{"iId":"0300012001201","iName":"","imgUrl":"/default_n/10/0300012001201.jpg","price":"1,969","sId":"122137","sUrl":"wineuki"}

{"fullImgUrl":"https://img.ponparemall.net/imgmgr/37/00122137/default_n/10/0300012001201.jpg?ver=1&size=pict300_300","gId":"2305030000","iId":"0300012001201","iName":"","iUrl":"https://store.ponparemall.com/wineuki/goods/0300012001201/","imgUrl":"/default_n/10/0300012001201.jpg","pRate":"3","point":"53","price":"1,969","sId":"122137","sUrl":"wineuki","shipping":"0","taxKind":"2"}

ビショフリッヒェ ヴァインギューター トリアー（トリアー司教の管轄権のワイン醸造所）は、1966年に1世紀以上も続く3つの醸造所が合わさって設立されました。3つの醸造所とは、ビショフリッヒェス・コンヴィクト醸造所（Bisch?fliches Konvikt：1840年設立）、ビシェッフリッヒェス・プリスターゼミナール醸造所（Bisch?fliches Priesterseminar：1773年設立）、およびホーエ・ドムキルヒェ醸造所（Hohe Domkirche：1851年設立）です。 さらに、2004年には30haの畑を所有するフリードリヒ ヴィルヘルム ギムナジウム醸造所（Friedrich-Wilhelm-Gymnasium）が加わりました。これらの醸造所はモーゼル川、ザール川、ルーヴァー川に沿って現れる、いくつもの銘醸畑を所有しています。リースリングが主役となる葡萄品種で、栽培面積の90％はリースリングです。各畑から葡萄が持ち込まれ、プレスするのはザールにあるシャルツホーフと、ルーヴァーにあるデュースブルガー ホフです。 栽培する葡萄品種は90％がリースリングで、平均収量60hl/ha、植密度5,000本/haです。葡萄の樹齢は若いものから、古いもの（35年またはそれ以上）まで様々です。収穫は全体の70％を手摘みで行い、およそ30％は機械を使って収穫します。醸造、発酵は、全体の3分の1を1000Lのフーダー（大樽）で行い、残り2/3はステンレスタンクで行います。ワインを熟成するのは、ローマ時代から存在する、トリアーの中心地にある丸天井のセラーの中です。	グラーハー・ドーム プロブスト カビネット 2008年 フリードリヒ・ヴィルヘルム・ギムナジウム フリードリヒ ヴィルヘルム ギムナジウムは2004年にビショフリッヒェ ヴァインギューター トリアーの参加に入りました。リースリングが主役となる葡萄品種で、栽培面積の90％はリースリングです。各畑から葡萄が持ち込まれ、プレスするのはザールにあるシャルツホーフと、ルーヴァーにあるデュースブルガー ホフです。そしてワインを熟成するのは、ローマ時代から存在する、トリアーの中心地にある丸天井のセラーの中です。 グラーハ村の単一畑、ドームプロブスト「司祭長」は南西向きの畑で、太陽の光がしっかりと当たります。熱を蓄えられるだけでなく、保水性のある土壌なので、乾燥した年でも水不足に陥りません。葡萄は収穫時に注意深く選別します。発酵は1,000Lのフーダーとステンレスタンクで行い、その後ブレンドすることで複雑さを生みだします。ボトリングを行うまでの数ヶ月、澱とともに寝かせます。ミネラルと構成がしっかりとしており、パイナップルやリンゴの風味を感じます。