葡萄の状態と天候によっては十一月まで続きます。私達は最高品質の葡萄を得るために2回か3回に分けて、あるときは 4、5回に分けて収穫します。その葡萄とは、絶妙な風味のハーモニーが特徴の、クラシックなリースリングを産出する葡萄です。単調でない、独特な風味があるワインになります。 私達は、フルーティで、自然な甘みのある葡萄を生産することに全力を尽くしています。 モーゼルでしか、このような鉱物と酸味のバランスがとれた張りのある甘美なワインは作られません。特に顕著な鉱物の風味があるピースポートのワインは甘すぎず、ワインの自然な甘さを堪能できます。瓶詰めされてから数年後、それを感じることができるようになります。 カビネットワインは選び抜かれた健やかな葡萄から作られています。私達は、くどすぎない、繊細で爽快なワインにすることを目指しています。シュペートレーゼワインも、健康でよく熟れた葡萄から作られています。こくがあって奥深い風味がありながらも、爽快でフレッシュなワインにすることに努めています。アウスレーゼは、貴腐の影響を受け、乾燥レーズンのような葡萄から作られています。 アペリティフやデザートとして、またはそのままを楽しむとしても、時が経てば経つほど魅力的なワインになるので、熟成こそが高い品質のワインの条件といえます。	ピースポーター・ゴールドトロプフェン リースリング アウスレーゼ APナンバー16番 2009年 ワイングート・ラインホールト・ハールト 輝く麦わら色した黄金色。熟したピーチやトロピカルフルーツの味わい。甘味としっかりとした酸味、新鮮なミネラル感が心地よい、バランスのとれたリースリング。 食前酒として、甘味と酸味のあるアジア料理や果物を使ったデザートにも相性抜群です。