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630年からヴィンケル、ハッテンハイム、そして1850年に現在のエアバッハで畑を所有し、現オーナーでありケラーマイスターを務めるマティアス　クラスの曽祖父の時代にワイン造りをスタートしました。2014年に父のヴォルフガングから、マティアスがワイングートを引き継ぎました。ヴォルフガングの時代は一部のワインだけを元詰めしていましたが、マティアスがオーナーになると醸造設備を近隣の広い場所に移転し、少しずつ畑を買い足し、現在8haを所有しています。 1630年からヴィンケル、ハッテンハイム、そして1850年に現在のエアバッハで畑を所有し、現オーナーでありケラーマイスターを務めるマティアス　クラスの曽祖父の時代にワイン造りをスタートしました。2014年に父のヴォルフガングから、マティアスがワイングートを引き継ぎました。ヴォルフガングの時代は一部のワインだけを元詰めしていましたが、マティアスがオーナーになると醸造設備を近隣の広い場所に移転し、少しずつ畑を買い足し、現在8haを所有しています。 自社で経営するレストランの隣にあるセラーでは、主に赤ワイン、アルテ　レーベン、エアステス　ゲヴェックスのワインを熟成させています。ドイツ産の樽は父から受け継いだもので、マティアスがワイングートを引き継いでからはフレンチオークも取り入れるようになりました。

エアバッハー・リースリング・ゼクト・ブリュット・NV ■ぶどう品種：リースリング種100％ ■発酵・熟成：ステンレスタンクで16～18度に温度管理しながら約6週間、熟成もステンレスタンクで、澱と共に5ヶ月行います！その後、ボトルに移し瓶内二次発酵を行います！ボトルでの熟成期間は18ヶ月 ■樹齢：平均樹齢は15年～30年 造り手はラインガウの新星！ ワイングート・クラスは、「ゴーミヨドイツワインガイド2019」で2房、「アイヒェルマン2019」で2星、「ヴィヌム2019」で2.5星獲得の銘醸ワイングート！ ラインガウ銘醸地エアバッハ村の生産者で1630年からヴィンケル、ハッテンハイム、そして1850年に現在のエアバッハで畑を所有し、現オーナーでありケラーマイスターを務めるマティアス　クラス氏の曽祖父の時代にワイン造りをスタートしました！ このエアバッハー・リースリング・ゼクト・ブリュット・ヴィンテージ[2018]年は、複数の畑の葡萄を使用していますが、主にミヒェルマルクとホーニッヒベルクの畑の葡萄から造られます！ 柑橘系の果実を感じる豊かな果実味が広がります！きめ細かな泡立ち、とてもエレガントな口当たりです！まさにシャンパーニュ愛好家も納得の高級ゼクト！

■ワイン名	エアバッハー・リースリング・ゼクト・ブリュット・NV・蔵出し品・ワイングート・クラス元詰(マティアス・クラス家)・ラインガウの新星・高級(単一年産100％のヴィンテージ)・シャンパン瓶内二次発酵方式・残留糖度:11.5g/L・酸度:6.2g/L・高級スパークリングワイン
■英語表記	Erbacher Riesling Sekt Brut NV CRASS
■商品番号	0300012002055
■ワインについて	希少！シャンパーニュ愛好家も大注目！高級ヴィンテージ辛口ゼクト愛好家大注目！ドイツ最高級シャンパン方式で造られる単一年産100％のヴィンテージ・ゼクト！高貴な品種リースリング種100％を手摘み100%で、しかも単一年産100％で造られる、ヴィンテージ高級ゼクト！柑橘系の果実を感じる豊かな果実味が広がる高級シャンパン瓶内二次発酵方式のヴィンテージゼクト！しかも造り手のラインガウの新星！ワイングート・クラスは、「ゴーミヨドイツワインガイド2019」で2房、「アイヒェルマン2019」で2星、「ヴィヌム2019」で2.5星獲得の銘醸ワイングート！ラインガウ銘醸地エアバッハ村の生産者で1630年からヴィンケル、ハッテンハイム、そして1850年に現在のエアバッハで畑を所有し、現オーナーでありケラーマイスターを務めるマティアス　クラス氏の曽祖父の時代にワイン造りをスタートしました！2014年に父のヴォルフガングから、マティアスがワイングートを引き継ぎました！1630年にラインガウのヴィンケルでスタートし、その後ハッテンハイム、エアバッハと場所を変え、ワイングートは代々受け継がれてきました！エアバッハに醸造所を構え、ラインガウの1級畑を所有する生産者です！このエアバッハー・リースリング・ゼクト・ブリュット・ヴィンテージ[2018]年は、複数の畑の葡萄を使用していますが、主にミヒェルマルクとホーニッヒベルクの畑の葡萄から造られます！土壌はレス(黄土)とローム、葡萄の平均樹齢は15年～30年です！収穫は手摘みで行います！ベースワインの発酵はステンレスタンクで16～18度に温度管理しながら約6週間、熟成もステンレスタンクで、澱と共に5ヶ月行います！その後、ボトルに移し瓶内二次発酵を行います！ボトルでの熟成期間は18ヶ月です！柑橘系の果実を感じる豊かな果実味が広がります！きめ細かな泡立ち、とてもエレガントな口当たりです！まさにシャンパーニュ愛好家も納得の高級ゼクトが蔵出しの正規品で限定少量入荷！
■ワインのタイプ	白・辛口　ゼクト　発泡
■ワインのテイスト	高級 スパークリングワイン
■生産者	ワイングート・クラス元詰(マティアス・クラス家)
■ブドウ品種	リースリング種100％
■ブドウ収穫年	NV
■生産地	ドイツ/ラインガウ/エアバッハー/リースリング ヴィンテージ ゼクト
■内容量	750ml
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。