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豊富な経験を生かしたラインガウの新鋭 ラインガウ銘醸地エアバッハ村の生産者 1630年からヴィンケル、ハッテンハイム、そして1850年に現在のエアバッハで畑を所有し、現オーナーでありケラーマイスターを務めるマティアス　クラスの曾祖父の時代にワイン造りをスタートしました。2014年に父のヴォルフガングから、マティアスがワイングートを引き継ぎました。ヴォルフガングの時代は一部のワインだけを元詰めしていましたが、マティアスがオーナーになると醸造設備を近隣の広い場所に移転し、少しずつ畑を買い足し、現在8haを所有しています。 名門ワイングートで ケラーマイスターを務めるなど豊富な経験をもつ マティアスはワイングートを引き継ぐ前は、バート(ハッテンハイム)、シュロス ラインハルツハウゼン、シュロス フォルラーツでケラーマイスターを務めていました。バートではスパークリングワイン造りの基礎を、シュロス　ラインハルツハウゼンやシュロス　フォルラーツではリースリングのワイン造りの基盤を学びました。これらワインナリーでの経験が、現在のワイン造りに生かされています。畑での作業だけでなく、品種やワインの等級ごとで、発酵に使用する酵母、発酵させるタンクや樽、熟成の仕方など最適な醸造方法を見極め、最良のワインを造り上げることが彼の哲学です。 「一種類に特化した生産者もいますが、大切なことは、その時々、シチュエーションにあった最良のものを造ること。」とマティアスは語ります。 評価 「ゴーミヨドイツワインガイド2019」で2房、「アイヒェルマン2019」で2星、「ヴィヌム2019」で2．5星。

エアバッハー・ジーゲルスベルク・ シュペートレーゼ・[2018]年 ぶどう品種：リースリング100％ エアバッハに醸造所を構え、ラインガウの1級畑を所有する生産者ですエーバッハ村の単一畑、ジーゲルスベルク（秘密の山）は南南西向きでレスと石灰質の土壌ですライン川から非常に近く、大昔は川に覆われていた場所です。エアバッハ―村で有名な著名畑マルコブルンの上部に位置する畑でこちらの畑では、リースリングのアルテ　レーベン（フレンチのヴィエイユ・ヴィーニュと同じで古木の意味でアルテ　レーベンの畑で平均25年樹齢、中には45年樹齢の樹もあります。80％をステンレスタンクで、20％を樽、天然酵母で発酵させます。ヴィンテージによっては集約感を出すため一部、ボトリティスのついた葡萄を使用しています。華やかな印象で、とてもフレッシュです。ライン川から非常に近く、大昔は川に覆われていた場所です。 アルテレーベンの畑からの古木のリースリング100％を600Lの樽で発酵、熟成させで造られるこのワインについて「樽発酵させる理由は、熟成の可能性を上げるため。」とマティアスは話していました。とても長いエアーバッハ村の単一畑、ジーゲルスベルク（秘密の山）のシュペートレーゼが豊富な経験を生かしたラインガウの新鋭の手による単一畑?ジーゲルスベルク“からのワイン！

■ワイン名	エアバッハー・ジーゲルスベルク・シュペートレーゼ[2018]年・蔵出し品・ワイングート・クラス元詰(マティアス・クラス家)単一畑産100％・豊富な経験を生かしたラインガウの新星ワイングート・クラス家
■英語表記	Erbacher Siegelsberg Spatlese [2018] Crass
■商品番号	0300012001492
■ワインについて	ドイツ・ラインガウ・本格派甘口リースリング愛好家大注目！ラインガウ・エーバッハ村の単一畑、ジーゲルスベルク(秘密の山)100％の甘口白ワイン！しかも造り手のワイングート・クラスは、ラインガウ銘醸地エアバッハ村の生産者で1630年からヴィンケル、ハッテンハイム、そして1850年に現在のエアバッハで畑を所有し、現オーナーでありケラーマイスターを務めるマティアス・クラス氏の曽祖父の時代にワイン造りをスタートしました！2014年に父のヴォルフガングから、マティアスがワイングートを引き継ぎました！1630年にラインガウのヴィンケルでスタートし、その後ハッテンハイム、エアバッハと場所を変え、ワイングートは代々受け継がれてきました！エアバッハに醸造所を構え、ラインガウの1級畑を所有する生産者です！エーバッハ村の単一畑、ジーゲルスベルク(秘密の山)は南南西向きでレスと石灰質の土壌ですライン川から非常に近く、大昔は川に覆われていた場所！エアバッハ―村で有名な著名畑マルコブルンの上部に位置する畑でこちらの畑では、リースリングのアルテ・レーベン(フレンチのヴィエイユ・ヴィーニュと同じ)で古木の意味でアルテ・レーベンの畑で平均25年樹齢！中には45年樹齢の樹もあります！80％をステンレスタンクで、20％を樽、天然酵母で発酵！ヴィンテージによっては集約感を出すため一部、ボトリティスのついた葡萄を使用！華やかな印象で、とてもフレッシュ！ライン川から非常に近く、大昔は川に覆われていた場所！アルテレーベンの畑からの古木のリースリング100％を600Lの樽で発酵、熟成させで造られるこのワインについて「樽発酵させる理由は、熟成の可能性を上げるため。」とマティアスは話していました！とても長いエアーバッハ村の単一畑ジーゲルスベルク(秘密の山)のシュペートレーゼが豊富な経験を生かしたラインガウの新鋭の手による単一畑ジーゲルスベルクからの傑作甘口白ワイン！集約感と気品に溢れたシュペートレーゼが限定で少量入荷！
■ワインのタイプ	甘口　白ワイン
■生産者	ワイングート・クラス元詰　マティアス　クラス家
■ブドウ品種	リースリング100％
■ブドウ収穫年	[2018]年
■生産地	ドイツ/ラインガウ/リースリング／シュペートレーゼ
■内容量	750ml