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630年からヴィンケル、ハッテンハイム、そして1850年に現在のエアバッハで畑を所有し、現オーナーでありケラーマイスターを務めるマティアス　クラスの曽祖父の時代にワイン造りをスタートしました。2014年に父のヴォルフガングから、マティアスがワイングートを引き継ぎました。ヴォルフガングの時代は一部のワインだけを元詰めしていましたが、マティアスがオーナーになると醸造設備を近隣の広い場所に移転し、少しずつ畑を買い足し、現在8haを所有しています。 1630年からヴィンケル、ハッテンハイム、そして1850年に現在のエアバッハで畑を所有し、現オーナーでありケラーマイスターを務めるマティアス　クラスの曽祖父の時代にワイン造りをスタートしました。2014年に父のヴォルフガングから、マティアスがワイングートを引き継ぎました。ヴォルフガングの時代は一部のワインだけを元詰めしていましたが、マティアスがオーナーになると醸造設備を近隣の広い場所に移転し、少しずつ畑を買い足し、現在8haを所有しています。 自社で経営するレストランの隣にあるセラーでは、主に赤ワイン、アルテ　レーベン、エアステス　ゲヴェックスのワインを熟成させています。ドイツ産の樽は父から受け継いだもので、マティアスがワイングートを引き継いでからはフレンチオークも取り入れるようになりました。

エストリッヒャー・レンヒェン・アルテ・マイスター・リースリング・クーベーアー・トロッケン[2019]年 ■ぶどう品種：リースリング100％ ■発酵・熟成：600Lの樽に入れ、18度で約8週間発酵を行います。熟成も同じ樽で8ヶ月熟成 ■樹齢：葡萄の平均樹齢は60年 樽由来の心地よい香り、しっかりとした酸があり、力強い骨格を持つこだわりリースリング・トロッケン！ ラインガウ銘醸地エアバッハ村の生産者であり豊富な経験を生かしたラインガウの新鋭！ワイングート・クラス元詰(マティアス・クラス家)！による貴重な樽発酵＆樽熟成の人気キュヴェ！ マティアスの義理の父と彼の畑仕事を手伝っている友人。この友人はラインガウの生産者組合のケラーマイスターを長年務めてきました！ 二人の50年にわたる経験と知識に敬意を示し、この畑から出来るワインに「アルテ・マイスター(巨匠)」と名付けています！

■ワイン名	エストリッヒャー・レンヒェン・アルテ・マイスター・リースリング・クーベーアー・トロッケン[2019]年・ワイングート・クラス元詰(マティアス・クラス家)・樽発酵＆樽熟成・蔵出し品・「ゴーミヨドイツワインガイド2019」で2房、「アイヒェルマン2019」で2星、「ヴィヌム2019」で2.5星(残留糖度:5.3g/L 酸度:6.3g/L)
■英語表記	Oestricher Lenchen Riesling Alte Meister QbA Trocken [2019] CRASS
■商品番号	0300012002048
■ワインについて	ドイツ・ラインガウ・本格派辛口リースリング100％愛好家大注目！ラインガウ銘醸地エアバッハ村の生産者であり豊富な経験を生かしたラインガウの新鋭！ワイングート・クラス元詰(マティアス・クラス家)！による貴重な樽発酵＆樽熟成の人気キュヴェ！造り手のワイングート・クラスは、ラインガウ銘醸地エアバッハ村の生産者で1630年からヴィンケル、ハッテンハイム、そして1850年に現在のエアバッハで畑を所有し、現オーナーでありケラーマイスターを務めるマティアス・クラス氏の曽祖父の時代にワイン造りをスタートしました！2014年に父のヴォルフガングから、マティアスがワイングートを引き継ぎました！1630年にラインガウのヴィンケルでスタートし、その後ハッテンハイム、エアバッハと場所を変え、ワイングートは代々受け継がれてきました！エアバッハに醸造所を構え、ラインガウの1級畑を所有する生産者です！この「アルテ・マイスター」に使われる葡萄は、オーナーのマティアス・クラスの義理の父が過去50年にわたって世話をしてきた畑！かつては自家消費用のシンプルなワインが造られていましたが、数年前から、マティアスがこの畑の葡萄の醸造を引き継ぎました！土壌はレス(黄土)とローム、葡萄の平均樹齢は60年です！非常に小さな畑でトラクターなどが入ることは出来ないため、すべての畑仕事は手作業で行います！マティアスの義理の父と彼の畑仕事を手伝っている友人。この友人はラインガウの生産者組合のケラーマイスターを長年務めてきました！二人の50年にわたる経験と知識に敬意を示し、この畑から出来るワインに「アルテ・マイスター(巨匠)」と名付けています！手摘みで収穫した葡萄を圧搾し、天然酵母で発酵を行います！600Lの樽に入れ、18度で約8週間発酵を行います！熟成も同じ樽で8ヶ月行います！樽由来の心地よい香り、しっかりとした酸があり、力強い骨格を持つこだわりリースリング・トロッケンが限定で少量入荷！
■ワインのタイプ	白・辛口
■生産者	ワイングート　ト・クラス元詰(マティアス・クラス家)
■ブドウ品種	リースリング100％
■ブドウ収穫年	[2019]年
■生産地	ドイツ/ラインガウ/リースリング クーベーアー トロッケン
■内容量	750ml
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。