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ハンス ヴィルシング フランケン シルヴァーナー クーベーアー トロッケン 2016年 蔵出し品 ハンス ヴィルシング家元詰
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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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 中世の町並みが続くイプホーフェン村でハンス ヴィルシング家は、とても古く歴史のある生産者です。クロンスベルクとユリウス エヒターベルクは、共に同じ斜面に隣接しているイプホーフェンの最高の畑です。畑は南向き斜面で、後方（北側）には冷たい北風を遮ってくれる山があり大変恵まれた場所にあります。また畑は雨の保水率が高く、たいへんミネラルが豊富です。そして畑の畦には藁が敷きつめられています。なぜなら雨が降っても藁を敷いてあるために泥が流れず固まらず、それは葡萄の成分にもなるからです。  フランケンにはボックスボイテルを使用するための基準があり、それはモスト80エクスレ、収穫量74hl／haであることです。フランケン全体の50％がボックスボイテルを使用していますが、ヴィルシングは75％で、品質の高さが分かります。ヴィルシング家はフランケンにおいて最良とされる生産者の内の１人とゴーミヨでも高く評価されています。その90％が国内で消費されています。写真のウヴェ マテウスはエノロジストであり、ヴィルシングの片腕です。また、モーゼルのヨハン ハールトとは姻戚関係にあります。  「ヴィヌム2019」で3．5星、「ゴーミヨドイツワインガイド2019」で赤3房、「アイヒェルマン2019」で4星、ヒュー ジョンソン「ポケット ワイン ブック2019」で★★★、『イプフォーヘンの有名な生産者は、古典的な骨組みのある辛口のリースリングとシルヴァーナーで知られる』。V.D.P. |  ハンス・ヴィルシング シルヴァーナー クーベーアー トロッケン 2016年 なんと一級畑であるクロンスベルクからのシルヴァーナーを100％使用した、まさに信じられないグーツヴァインです。色はきれいなレモンイエローでフレッシュな柑橘系の香り。酸は突出せず、さっぱりとしたフレッシュなすがすがしい味わいです。フレッシュさを楽しむタイプのワインですので、2～3年でお飲みいただくことをおすすめいたします。 |
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