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■ワイン名	ジュヴェ・カンプス“ラ・カペラ”グラン・レセルバ・ブルット・ナトゥール・ヴィンテージ[2010]年・蔵出し品・限定区画ラ・カペラ畑のチャレロ種100％・最低熟成驚異の108か月(9年)以上の瓶内熟成・年産わずか3,000本の限定生産・DOカバ・デ・パラへ・カリフィカード(上級カヴァ規格)・スペイン・ペニンガイド誌驚異の96点獲得・豪華ギフト箱入り・明治屋輸入品・正規品
■英語表記	Juve y Camps Cava“La Capella”Gran Reserva Brut Vintage [2010] DO Cava de Paraje Calificado
■商品番号	0400001009543
■ワインについて	希少！超入手困難！スペイン最高級辛口カバ愛好家大注目！高級シャンパン方式(シャンパン二次発酵方式)愛好家も大注目！スペイン王室ご用達！世界最高級スパークリングワイン愛好家垂涎の的！1921年設立の家族経営の自社畑450haを所有する有名生産者！スペイン国内でも最高級カバとして常に高い評価を受ける、高級スパークリングワインのリーディングブランド！“ジュヴェ・カンプス”！プレミアム・カヴァ作りの名手がつくりだす、至極の逸品！なんと！年産(全世界に)わずか3000本のみの超入手困難！少量生産！しかも造られるカバのすべてが自社畑100％！(このラカペラは単一畑産100％)！しかも手摘み100％！しかも動瓶もすべて熟練職人(そのほとんどが3世代以上世襲)による手作業100％！しかもフリーランジュース100％使用！しかもフィルタリングなしのデキャンティングに徹底！しかも造られるカバのすべてが単一年産100％のみ使用！しかも造られるすべてのカバが熟成年数24ヶ月～60ヶ月(このラ・カペラに至ってはなんと！最低熟成期間驚異の108か月(9年)以上の瓶内熟成)という気が遠くなるような長期熟成！しかもスペイン国内でのミシュラン獲得レストランでも非常に多く採用！しかも2014年世界のベストレストラン50(サンペレグリノ＆アクアパンナ協賛)のNo.1レストラン(El Celler de Can Roca)でもオンリスト！そのジュヴェ・カンプス社から最高規格グラン・レセルヴァ！しかもブドウの出来が良かった年のみ生産される究極カバ！しかも2016年6月に制定された上級カヴァカテゴリー『カヴァ・デ・パラへ・カリフィカード(Cava de Paraje　Calificado)』(特選区画カヴァ)に認定。(『カヴァ・デ・パラへ・カリフィカード』の規定では、最大収量や最大収穫量にも制限があり、樹齢最低10年、手摘み、瓶内熟成最低36カ月など厳しい条件をクリアしなければ得られません。格別なカヴァを造り出す生産者の証とも言えます。)のDOの上級規格！このジュヴェ・カンプス“ラ・カペラ”グラン・レセルバ・ブルット・ナトゥール・ヴィンテージ[2010]年は認定を受けた、『ラ・カペラ』という畑からの樹齢35年以上のチャレッロが植えられた、わずか7ヘクタールの単一畑100％から手間暇を惜しまず、高品質を追求した至極の逸品です！しかも超限定の年産約3,000本の希少カヴァ！この『ラ・カペラ』の2010年でワインプレスも高評価！ジャンシス・ロビンソン大注目！Tom Cannavanも高評価で大注目！スペイン権威ワイン評価誌『ペニン・ガイド誌』でも96点の高評価を獲得！桃やアプリコット、かりんを想わせる香りがブリオッシュやバターのような香りと混ざり合い、ワインが開くにつれて徐々にウォールナッツやカレーのような香りも感じられます！細かな泡を持ち、とてもスムースでしっかりとした骨格も持ち余韻にはドライアプリコット、ウォールナッツ、ペストリーを想わせる甘みが残ります！まさにスペイン最高峰の最高級長期熟成カバが正規品の蔵出し品で豪華ギフト箱入りで極少量入荷！
■ワインのタイプ	白・辛口　高級泡
■ワインのテイスト	高級瓶内2次発酵(シャンパン)方式
■生産者	ジュヴェ・カンプス
■ブドウ品種	チャレッロ100%
■ブドウ収穫年	[2010]年
■生産地	スペイン/バルセロナ近郊の自社畑100％のラ・カペラ畑 /D.O. ヴィンテージ カバ
■内容量	750ml

ジュヴェ・カンプスは、1921年に設立された家族経営のカバメーカーで、ペネデスに450ヘクタール以上の自社ぶどう園を所有します。ワイン造りには、ぶどうに無理な圧力をかけずに抽出されたフラーランジュースのみを使用し、果実本来の豊かな酸味とミネラルを表現しています。熟成には最低24ヶ月から60ヶ月を費やし、レゼルヴァ及びグラン・レゼルヴァクラスの製造に特化しているのも特徴。収獲や動瓶等、ジュヴェ・カンプスは商品の最終製造工程に至る迄、手間暇惜しまずに全て手作業により生産を行っています。 スペイン国内では最高級のカバとして常に高い評価を受けており、高級スパークリングワイン市場のリーディングブランドとして知られています。尚、カバの他にもスティルワイン「エルミタ・デスピエール」、「カサ・ヴェーリャ・デスピエール」も生産・販売しております。ジュヴェ・カンプスカバはスペイン王室でも愛飲さてれおり、「最高品質の商品をプレステージの高い場所での販売」をポリシーとしています。 ・手間暇かけた製造工程(手作業によるぶどうの収獲、動瓶等)・圧搾をせず、フリーランジュースのみ使用・フィルタリングは行わずデキャンティングに徹底・単一ヴィンテージのみ使用・熟成にかける期間は24ヶ月から60ヶ月・スペイン国内の高級スパークリングワイン市場で50％近くのシェアを確保

【豪華ギフト箱入り】ジュヴェ カンプス ラ カペラ グラン レセルバ ブルット ナトゥール ヴィンテージ 2010 DOカバ デ パラ 750ml ■ぶどう品種：チャレッロ100% ■発酵・熟成：最低熟成期間驚異の108か月(9年)以上の瓶内熟成 ■樹齢：35年以上 スペイン王室ご用達！世界最高級スパークリングワイン愛好家垂涎の的！1921年設立の家族経営の自社畑450haを所有する有名生産者！ スペイン国内でも最高級カバとして常に高い評価を受ける、高級スパークリングワインのリーディングブランド！ 至極の逸品！なんと！年産(全世界に)わずか3000本のみの超入手困難！少量生産！しかも造られるカバのすべてが自社畑100％！(このラカペラは単一畑産100％) しかも造られるすべてのカバが熟成年数24ヶ月～60ヶ月(このラ・カペラに至ってはなんと！最低熟成期間驚異の108か月(9年)以上の瓶内熟成)という気が遠くなるような長期熟成！ 『ラ・カペラ』という畑からの樹齢35年以上のチャレッロが植えられた、わずか7ヘクタールの単一畑100％から手間暇を惜しまず、高品質を追求した至極の逸品です！しかも超限定の年産約3,000本の希少カヴァ！