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ビクトリア マラガ NO.2 2019 ヴィクトリア セレクシオン エスペシアル モスカテル ドルチェ ボデガス ホルフェ オルドネス元詰 正規品
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 ワイナリーとしては、2004年が初ヴィンテージ。過去にパーカーポイント99点を叩き出したオーストリアNo.1の生産者アーロイス・クラッハーの息子「ジェルハード・クラッハー」がプロジェクトに参加しています。また、ゼネラルマネージャーは彼の姉妹のヴィクトリアが勤めています。  ワイナリーはスペイン、アンダルシア州マラガ県の地中海に面したリゾート地でもある、アハルキア地方の31の村の内の1つAxarquia村に位置。この村では、モスカテルが最も有名で、観光スポットとされるRuta de la Pasa（干しブドウの道）と呼ばれる場所があるほど、夏の終わりごろから葡萄を屋上で日光に当て干している風景がよく見られます。また地中海近くの急な斜面と粘土岩土の山岳地方はヨーロッパで最も古いワイン産地とも言われています。2012年12月10日に行われたノーベル賞晩餐会で2010ヴィクトリアがデザート・ワインとしてサーブされました。ヴィクトリアは樹齢50年以上の最高の畑のブドウをセレクションして造られた甘口ワインです。畑は丘の頂上付近、標高685メートルにあり、土壌は粘板岩と石英でとても痩せています。この山間部の畑は1ヘクタールあたり3,000本のブドウ樹が植えられ、北向きで傾斜がとても急な場所で、傾斜角度は40-60度となっています。そして1ヘクタールあたり1,500Kgのブドウが収獲されます。この畑の傾斜が急なことから、機械の使用は不可能で、栽培方法は数世紀前と同じ方法です。ブドウ樹の中の最高の20-30列から最良の熟成に達した時点で、手で収獲され、さらにワイナリーで選別を行います。そしてブドウはワイナリーの中で乾燥されます。ワイナリーの扉は、日中は開放され、夜間は閉じています。この作業によりブドウはとてもゆっくりと、均一に乾燥してゆきます。ブドウが乾燥するのには2-3ヶ月を要します。そしてブドウは圧搾前に4.5度に冷やされます。アルコールが13度に達した時点で、温度を下げ、発酵を止めます。残糖量は258g/Lです。発酵には主にステンレスタンクを使用しています。375mlのワインを造るのにおよそ7kgのブドウが必要となります。貴腐菌、アルコールは添加されていません。 |
 ビクトリア マラガ NO.2 2019 ヴィクトリア セレクシオン エスペシアル モスカテル ドルチェ ボデガス ホルフェ オルドネス元詰 正規品 ■ぶどう品種：マスカット・オブ・アレキサンドリア種100％ ■発酵・熟成：小型のステンレスタンクで発酵。発酵中にアルコール度数が10％に達した時点で、タンクの温度を下げ、発酵を終わらせる/ステンレスタンクで8カ月間シュールリー熟成 ■樹齢：100年以上＆85年以上の2つの樹齢(1902＆1935年植樹 ■収穫：手摘み100％ スペイン極甘口デザートワイン愛好家大注目！過去にはパーカーポイント95点獲得！ヴィノス誌などでも驚異の高評価!現在では非常に貴重なマラガ産のデザートワイン！しかも果実の女王と言われる贅沢な天然甘口ワイン！ あのノーベル賞の晩餐会(2012年12月10日にストックホルムで行われたノーベル賞授賞式)のデザートワインとしてサーヴ！(2010年V.T)された究極デザートワイン！ 「ヴィクトリアNo.2は美味しいデザート・ワインで、シロップのような贅沢な口当たりのデザートワインですが、鮮やかな酸が全体のバランスを引き締め、爽やかな甘みに仕上がっています！ワインを1本作るのに7kgものブドウが使われるという実に贅沢な 天然甘口ワインです！ワインだけで食事の最後に冷たい温度で楽しみたい！向こう6-10年以上楽しめるだろう」とこの上ない賛辞！  |
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| ■ワイン名 | ビクトリア・マラガ・NO.2・[2019]年・ヴィクトリア・セレクシオン・エスペシアル・モスカテル・ドルチェ(ボデガス・ホルフェ・オルドネス元詰)・手摘み100％・100年樹齢(1902＆1935年植樹)の古樹のマスカット・オブ・アレキサンドリア100％・デザートワイン・D.Oマラガ・ペニンガイド誌驚異の96点獲得・正規品 |
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| ■英語表記 | Victoria #2 Malaga Moscatel Dulce [2019] Jorge Ordonez D.O Malaga (Ordonez & Krachers Family) (D.O. Malaga) |
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| ■商品番号 | 0400001009277 |
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| ■ワインについて |
スペイン極甘口デザートワイン愛好家大注目！過去にはパーカーポイント95点獲得！このビクトリア・マラガ・NO.2・[2019]年でもスペイン権威評価誌・ギアペニン誌(ペニンガイド誌)驚異の96点の高評価！獲得！現在では非常に貴重なマラガ産のデザートワイン！しかも果実の女王と言われるマスカット・オブ・アレキサンドリア種100％の贅沢な天然甘口ワイン！しかも傾斜70度の山の斜面に位置する畑からの100年以上＆85年以上の2つの樹齢(1902＆1935年植樹)の古樹をなんと！手摘み100％で収穫。 醸造は房ごと圧搾し、小型のステンレスタンクで発酵。発酵中にアルコール度数が10％に達した時点で、タンクの温度を下げ、発酵を終わらせる。ステンレスタンクで8カ月間シュールリー熟成で造られます。しかもこのワイン！あのノーベル賞の晩餐会(2012年12月10日にストックホルムで行われたノーベル賞授賞式)のデザートワインとしてサーヴ！(2010年V.T)された究極デザートワイン！「ヴィクトリアNo.2は美味しいデザート・ワインで、シロップのような贅沢な口当たりのデザートワインですが、鮮やかな酸が全体のバランスを引き締め、爽やかな甘みに仕上がっています！375mlのこのワインを1本作るのに7kgものブドウが使われるという実に贅沢な天然甘口ワインです！干しブドウを感じる芳醇な厚みのあるデザート・ワインの香りが大きな部屋を埋め尽くす！素晴しいワインで、ワインだけで食事の最後に冷たい温度で楽しみたい！向こう6-10年以上楽しめるだろう」とこの上ない賛辞！ヴィノス誌などでも驚異の高評価の究極スペイン極甘口デザートワインが限定で極少量入荷！
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| ■ワインのタイプ | 極甘口 白ワイン |
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| ■ワインのテイスト | デザートワイン |
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| ■生産者 | ホルフェ・オルドネス (オルドネス＆クラッハー・ファミリー） |
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| ■ブドウ品種 | マスカット・オブ・アレキサンドリア種100％ |
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| ■ブドウ収穫年 | [2019]年 |
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| ■生産地 | スペイン/アンダルシア マラガ県/DO マラガ |
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| ■内容量 | 375ml |
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| 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 | |
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