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エアバッハー ミヒェルマルク シュペートブルグンダー クーベーアー トロッケン 2018 ワイングートクラス元詰(マティアス クラス家)
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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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 630年からヴィンケル、ハッテンハイム、そして1850年に現在のエアバッハで畑を所有し、現オーナーでありケラーマイスターを務めるマティアス クラスの曽祖父の時代にワイン造りをスタートしました。2014年に父のヴォルフガングから、マティアスがワイングートを引き継ぎました。ヴォルフガングの時代は一部のワインだけを元詰めしていましたが、マティアスがオーナーになると醸造設備を近隣の広い場所に移転し、少しずつ畑を買い足し、現在8haを所有しています。  1630年からヴィンケル、ハッテンハイム、そして1850年に現在のエアバッハで畑を所有し、現オーナーでありケラーマイスターを務めるマティアス クラスの曽祖父の時代にワイン造りをスタートしました。2014年に父のヴォルフガングから、マティアスがワイングートを引き継ぎました。ヴォルフガングの時代は一部のワインだけを元詰めしていましたが、マティアスがオーナーになると醸造設備を近隣の広い場所に移転し、少しずつ畑を買い足し、現在8haを所有しています。  自社で経営するレストランの隣にあるセラーでは、主に赤ワイン、アルテ レーベン、エアステス ゲヴェックスのワインを熟成させています。ドイツ産の樽は父から受け継いだもので、マティアスがワイングートを引き継いでからはフレンチオークも取り入れるようになりました。 |
 エアバッハー・ミヒェルマルク・シュペートブルグンダー・クーベーアー・トロッケン[2018]年 ■ぶどう品種：シュペートブルグンダー種(ピノ・ノワール種)100％ ■発酵・熟成：ステンレス製の解放式発酵槽に入れ、22度～28度で約3週間発酵させます！発酵後、ドイツ産の300Lの樽に移し12ヶ月熟成、225Lの樽よりもワインの接触面が少なく、酸素交換も少なくなります！さらにボトルで12ヶ月熟成 ■樹齢：平均樹齢は20年 ブルーベリーの果実のアロマ！口に含むとかすかにローストの風味を感じます！タンニンはしなやかで洗練された味わい非常にバランスが良くエレガント、複雑さも感じられます！ フランス・ブルゴーニュ・ピノ・ノワール愛好家にもお飲み頂きたい赤ワイン！ 造り手はラインガウ銘醸地エアバッハ村の生産者で1630年からヴィンケル、ハッテンハイム、そして1850年に現在のエアバッハで畑を所有し、現オーナーでありケラーマイスターを務めるマティアス・クラス氏の曽祖父の時代にワイン造りをスタートしました！ エアバッハに醸造所を構え、ラインガウの1級畑を所有する生産者です！ ブルゴーニュ・ピノノワール辛口赤ワイン愛好家も大注目！ |
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| ■ワイン名 | エアバッハー・ミヒェルマルク・シュペートブルグンダー・クーベーアー・トロッケン[2018]年・ワイングート・クラス元詰(マティアス・クラス家)・300Lの樽で12ヶ月熟成・エーバッハ村の単一畑ミヒェルマルク畑のシュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100％・ドイツ・ラインガウ |
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| ■英語表記 | Erbacher Michelmark Spatburgunder QbA Trocken [2018] CRASS |
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| ■商品番号 | 0300012002062 |
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| ■ワインについて | 入手困難！ドイツ・ラインガウ・本格派辛口シュペートブルグンダー種(ピノ・ノワール種)100％愛好家大注目！ブルゴーニュ・ピノノワール辛口赤ワイン愛好家も大注目！高級ラインガウ産シュペートブルグンダー赤ワイン愛好家大注目！昨今、地球温暖化現象により、寒いドイツの環境の下でもすばらしいピノ・ノワールが若い生産者を中心に生産され世界各国から大注目されています！造り手のワイングート・クラスもワイン評価誌からの注目度も高く「ゴーミヨドイツワインガイド誌」で2房、「アイヒェルマン誌」で2星、「ヴィヌム誌」で2．5星を獲得！ラインガウ銘醸地エアバッハ村の生産者で1630年からヴィンケル、ハッテンハイム、そして1850年に現在のエアバッハで畑を所有し、現オーナーでありケラーマイスターを務めるマティアス・クラス氏の曽祖父の時代にワイン造りをスタートしました！2014年に父のヴォルフガングから、マティアスがワイングートを引き継ぎました！1630年にラインガウのヴィンケルでスタートし、その後ハッテンハイム、エアバッハと場所を変え、ワイングートは代々受け継がれてきました！エアバッハに醸造所を構え、ラインガウの1級畑を所有する生産者です！このエアバッハー・ミヒェルマルク・シュペートブルグンダー・クーベーアー・トロッケン[2018]年はエーバッハ村の単一畑、ミヒェルマルク「ミハエルの心」は南西向きで、レスと粘土の土壌です！ライン川に面した南向きのたいへん日当たりの良い斜面に位置しています！土壌はレス(黄土)とローム、葡萄の平均樹齢は20年です！葡萄は手摘みで収穫し、除梗も手作業で行います！ステンレス製の解放式発酵槽に入れ、22度～28度で約3週間発酵させます！発酵後、ドイツ産の300Lの樽に移し12ヶ月熟成させます！225Lの樽よりもワインの接触面が少なく、酸素交換も少なくなります！さらにボトルで12ヶ月熟成させています！ブルーベリーの果実のアロマ！口に含むとかすかにローストの風味を感じます！タンニンはしなやかで洗練された味わい非常にバランスが良くエレガント、複雑さも感じられます！フランス・ブルゴーニュ・ピノ・ノワール愛好家にもお飲み頂きたい赤ワインが限定で正規品の蔵出し品で少量入荷！ |
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| ■ワインのタイプ | 赤・辛口・重口 |
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| ■ワインのテイスト | フルボディ |
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| ■生産者 | ワイングート・クラス元詰(マティアス・クラス家) |
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| ■ブドウ品種 | シュペートブルグンダー種(ピノ・ノワール種)100％ |
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| ■ブドウ収穫年 | [2018]年 |
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| ■生産地 | ドイツ/ラインガウ/QbA シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール） |
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| ■内容量 | 750ml |
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| 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 | |
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