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年代	造り手
[2011]年	ボデガス・アスル・イ・ガランサ
生産国	地域
スペイン	ナバーラ
村
D.O　ナバーラ
タイプ
赤・辛口 フルボディ ?
内容量
750ml

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デシエルト[2011]年・ボデガス・アスル・イ・ガランサ元詰・D.Oナバーラ・造り手最高峰赤ワイン・年産わずか1,200本の超希少ワイン
DESIERTO [2011] Bodegas Azul y Garanza D.O NAVARRA
入手困難！スペインワイン愛好家大注目！年産わずか1,200本のみ！ステファン・タンザーやデキャンタ誌軒並み高評価！リアルワインガイド誌旨安ワインに選出され、ワイン王国でも掲載！受賞歴多数の今、スペインで大注目の生産者！スペイン北東部の砂漠地帯でワインを造る“たった一軒”のボデガ！アスル・イ・ガランサ！砂漠のテロワールを活用した有機栽培で造られる造り手の最高峰赤ワイン！ピレネー山脈にもほど近いスペイン北東部D.Oナバーラに、若い仲間3人が立ち上げた2000年設立のワイナリー！オーナーで醸造家のダニエル氏、醸造学校で同級生だった醸造家マリア氏が、ブルゴーニュ、オーストラリア、南アフリカ、アルゼンチン等で修行し、経験を積む中で「ワイン造りとは技術ではなく自然な表現が生まれる手助けをすることだ」との考えに至り“自分達のワインを造りたい”と2000年に念願のワイナリーを設立！全てのレンジでオーガニック(有機栽培)を実践！ナバーラD.Oの古いイメージの、タニックで濃いというスペインのイメージとは全く違う、きれいで自然なスタイル！テロワールを自然に表現する柔らかくエレガントなワインがアスル・イ・ガランサの特徴！従来のナバーラのイメージを超えたナチュラルでフルーティーなスタイルのワインは、瞬く間にスペインのガストロノミー界でも注目を集め、美食の街サン・セバスチャンで欧州髄一と謳われる3つ星「マルティン・ベラサテギ」や「ムガリツ」をはじめとする高級レストランがこぞってオン・リスト！「砂漠」を意味するデシエルトは力強さを出す単一畑！粘土石灰質土壌の平均樹齢25年のカベルネ・ソーヴィニヨン種100％使用！収量はロマネ・コンティも真っ青の10hl/haの低収量！フレンチオーク樽で驚異の15ヶ月熟成(新樽100％)で造られる、見事な究極フルボディ赤ワイン！全世界たった1,200本！極少量生産で日本市場完全割り当て240本のみ！砂漠のテロワールを活用した有機栽培(ビオロジック)のカベルネ100％のアスル・イ・ガランサが誇る最高峰の偉大赤ワイン！究極スパニッシュが飲み頃5年熟成で遂に少量入荷！

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(デシエルト2011) (アスルイガランサ)


リアルワインガイド誌旨安ワインに選出され、
ワイン王国でも掲載！受賞歴多数の今、
スペインで大注目の生産者！スペイン北東部の
砂漠地帯でワインを造る“たった一軒”の
ボデガ！アスル・イ・ガランサによる、
日本市場完全割り当て240本のみの
「砂漠」を意味するデシエルト！

ボデガス・アスル・イ・ガランサから、ダニエル・サンチェス・ノゲ氏が当店直営レストランわいんの玉手箱にご来店！ ? デシエルト2011年 ■ 使用品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100% ■ 栽培面積：2ha ■ 平均収量：10hl/ha ■ 樹齢：平均25年 ■ 土壌：粘土石灰質 ■ 醗酵：コンクリートタンク、コンクリートタンクにてマロ・ラクティック醗酵 ■ 熟成：オーク樽熟成15ヶ月(フレンチオーク、300L、新樽比率100%) ■ アルコール度数：13.5％ 「砂漠」を意味するデシエルトは力強さを出す単一畑！粘土石灰質土壌の平均樹齢25年のカベルネ・ソーヴィニヨン種100％使用！収量はロマネ・コンティも真っ青の10hl/haの低収量！フレンチオーク樽で驚異の15ヶ月熟成(新樽100％)で造られる、見事な究極フルボディ赤ワイン！ 全世界たった1,200本！極少量生産で日本市場完全割り当て240本のみ！砂漠のテロワールを活用した有機栽培(ビオロジック)のカベルネ100％のアスル・イ・ガランサが誇る最高峰の偉大赤ワイン！ ?

入手困難！スペインワイン愛好家大注目！年産わずか1,200本のみ！ステファン・タンザーやデキャンタ誌軒並み高評価！リアルワインガイド誌旨安ワインに選出され、ワイン王国でも掲載！受賞歴多数の今、スペインで大注目の生産者！スペイン北東部の砂漠地帯でワインを造る“たった一軒”のボデガ！アスル・イ・ガランサ！砂漠のテロワールを活用した有機栽培で造られる造り手の最高峰赤ワイン！ピレネー山脈にもほど近いスペイン北東部D.Oナバーラに、若い仲間3人が立ち上げた2000年設立のワイナリー！オーナーで醸造家のダニエル氏、醸造学校で同級生だった醸造家マリア氏が、ブルゴーニュ、オーストラリア、南アフリカ、アルゼンチン等で修行し、経験を積む中で「ワイン造りとは技術ではなく自然な表現が生まれる手助けをすることだ」との考えに至り“自分達のワインを造りたい”と2000年に念願のワイナリーを設立！全てのレンジでオーガニック(有機栽培)を実践！ナバーラD.Oの古いイメージの、タニックで濃いというスペインのイメージとは全く違う、きれいで自然なスタイル！テロワールを自然に表現する柔らかくエレガントなワインがアスル・イ・ガランサの特徴！従来のナバーラのイメージを超えたナチュラルでフルーティーなスタイルのワインは、瞬く間にスペインのガストロノミー界でも注目を集め、美食の街サン・セバスチャンで欧州髄一と謳われる3つ星「マルティン・ベラサテギ」や「ムガリツ」をはじめとする高級レストランがこぞってオン・リスト！「砂漠」を意味するデシエルトは力強さを出す単一畑！粘土石灰質土壌の平均樹齢25年のカベルネ・ソーヴィニヨン種100％使用！収量はロマネ・コンティも真っ青の10hl/haの低収量！フレンチオーク樽で驚異の15ヶ月熟成(新樽100％)で造られる、見事な究極フルボディ赤ワイン！全世界たった1,200本！極少量生産で日本市場完全割り当て240本のみ！砂漠のテロワールを活用した有機栽培(ビオロジック)のカベルネ100％のアスル・イ・ガランサが誇る最高峰の偉大赤ワイン！究極スパニッシュが飲み頃5年熟成で遂に少量入荷！

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